北方果树栽培管理措施及种植技术要点

陆玲

摘 要 由于北方特殊的地理环境因素，果树种植技术独具特色。近年来，北方地区果树种植技术发展迅速，但也出现了一些不足之处。结合这一情况，在种植栽培果树的过程中应更加严格把握相关技术，并采取有效的管理措施，只有如此才能彻底保证果实的质量与产量。为了达到这一目标，简单分析果树种植技术和管理的内容，希望可以为果农种植提供一定参考。

关键词 果树；栽培管理；种植技术；北方地区

中图分类号：S66 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.27.020

在果树栽培过程中，有很多因素都会影响果品质量。北方大部分地区的雨期相对短暂、降水量偏小，同时，开垦与放牧问题比较严重，也降低了抗旱能力，这样就对果树栽培提出了更加严苛的要求。因此，在无法改变气候的情况下，只能对种植栽培技术不断分析，进而提升果实质量。

1 影响种植的因素

1.1 选址缺乏合理性

大多数果农在选择果园时，仅注意是否拥有充足的水源，易忽略土壤特点、气候环境等因素。由于习性不同，不同果树需要的气候环境也存在较大的差异，果农有时的选址与果树生长并不适合。在土壤方面，地区不同其中包含的营养成分也不同，不加考虑的种植有可能导致果树严重缺乏营养，进一步对质量造成影响。另外，在附近环境方面，北方拥有的各种工厂必将排放各类污染源，若在果实上附着，必将影响果树生长[1]。

1.2 不能科学施肥

化肥的科学施用可以有效增加产量，但目前很多果农不具备这方面的知识，无法做到科学施肥，也不能结合果树的生长特点对施肥量积极调整，一般都是为了获得最大的产量和最高的质量而增加施肥量，这样不仅无法获得预计效果，还可能引起营养过剩影响发育问题。另外，存在于化肥中的亚硝酸盐将直接危害人类健康，部分果农只注意养分，而忽略了存在的有害物质，土壤一旦吸收這些物质，其性质必将改变，直接影响今后的种植工作。

2 种植技术

2.1 科学密植

科学密植是提升利用土地效率的关键内容，一定程度上可以增加果树产量。若在种植过程中出现过稀的问题，则无法充分利用土地资源，进一步减少产量。较密的种植密度虽然可以增加土地使用率，但也会影响光照果树的效果。在果实的生产与加工过程中，光照的作用不容忽视，若无法令果实获得最佳的光照效果，也会严重影响质量，限制果实的最终产量，所以对于密植工作必须严格管理[2]。

2.2 合理选择地址

选择种植地址是一项非常关键的工作，获得优良的品质一定程度取决于品种，同时环境也发挥了至关重要的作用。将种植基地确定在环境与水源都十分优良的区域非常关键，在生产与发展果树过程中水源是不可忽视的条件，只有水源充足才可以保证果树茁壮成长，并且不易受到其他外部因素的干扰。在选择环境时，不仅需要尽量接近水源，还要尽可能远离工厂区域，主要是由于这部分区域存在着严重排放废气废水的问题，对其正常生长造成巨大的影响，因此在选择种植地址的过程中，必须认真考虑，只有如此才可以确保果实品质。

2.3 把握套袋技术

套袋在种植过程中也是一项非常关键的工作，有利于提升水果的质量，但在具体使用中，若无法全面把握这项技术，则会严重影响果实。一般套袋成本相对较高，并且由于果实数量较多，因此也相应提高了操作难度。尤其是目前大多数果农尚未完全掌握这一技术，所以易发生操作不完善的现象，难以推广应用这一技术[3]。

2.4 除草技术

在实际生长过程中，杂草对果树的影响很大。因为杂草在生长过程中会与果树争夺营养成分与水源，所以必将对其生长与产量造成较大的影响。在初期种植时，杂草造成的影响最大，应当给予及时的处理，进一步降低杂草影响果实程度的程度。比如在种植苹果时，初期可以获得充足的土壤养分，并且避免也十分湿润，这样的环境与杂草生长也非常适合。因此在种植以后，可以在土壤表面喷洒适量的除草剂，防止生长杂草影响果树的产量。

2.5 病虫害防治

在具体防治工作中，应做好有效预防工作，同时尽可能选择一部分质量较好、抗病能力相对较强的树种，从种植角度提升防御病虫害水平。在这一操作中，应当严控农药用量，尽可能使用生物或者是物理防治手段，减少威胁人类健康和污染环境的情况发生[4]。

3 有关栽培管理措施

3.1 机械自动化管理

市场激烈竞争的最终结果必然是机械化与自动化程度的提高，随着栽培技术的迅速发展，很多果园相应提高了机械自动化管理水平。北方地区主要是在枝叶修剪、嫁接、播种等方面利用机械化管理，有效提高了竞争水平。但果树存在着不同的生产需求，这也造成难以全面统一开展机械化管理，比如，有些树冠内部要求实施修剪，但是树冠密度并不相同，所以不能完成统一操作，只有人工进行修剪。北方地区果树拥有较高的商品性，果实品质优良，加之自动机械化管理，有效增加了经济收益。

3.2 组织培养

组织栽培已经普遍应用于北方地区的果树种植中，这一技术是我国生物技术的创新成果。虽然这一技术明显滞后于国外的研究，但是由于我国相关人员的不懈努力还是获得了优异的成绩，组织培养与传统栽培方式比较体现出大量的优势，可以节省种植面积，减少生长时间，提升繁殖效率以及果实质量。在市场日益激烈的情况，这一技术可以推动果园的现代化发展，加快繁殖速度。

3.3 施肥管理

果农应当充分了解果树在不同生长阶段的特点，并且准确把握每个阶段需要的营养成本与比例，进一步有针对性地进行施肥管理。相较于盲目施肥，科学管理施肥不仅可以节省肥料成本，还可以促使果树更好地发育，获得最大的产量和品质，使果农收获最多的效益。在选择肥料时，应侧重于使用有机肥，严禁使用危害土壤和果树的肥料。另外，果农还可以通过向本地专业人员学习以及网络查询等方式了解如何选择肥料。

3.4 科学选择品种

品种直接影响到果树今后的生长发育与结果，若无法科学选择品种，则会严重威胁今后水果的质量与产量。特别是广大北方地区，冬季寒冷天气持续时间较长，基本选择一年一熟，因此在选择品种的过程中，应结合本地气候条件与土壤特点整体分析，为果树提供一个最佳的生长环境。

4 结语

在果园的生产中，科学有效的栽培技术发挥了重要作用。但目前一些果农尚未掌握良好的栽培技术，在具体栽培过程中出现了很多问题，直接影响了林果业的健康发展。随着林果业的健康发展需求，对这部分问题的解决更加迫切，只有科学使用种植技术，并且加强管理，才可以获得最上乘的果品。

参考文献：

[1] 谢玉瑞，孙春兰，马后良.北方果树脱病毒及栽培技术研究[J].科技资讯，2015（25）：155-157.

[2] 胡站岽，孙笠德，郐作真，等.浅议北方果树设施栽培意义、现状及发展对策[J].北方园艺，2015（5）：12-13.

[3] 张彬.我国果树栽培技术的发展特点[J].山西农经，2017（6）：64.

[4] 陈浩，魏金宇，韩启军，等.简述北方果树栽培技术[J].现代园艺，2015（3）：29-30.

（责任编辑：赵中正）