土壤中的长寿密码

“寿比南山”“长命百岁”，从古至今健康长寿一直是人类的渴望和追求。而长寿具有一定的地域性，从世界范围来看，目前被普遍认为的长寿之乡有意大利的撒丁岛、日本的沿海地区、外高加索地区、巴基斯坦的罕萨、厄瓜多尔的比尔卡班巴和中国广西的巴马、江苏的如皋、海南的澄迈、新疆的和田地区；近观我国，截止2017年底，经中国老年学和老年医学学会认定的长寿之乡共有78个县。从地理分布来看，中国的长寿之乡主要分布在我国南方，占82%，其中广西（26个，33%）、广东（8个，10%）、河南（8个，10%）、山东（6个，8%）、贵州（5个，6%）、浙江（5个，6%）。

经过调查研究，我们发现，人类健康长寿除了基因、生活习惯等因素外，其生活环境中的土壤质量亦同样重要——土壤中存在着健康长寿的密码。我们知道，土壤圈是地球表层系统的重要组成部分，处于大气圈、水圈、生物圈与岩石圈的交界面，是最活跃、最富有生命力的圈层。土壤质量不仅影响水质，而且直接影响食品安全，进而影响人类的生命健康。研究结果显示，含有某些微量元素的土壤对于人类的健康长寿起着重要的作用，如元素锌、硒、锗、锶。

元素锌（Zn）是人体必需的元素之一，是人体内200多种酶的组成部分。不仅能促进机体生长发育及组织再生，保护皮肤健康，维护免疫功能，还对促进性生殖器官和维护性机能的正常至关重要。此外，锌不仅对于蛋白质和核酸的合成，而且对于细胞的生长、分裂和分化的各个过程都是必需的。无论成人还是儿童，缺锌会造成创伤组织难以愈合。研究结果显示，长寿地区的锌元素含量显著高于非长寿地区。

元素硒（Se）是人体必需的微量元素之一，是谷胱甘肽酶的主要组成部分。谷胱甘肽酶通过减少体内血浆中的过氧化脂质和过氧化氢的含量，从而保护机体细胞免于氧化损伤，提高人体免疫功能。不仅如此，硒还能抑制镉、砷、汞等有毒重金属元素对机体的伤害。研究调查表明，90岁以上长寿人口密集区，其土壤中的有效态Se的含量明显高于90岁以上人口比例小的地区。

元素锗（Ge）对人体的影响主要是可以恢复疲劳、防止贫血、帮助新陈代谢等等。在很多地方，锗被当作医疗辅助用具。最近几年的临床医学研究发现，正常人体中，不会缺乏此类的微量元素，但是现代工业文明的环境下，长期受到化学污染的人体，使得这锗元素离子活性有衰退的迹象，适当补充这种微量元素有助于身体机能的健康。

元素锶（Sr）是人体不可缺少的一种微量元素，它是人体骨骼和牙齿的正常组成部分，对人体的功能主要是与骨骼的形成密切相关。我们知道，过多的钠富存在体内，容易引起高血压、心血管疾病等，而锶可以帮助人体减少对钠的吸收，增加对钠的排泄，因而对高血压、心血管疾病起着预防作用。

经研究发现，长寿地区具有明显的“优越的微量元素谱”，如湖北钟祥长寿老人以富锰富硒为特性，广西巴马长寿老人具有高锰低铜元素特征，新疆和田长寿老人的镁、铝、铁、锰、钡、锶含量明显高于普通人，云南长寿老人具有高锰高锌的特点。长期的调查研究表明，土壤质量对人类长寿的影响是多种有益生命功能元素共同作用的结果。当然，目前人类对于土壤中的长寿“密码”的认识还处于起步阶段，土壤中更多的长寿密码还有待我们进一步地去深入调查和研究。（编辑/任伟）

简介：“滇黔桂岩溶区土地质量地球化學调查”是中国地质调查局服务国家重大战略和国土开发保护地质调查工作项目之一。自2016年以来，“滇黔桂岩溶区土地质量地球化学调查”项目组考察了广西、云南、贵州、江西四省，完成了总面积30800平方米的土地质量地球化学调查，探索到部分地球化学元素分布与人类长寿的密切联系。