江西省赣州棚室蔬菜灰霉病的发生与防治

邹志华　谢标洪

摘要：2017年春季，赣州大余333.33hm²棚室蔬菜基地灰霉病暴發。该病发生重的原因为棚室春季升温早、蔬菜种植密度大和病菌充足。为了更好地防治该病，要掌握该病的症状识别、发生规律和防治方法，最终提高蔬菜的产量和品质。

关键词：灰霉病；症状识别；发生规律；防治方法

2017年春季，赣州大余333.33hm2棚室蔬菜基地灰霉病暴发，其中辣椒、茄子和西葫芦发病率100%，四季豆和黄瓜灰霉病发病率均在70%以上，其它几种蔬菜灰霉病发生也很严重。该病发生重的原因主要是棚室春季升温早湿度大以及病原物充足，特别是温湿度，棚室升温早，因而灰霉病发生早而且发病时期拉长，恰好棚室创造了低温高湿条件（温度20～25%、湿度持续90%以上），所以该病发生重。此外，蔬菜种植密度过大而创造了高湿条件，也是发生重的主要原因。

1症状识别

灰霉病属真菌病害，由灰葡萄孢菌侵染所致，花、果、叶、茎均可发病，主要是花果发病重，因花果含水量高而发生重。果实染病，青果受害重，残留的柱头或花瓣多先被侵染，后向果实扩展，致使果皮呈灰白色，并生有厚厚的鼠灰色霉层，呈水腐状；叶片发病从叶尖开始，沿叶脉间成“V”形向内扩展，灰褐色，边有深浅相间的纹状线，病健交界分明。该病害是一种典型的气传病害，可随空气、水流以及农事作业传播。在实际病害防治过程中，难以采取有效措施彻底切断传染源；在病原菌侵入的情况下，也难以彻底消灭病原菌，如药剂喷施，难以解决空气及露水中的病原菌；而单独熏棚，不能重点解决病叶、病果等病残体上或内部的病原菌。灰霉病病苗色浅，叶片、叶柄发病呈灰白色，水渍状，组织软化至腐烂，高湿时表面生有鼠灰色霉层。幼茎多在叶柄基部出现不规则水浸斑，很快变软腐烂，缢缩或折倒，最后病苗腐烂枯萎病死。总之，灰霉病在适宜发病的气候条件下会长出鼠灰色霉层，室内镜检鼠灰色霉层特征，病原物分生孢子梗顶端膨大成球形，顶端着生有小梗，小梗上着生葡萄穗状的分生孢子。

2发生规律

以菌核在土壤或病残体上越冬越夏，温度在20～30%。病菌耐低温度，7～20%大量产生孢子，苗期棚内温度15～23%。弱光，相对湿度在90%以上或幼苗表面有水膜时易发病。花期最易感病，借气流、灌溉及农事操作从伤口、衰老器官侵入。如遇连阴雨或寒流大风天气，放风不及时、密度过大、幼苗徒长，分苗移栽时伤根、伤叶，都会加重病情。侵入途径多样，如病菌从因农事操作、机械损伤引起的伤口侵入；底部叶片受肥害后，从叶边缘感染病菌；带菌花粉散落于叶片致使病菌侵入；茎部伤口或病果病叶附着于茎部容易感染；土壤中越冬或残存的病菌从茎基部侵入；灰霉病菌从残留花瓣处侵入；灰霉病菌从未脱落的柱头处侵入；枯死的花瓣、叶片粘贴于果面，致使病菌从果面侵入。城市化进程的加快，人们对蔬菜的需求猛增，出现了种植番茄的专业村和专业种植基地，由于品种单一，倒茬困难，致使连作现象非常严重，多年的连茬栽培使田间灰霉病菌基数逐年增多。

3防治方法

蔬菜灰霉病的防治应采取以农业防治为主，化学防治为辅，结合生态调控和生物防治等措施。

3.1农业防治

3.1.1加强田间管理。合理密植，科学施肥，避免偏施氮肥；合理灌水，改进灌水方式，提倡滴灌和膜下暗灌，控制田间湿度；保护地注意通风透光，促进植株健壮生长。

3.1.2田间卫生。发病后及时清除病果、病叶和病枝，并集中烧毁或深埋，避免乱扔乱放，减少再次传播和侵染的几率；蔬菜收获后，及时将病残体清出田间集中销毁，减少病原越冬基数。

3.2化学防治

3.2.1烟雾法。保护地可用10%速克灵烟剂每次200～250g/667m²或用45%百菌清烟剂250g/667m²，傍晚密闭棚室，熏烟3～4小时。

3.2.2粉尘法。有条件地区可采用粉尘法防治。如用10%灭克粉尘剂，或5%百菌清粉尘剂，或10%杀霉灵粉尘剂，每次1kg/667m²，10天左右1次，连续使用或与其他防治方法交替使用2～3次。

3.2.3喷雾法。发病初期可用50%速克灵可湿性粉剂1000倍液、50%扑海因（异菌脲）可湿性粉剂1000～1500倍液、65%抗霉威可湿性粉剂1000～1500倍液、托上托（70%甲基硫菌灵可湿性粉剂）800倍液或菌大夫（50%多菌灵可湿性粉剂）500倍液7～10天1次，连续2～3次。上述药剂的预防效果好于治疗效果，应尽早施药，不要等病害发生严重后再施药，并要注意交替使用药剂，以防产生抗药性。

3.3生态防治

利用设施栽培蔬菜可以调节温度和湿度的特点，进行生态防治。从初花期开始，晴天上午9时后关棚，棚温迅速升高，当棚温升至32%，开始放风，中午继续，下午棚温保持在20～25%；当棚温降至20%时关棚，夜间棚温保持在15～17%；早上开棚通风；阴天白天开棚换气。通过生态调控管理的大棚，发病较轻。

3.4生物防治

国内外研究发现，木霉菌（Tri-choderma spp.）可以寄生在灰霉病菌的菌核上，具有很好的生物防治作用。国内用木霉菌制剂特力克防治蔬菜灰霉病，效果良好。