朝阳市日光温室蔬菜优质高效栽培模式探讨

刘念++董文阁++董莉++刘晓伟++张剑++欧勇

摘要 对朝阳市3种日光温室蔬菜优质高效栽培模式（越冬茬番茄套作菜豆+越夏番茄、越冬茬番茄套作黄瓜+越夏黄瓜、越冬茬辣椒周年一大茬）的作业历、主要栽培技术进行阐述，并分析其效益，以实现朝阳地区蔬菜总量的稳产增产。

关键词 蔬菜；栽培技术；效益；作业历；辽宁朝阳

中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）22-0077-02

目前，全国设施农业稳步发展，其中设施蔬菜面积达386.2万hm2，总产量2.6亿t[1]。辽宁省朝阳市设施农业发展居全国前列，截至2016年底已经达到12.3万hm2，并且依据不同区域蔬菜产业优势和特点，形成了日光温室番茄、黄瓜、辣椒、菜豆等为主的茬口栽培模式，且各个模式在实际生产中不断改进，技术不断细化完善。其中，以朝阳北票市、凌源市、喀左县三地的日光温室越冬茬番茄套作菜豆+越夏番茄、日光温室越冬茬番茄套作黄瓜+越夏黄瓜、日光温室越冬茬辣椒周年生产3种模式效益最佳。

我国蔬菜人均消费世界第一，2012年城、乡蔬菜人均消费量分别为112.3、84.7 kg[2]，市场需求要求蔬菜总量稳产增产。现将朝阳市日光温室蔬菜优质高效的3种栽培模式总结如下，以供参考。

1 日光温室越冬茬番茄套作菜豆+越夏番茄模式

1.1 日光温室越冬茬番茄套作菜豆+越夏番茄模式作业历

该模式作业历如图1所示。

1.2 主要栽培技术

越冬茬番茄品种为先正达公司的倍盈，越夏番茄品种为瑞菲，菜豆品种为北风4号，系耐低温弱光、高产优质品种。定植前及时清除上茬作物枯枝败叶，用过磷酸钙750 kg/hm2、二铵375 kg/hm2与充分腐熟的农家肥225 m3/hm2混合撒施，增施硫酸镁187.5 kg/hm2（或硫酸钾镁375 kg/hm2）、硫酸钾225 kg/hm2、硼酸7.5 kg/hm2（或硼砂15 kg/hm2）作底肥。

越冬番茄：采用大垄双行方式栽培，垄距80 cm，行距50 cm，株距50 cm，保苗3.0万～3.3万株/hm2，每株留8穗果。配套秸秆反应堆技术提升地温，膜下软管微喷实现肥水同步，防虫网、黄蓝板诱杀飞虫。每穗果充分膨大后用防折钩挂住番茄串，打掉该穗果以下的叶，增加株间通风透光率。在第一穗果到鸡蛋大小时开始追肥，并注意补充钙肥。第一、三、五、七穗果膨大时追施鱼蛋白每次150 kg/hm2，第二、四、六穗果膨大时追施高钾肥每次75 kg/hm2，同时可以配施叶面肥。在低温季节可以喷糖酒醋各750 g/hm2兑水225 kg/hm2。

套作菜豆：2月上旬，在番茄株间靠垄外侧打孔，浸种催芽直播，每穴3粒种子[3]，当菜豆长至3～4片真叶时，菜豆吊绳、掐尖，促进分枝，1.5 m高时再次掐尖，促进养分向花和荚运输。因菜豆是番茄套作，在番茄开花期应尽量避免浇大水，缓苗水可用50%多菌灵500倍液代替，每株施用量200 mL，待豆荚坐住后再浇水。同时，番茄每一穗果定个后就摘除该穗果以下的叶片，增加行间光照促进菜豆生长。菜豆生长期不需要特别肥水管理。

越夏番茄：采用深沟单行定植，行宽1 m，挖沟深度20 cm，宽度40 cm，株距30 cm，定植株数3万株/hm2，留5穗果，配套膜下软管微喷、两网一膜技术（遮阳网、防虫网、棚膜），增加棚内湿度，降低气温和地温，张挂黄板。特别注意越夏番茄要在果实基本转红后再打叶，打叶过早易形成裂果。

1.3 效益分析

试验结果表明，越冬番茄采收末期，即进入菜豆采收期，实现了一茬双收，省去改变茬口所需的时间和各种生产资料的重新投入，进而节省了生产成本。

由表1可知，越冬番茄（示范棚）产量达到129 675 kg/hm2，菜豆产量32 565 kg/hm2，越夏番茄产量113 250 kg/hm2，全年总收益为1 005 732.6元/hm2。

越夏番茄结合遮阳网覆盖降温技术，早期来看，遮阳之后增加了株高，茎粗变化不明显，在一定程度上出现徒长现象，但留5穗果掐尖以后，遮阳与对照的植株生长情况基本一致。但遮阳后番茄裂果率从40%下降到12.38%，提高了商品果产量，增产35%以上，平均产量达113 250 kg/hm2（表2）。越夏番茄生产光能利用率达到3.1%，根据生产天数计算温室时空利用率为153%（表3）。

