宣木瓜丰产栽培技术

沈小萍

摘要 宣木瓜是宣城市宣州区传统的林副特产品，栽植历史悠久、产品质量佳、品牌效益明显。该文阐述了宣木瓜的药用价值、经济价值、观赏价值以及发展前景，对其低产、低效原因进行简要分析，并从宣木瓜的采种、育苗、嫁接、幼苗管理、栽培管理、病虫害防治等方面详细介绍了宣木瓜的丰产栽培技术，以期为进一步促进宣木瓜丰产、增效提供必要的科学参考。

关键词 宣木瓜；发展前景；栽培技术；安徽宣城；宣州区

中图分类号 S661.6 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）20-0083-01

1 宣木瓜的价值及发展前景

木瓜，又名贴梗海棠，为蔷薇科木瓜属落叶灌木，分布在我国华东、华中及西南各地。宣木瓜既是药品，又是食品，具有较高的药用价值、经济价值和观赏价值。中医上认为其具有舒筋活络、祛风湿痹等功效；经现代医药学手段测定，宣木瓜含有19种氨基酸、18种微量矿物元素以及VC，具有非常高的生产和开发利用价值。目前，宣木瓜90%以药用为主，极少量宣木瓜被加工成木瓜脯和木瓜果汁、木瓜啤酒等[1]。宣木瓜早春开花，先花后叶，花期长，花色艳丽，有粉红色、玫红色等，花多成簇成串，姹紫嫣红，十分美丽；金秋时节，硕果累累，香气浓郁，有极高的观赏价值。

宣城市宣州区种植宣木瓜历史可追溯到1 600年以前，近年来，宣州区林业部门通过申报原产地保护、实行木瓜标准化栽培、申请绿色食品认证等打造宣木瓜品牌，通过扶持龙头企业宣城市奇瓜王宣木瓜公司，运用“公司+农户”“互联网+公司”以及与高校科研单位合作等模式，促进宣木瓜的优质、高产、高效。2011年初，国家农业部通过了宣木瓜原产地保护申请，宣木瓜正式成为宣城市地理标志产品，发展前景十分广阔。

2 宣木瓜低产、低效原因

品种退化、管理粗放及病虫害危害是造成宣木瓜低产、低效的主要因素。传统的木瓜栽培多沿用根蘖苗繁殖，长期的无性繁殖造成植株矮小，果稀果小，栽培上管理粗放，几乎未进行垦挖施肥和修剪，同时病虫害滋生，老死树、病死树多，综合造成了宣木瓜的低产、低质[2]。

3 丰产栽培技术

3.1 采种

采种木瓜要在8月中旬木瓜果皮黄红色时进行采收。育苗种子选择罗汉脐、苹果红2个品种。母树要求壮龄且无病虫害。于木瓜幼果期至果膨大期疏去并蒂果和弱小果，使木瓜在母树上分布均匀，总果量在30～40个。采种母树，冬春季施足农家肥，生长期不施化肥。宣木瓜的种瓜采摘后要及时剖瓜取籽，去净瓤杂和瘪籽粒。木瓜种子属于大粒种子，一旦失水便易失去活力，因而种子要及时储藏。

3.2 育苗

3.2.1 圃地选择。苗圃应建在地势较高、土层深厚、排灌方便的开阔平坦地带，既便于机械耕作和灌溉，也有利于排水防涝。圃地一般选择3°～5°的缓坡地，对排水有利。

3.2.2 苗床准备。均匀撒施鸡粪30 t/hm2或饼肥3 750 kg/hm2，深翻，整细土壤，做1.2 m宽墒。

3.2.3 育苗时间。木瓜出苗期较长，生产上冬播比春播出苗齐[3]。一般选择11月进行育苗。

3.2.4 种子处理。将木瓜种子筛去沙，淘洗后浸种（1/1 000的高锰酸钾溶液）10 min，然后捞起晾干。

3.2.5 播种。条播，用种量225～300 kg/hm2，条距25 cm，条深5 cm，籽距12～15 cm。播后覆2 cm细土，盖稻草，浇1次透水，外加小拱棚保温。冬季每隔10～15 d揭膜通风补湿。

3.2.6 苗间管理。2月中旬小拱棚温度稳定在10 ℃以上时，种子即开始破土，此时应揭去稻草，以保持苗床湿润，促其出苗。幼苗出土初期，可用70%甲基托布津600～800倍液进行喷雾，预防灰霉病，每隔7 d喷1次。

