花蕾去留对百合鳞茎大小的影响

尹继庭++孔宁忠

摘 要：研究试验区百合的生长特性及物候期、现蕾时花蕾的保留和剪除对百合产量的影响。结果表明，百合生长适应性强，花蕾的剪除或保留不影响地下鳞茎的生长。

关键词：百合；种植技术；林下经济

中图分类号：S-3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20171232026

百合属百合科百合属的多年生草本植物，其种植历史悠久、用途广泛，可作蔬菜、药物及保健品，深受消费者青睐。近年来关于百合种植技术的报道较多，但在花蕾的去留对鳞茎影响方面的研究鲜有报道。鉴于此，本文于2016年12月底在大理州林业科学研究所科研试验基地内开展百合种植试验，并根据百合的生长习性，解决百合的光照、肥力等问题，开展百合花期花蕾去留对鳞茎影响的对比试验，以期为百合的推广种植提供可靠的技术支撑，为大理州林-菜经济模式的发展提供技术支持。

1 材料与方法

1.1 试验区概况

试验区位于大理州下关镇西郊苍山斜阳峰脚下，地理坐标为E10013′，N2537′，海拔2100m，年平均气温15.1℃，最冷月平均气温8.5℃、最低气温-3.7℃，最热月平均气温20.3℃，最高气温28.9℃，年平均降水量1078.9mm。土壤为改良的红壤，pH为6.5。

1.2 试验材料

品种为龙牙百合（Lilium brownie var.viridulum Baker），购自大理州云龙县。

1.3 方法

1.3.1 试验方法

1.3.1.1 百合生长量观测

百合播种后采收前，及时观测百合的物候期，包括出苗期、花期、采收期。

1.3.1.2 花蕾的去留对百合鳞茎大小的影响

为研究花蕾有无对百合鳞茎大小的影响，在百合现蕾期，将净作的百合做如下处理。净作百合种植面积为333.5m2，共计18厢，并顺序标记1～18。为了便于统计，现蕾时，单数花蕾保留，双数减掉花蕾，在百合成熟时统计产量。

1.3.2 种植方法

1.3.2.1 选地与整地

百合怕涝、耐旱、喜光，因此，地块选择排水良好、透气性高、光照好的地块。播种前，将石灰粉（100～150kg/667m2）和3%辛硫磷颗粒剂（6～8kg/667m2）均匀撒在地块上（分别起到杀菌和杀虫的作用），深翻土壤，晾晒7d备用。

1.3.2.2 播种时间和方法

播种时间为2016年12月9日。

播种方法为净作百合播种前，将地块做成宽1.3m，高30cm的厢面，作业道宽30cm。百合母种则按鳞茎横径大小分级，以d>1.5cm的为一级，d<1.5cm的为一级，并按照株行距为8cm×15cm，由大到小依次排种。

1.3.2.3 管理除草与施肥

除草为保证百合苗健康成长，控制杂草生长，在百合生长期人工除草2次；百合生长期间，共施肥3次，即1次腐熟的羊厩肥200kg，2次叶面肥（0.2%磷酸二氢钾）。

防病、杀虫 百合病害较多，播种前种子处理和土壤杀菌为病虫害的防治奠定了基础，但生长期间仍有病害发生的可能。因此，为及时防治病虫害，获得无病虫害的百合，在花期前后施用防病杀虫剂2次（10%苯醚甲环唑水分散粒剂2500液+ 70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液+ 5%吡虫啉乳油2000倍液）。

1.3.2.4 采收

百合于2017年9月28日采收，采挖时尽量保证百合完整，去除表土和多余的根系分级并称重。

2 结果与分析

2.1 百合生长量及产量

百合经排种、栽种，精细管理，其出苗期、花期、采收期及产量见表1。

表1 百合生长量及产量

项目 有效面积/m2 出苗期/（年—月—日） 花期/（年—月—日） 采收期/（年—月—日） 总产量/kg

净作 266.8 2017—3—22 2017—6—29 2017—9—28 153.78

注：其中，出苗期以出苗量为全部的10%计算；花期以开放全部的10%计算，净作的亩有效面积为533.6m2。

百合属大春作物，一般在12月播种，在大理州大理市为3月中、下旬开始出苗，在出苗的同时，地下鳞茎的数量和大小也开始有了变化；百合花期较长，从开花到凋谢可持续40余天，试验区的第一朵百合花于2017年6月20日盛开，7月31日百合花全部凋落；百合一般在9月成熟。

2.2 花蕾的去留对百合鳞茎大小的影响

为了抑制植株生长，促进根茎吸收营养，减少不必要的养分消耗，多数的做法是在百合现蕾时，将花蕾摘除[1，2]。本文为研究花蕾对百合鳞茎大小的影响，将播种的18厢顺序编号。现蕾时，单数保留花蕾，双数去除花蕾。采收时，分别抽取3个样方进行称重和测量，结果见表2。

表2 花蕾保留和摘除的百合产量

编号 面积/m2 株数/个 单株鳞茎个数 总产量/g

最多 最少 平均

3 1 46 21 1 9.5 3270.2

4 1 51 17 1 8 2997.3

7 1 49 13 1 7.7 3289.1

8 1 49 15 1 7.5 2984

13 1 47 11 1 6.7 1753.8

14 1 49 10 1 6.2 1893.4

注：其中，编号为单数的是保留花蕾；编号为双数的是摘除花蕾。

花蕾保留和摘除在采挖时分别抽取3个样方称重和测量，百合种子的大小是逐级递减，其中13，14 2厢的母种鳞茎直径<1.5cm。平均单株鳞茎个数以3号的9.5个为最多，4号的8个次之，14号的6.2个最少；总产量以3号和7号最多，4号和8号次之，13号和14号最少（表2）。从花蕾保留和摘除的角度分析，保留花蕾的3号、7号的总产量略高于摘除花蕾的4号、8号，摘除花蕾的14号的总产量略高于保留花蕾的13号。因此，在试验区百合花蕾的去留与百合的产量无关。

3 结论

百合是喜光、耐旱作物，可食药兼用，经济效益高，种植及管理成本低，适合在高海拔的山区种植。此外，结合表2中百合的产量发现，保留花蕾并未影响百合地下部分鳞茎的生长，其产量与剪除花蕾的产量接近，说明花蕾的去留不影响百合产量。因此，在种植百合时，花期可不摘除花蕾，此举不仅减轻了林农耕作的工作量，还降低了百合的管理成本。

近年来，大理州林业深入实施“生态优先”战略，按照“生态建设产业化，产业发展生态化”的林业发展思路，着力推进“森林大理”建设。林下经济的发展是“森林大理，绿色生态”建设的重要途径。而几种林下经济模式如林下中药材、林下蔬菜、林下食用菌等又是提升林农综合效益的有效途径。因此，本研究将继续开展林下百合种植试验，结合百合的生长特性及林下可利用空间，试图将百合间作在郁闭度低、冠幅小的林下，采收时测定百合产量，与立地条件和面积都相同的净作百合的产量对比，其对比结果将为林農在林下合理种植提供充分的科学依据和可靠的技术路径。

参考文献

[1]丁质洁.百合的种植技术[J].农技服务，2009，26（6）：115-116.

[2]吴运荣.百合种植技术[J].农技服务，2016，33（4）：73.