2 日光温室越冬茬番茄套作黄瓜+越夏黄瓜

2.1 日光温室越冬茬番茄套作黄瓜+越夏黄瓜模式作业历

该模式作业历如图2所示。

2.2 主要栽培技术

越冬茬番茄品种为先正达公司的倍盈，越夏黄瓜品种为贵妃翠，套作黄瓜品种为博美60-2。定植前及时清除上茬作物枯枝败叶，用过磷酸钙750 kg/hm2、二铵375 kg/hm2与充分腐熟农家肥225 m3/hm2混合撒施，增施硫酸镁187.5 kg/hm2或硫酸钾镁375 kg/hm2、硫酸钾225 kg/hm2、硼酸7.5 kg/hm2或硼砂15 kg/hm2作底肥。

越冬番茄：采用大壟双行方式栽培，垄距80 cm，行距50 cm，株距50 cm，保苗3.0万～3.3万株/hm2，每株留8穗果。每穗果充分膨大后，打掉该穗果以下的叶片，增加株间通风透光率。

套作黄瓜：12月上旬播种，翌年1月在番茄株间打孔定植，水肥管理参照长季节黄瓜[4]一般管理。

越夏黄瓜：采用深沟双行定植，行宽1 m，挖沟深度20 cm，宽度40 cm，株距20 cm，保苗4.5万株/hm2，配套膜下软管微喷、两网一膜技术（遮阳网、防虫网、棚膜），增加棚内湿度，降低气温和地温，张挂黄板。

2.3 效益分析

试验结果表明：该模式为一茬双收，越冬番茄采收末期，即进入黄瓜采收期，省去改变茬口所需的时间和各种生产资料的重新投入，进而节省了生产成本。由表4可知，越冬番茄产量达到120 450 kg/hm2，套作黄瓜产量57 000 kg/hm2，越夏黄瓜产量195 000 kg/hm2，全年经济效益为1 064 652元/hm2。棚室时空利用率为135%。endprint

3 日光温室越冬茬辣椒周年一大茬

3.1 日光温室椒越冬周年长季节栽培模式作业历

该模式作业历如图3所示。

3.2 主要栽培技术

辣椒品种为37-74，定植密度在3.3万株/hm2，定植时用阿米妙收消毒，即对辣椒秧苗和畦面消毒，配套秸秆反应堆技术，膜下软管微喷，张挂黄板、防虫网。

用过磷酸钙750 kg/hm2、二铵450 kg/hm2与充分腐熟的农家肥225 m3/hm2混合撒施，增施硫酸镁187.5 kg/hm2或硫酸钾镁375 kg/hm2、硫酸钾300 kg/hm2、硼酸7.5 kg/hm2或硼砂15 kg/hm2作底肥。

3.3 效益分析

该模式采用大垄双行、双干整枝技术，为一次性投入长季节收益。经试验小区产量结果统计分析，辣椒平均产量273 141.15 kg/hm2，效益为874 051.68元/hm2。

4 结语

在蔬菜生产过程中，3种栽培模式尽量延长棚室生产季，使棚室大量产出产品，由于前2种模式套作节省大量的水肥投入，达到了更高的效益。3种栽培模式分别比玉米效益（高产地2.85万元/hm2）高出35.29倍、37.40倍和30.70倍。在国家大力倡导减少玉米面积的政策下，日光温室生产，尤其是采用更合理、更高效的模式进行生产成了农民稳定收入的主要途径。新模式结合现已成熟的配套技术，包括穴盘基质育苗、土壤改良、肥水一体化、生化防控病虫害技术等可实现稳产增产，在生产上大力推广应用，业已促进朝阳市设施农业产业新的提升，又能大幅度提高种植户收入，对促进本地区设施农业的健康高效发展起到了重大的推动作用，进一步巩固了设施农业在朝阳地区的经济支柱产业地位[5-6]。新模式及配套技术因其成本投入较小、收入增加明显、技术操作简便、农民易于接受，因而应用前景十分广阔，可以大面积在全国同类型气候地区推广应用，或根据此3种模式制定当地适宜的多种套作模式[7-8]，助力当地农业经济的持续稳定发展。

5 参考文献

[1] 钟家兰，彭莉平.影响设施蔬菜种植效益的几个问题及增效途径[J].农业经济问题，2016（22）：18-20.

[2] 陈爱.基于主成分回归的我国居民主要蔬菜人均年消费量的预测[J].山东理工大学学报（自然科学版），2016，30（2）：67-72.

[3] 武云东.温室番茄套芸豆[J].新农业，2007（9）：22-24.

[4] 任海，余宏军，蒋卫杰.凌源市日光温室长季节黄瓜高產栽培技术[J].中国蔬菜，2015（9）：89-93.

[5] 李想容.日光温室早春蔬菜高效栽培技术[J].农业技术与装备，2008（8）：39-41.

[6] 李加旺，张文珠，孙中魁.北方日光温室蔬菜高效栽培的几项技术措施[J].北方园艺，1999（6）：1-3.

[7] 崔凤霞.日光温室蔬菜高效栽培的配置方式[J].新疆农业科技，2003（1）：26.

[8] 马冬梅.日光温室几种蔬菜高效栽培模式[J].西北园艺，2001（4）：29.endprint