3.3 嫁接与幼苗管理

于9月底生长缓慢期采用芽接方式进行木瓜苗嫁接。嫁接过早，接芽当年萌发，冬季不能木质化，易受冻；嫁接过晚，砧木皮不易剥离。选用木瓜母树上当年萌发的芽体饱满的新枝[4]。要分品种剪取并扎捆标记，接穗要求做到随采随接。木瓜砧苗在地径0.5 cm以上都可以嫁接；嫁接部位在砧苗离地面5 cm处为佳。

2月底嫁接芽开始萌发，当新枝长至10 cm时，在离接口2 cm以上处剪去砧苗，让新枝独立成株。苗木定干后，在苗圃地撒施饼肥1 500 kg/hm2、复合肥750 kg/hm2，并结合施肥松土和除草，以保证苗木能够正常生长。

3.4 栽培管理技术

3.4.1 整地。冬季或初春整好造林地。根据林地坡度大小，以全面整地（全垦）和水平带状整地为主。全垦整地：5°～10°的缓坡地适用全垦整地（1～3号小班），整地时顺坡由下而上挖垦，每隔4～5行沿水平等高线开挖1条拦水沟，沟深30 cm。适当保留山顶、山腰和山脚部位的植被[5]。水平带状整地：少量坡度为10°～25°的林地，按等高线挖水平带（4～7号小班）。先自上而下顺坡拉1条直线，而后按行距定点，再自各点沿水平方向环山定出等高点开带。

3.4.2 挖穴植苗。项目所用苗木为罗汉脐和苹果红2个表现性状优良的品种，造林苗木应符合苗木顺直、无病虫害、嫁接苗接口愈合良好、苗木地径0.8 cm以上、主侧根5条以上（根系多）等标准。造林株行距为2 m×2 m，栽植密度2 505株/hm2，在整好的林地中进行穴植，每穴施用有机肥0.2 kg。栽植时扶正苗木，深浅适中，填土压实，注意苗木根系不可与肥料直接接触，定植后雨季结束的5月下旬至6月上旬培兜覆盖稻草，当年造林成活率和保存率可达90%以上。

3.4.3 幼林抚育管护。①抚育除草：造林当年除草培蔸1次，7—9月避免松动苗木周边土壤；之后2～3年每年抚育除草2次，第1次在5—6月雨季结束时，第2次在8月下旬至9月杂草停止生长且草籽成熟前。②缺苗补植：发现缺株，要及时选用大苗在造林季节补植。③基肥：幼树交替进行穴状、环状施肥，结果期撒施，带沟条施。穴施与环施时，深度为20～30 cm，与主干距离达到30～50 cm。④追肥：分别在花开后新梢抽生期及生理落果后2次追施尿素、复合肥或果树专用肥，也可施腐熟的人畜粪。叶面喷肥于第1次生理落果后至果实膨大期结束，于晴天早晚进行施肥，全年3～4次，每次间隔15～20 d，叶面喷肥的肥料种类可选用0.3%～0.5%硫酸钾。

3.4.4 整形修剪。①幼树修剪：根据树体要求，选部位角度合适的枝条分别留作主枝、侧枝，疏除过密枝，适时摘心。为促进侧枝生长，形成结果母枝，早期丰产，可施用矮壮素。幼树修剪从造林后第3年开始，修剪时期以秋冬季为佳。②结果期修剪：6—7月于初结果树各级骨干枝的延长枝的1/3处短截，扩树冠，同时采用支撑、接干的方式促其开张，采取先放后缩的方法，培养结果枝组。盛果期要保持树体健壮，秋冬季疏除过密枝、直立枝和冗长枝、弱结果枝组，保留能替补的侧发枝或萌条，培育成新的结果枝、干。

3.5 病虫害防治

于3月防治灰霉病、蚜虫，使用多菌灵、吡虫啉；4月防治锈病、蚜虫、轮纹病，使用粉锈灵、吡虫啉；5月防治梨小食心虫，使用阿维菌素；6月防治梨小食心虫、轮纹病，使用灭杀菊酯、甲基托布津；9月防治蛀干害虫，使用灭杀菊酯注入虫道。

4 参考文献

[1] 吴秀智.宣木瓜生物学特性及栽培管理技术[J].中国园艺文摘，2013，29（2）：171-172.

[2] 朱勇.宣木瓜分布现状、低产原因及改造技术[J].中国园艺文摘，2014，30（8）：223-224.

[3] 沈蓮香.宣木瓜优质苗木培育技术[J].现代农业科技，2010（16）：152.

[4] 宣木瓜优质苗木培育技术[EB/OL].[2018-06-20].http：//www.jylw.com/guest/wzhtml/51/wz357280.htm.

[5] 周根土.宣木瓜丰产栽培技术[J].经济林研究，2003（4）：85-86.