天边的光芒

索诺尔

七月的草原，清晨四點天就开始大亮了，阳光从窗户照进来，万物又开始了它们新的一天。一般这样的早晨我就会自然地醒过来，因为我要去熬奶茶，做早饭。这时妈妈早已起床，她去赶牛了，妈妈要挤将近二十头牛的奶。因为是本地牛，每一头牛的产奶量特别少，十多头牛能出四十来公斤奶。这里的牛吃草原上经过雨水浇灌而生长的草，喝二三十米深的深水井打出的水，这样的牛产的奶，做出的奶干、黄油是最好吃的，也是最天然的。

我算计着时间，妈妈这会儿快挤完奶了，我就出去看看妈妈，牛都走了，它们又去觅食了，一直低着头往远处走着。我赶紧跑过去，跟妈妈一起拎奶桶，妈妈一个人两只手都拎着二十公斤的奶桶，我从一边跟她一起拎一桶，为了保持跟妈妈一样的高度，我需要把手放低一点，这样我俩中间休息了一次，就到达我们的夏季厨房柳条包里了。这时我熬的奶茶已经开锅了，我从奶桶里倒出牛奶。把刚刚倒入小盆子里的牛奶用白纱布过滤后，倒入锅中，让牛奶和锅中的茶水融为一体，原本像苦咖啡一样颜色的茶水，瞬间变成乳白色的奶茶了。我再用大铁勺，把锅里的奶茶捣了一勺又一勺，这样倒腾了好几次以后，锅的表面出现了一层厚厚的泡沫，当泡沫慢慢散去时，奶茶就熬好可以出锅了。这是妈妈教我的。妈妈说，这样奶茶会更好喝。说起熬奶茶，我们家里熬得最好的是我妈妈，我排第二，我爸第三，妹妹第四，其实她都没熬过奶茶。

奶茶出锅了，我把奶茶端到饭桌上，拿起三个碗，三个碗都盛好奶茶，拿起一碗，走出屋，向我们家周围的两座大山上的敖包各敬一勺奶茶后，把第三勺奶茶洒向东南方向，那是我们祖坟所在的方向。每天我都会像妈妈一样，按照妈妈教我的做同样的举动。完事了我才回到柳条包里，给自己盛上一碗奶茶，津津有味地喝下去，奶茶真的太好喝了，如果说神仙喝的是圣水，那奶茶就是我们牧区鄂温克人的圣水。这样一早就开始炙热起来的天，每天熬一两锅奶茶是常有的事。因为来找爸爸商量事情的人们，总是不经意间把早晨熬的一锅茶全都喝光了。这时妈妈要去熬茶，妈妈熬茶比我快，又比我熬的好喝，茶水开锅了，这夏季特别凉爽的柳条包也热得无法待下去了，人们依旧坐在原位置，等着奶茶出锅。妈妈把奶茶端到饭桌上，给每一个人盛上一碗，就出去了。这样灶里的火烧没了，柳条包就凉快了。因为柳条包下边是用红柳条编织而成的罩子围起来的。这红柳条一根有筷子一般粗，要围住整个毡包，需要几百根柳条，这几百根红柳条是用马鬃毛编织成的绳子系到一起，我们叫它五畜绳。姥姥是编织五畜绳的高手，妈妈每次去旗里时，都会把她留下来的五畜的毛给姥姥拿过去，然后等我们放假回家时，姥姥就让我们把编好的五畜绳给妈妈带回去。五畜绳不仅有一条一条的，还有编织得特别漂亮的，黑白棕色相间的，由四根或者六根鬃毛编织成两根或三根手指宽的编绳。这时我发现姥姥是一位艺术家，团起来就是一堆杂毛的东西，被姥姥编织成能用上好多年的系住柳条包的绳索。我们把这些绳子交到妈妈的手里，妈妈就会编织红柳条罩子了，爸爸每年去辉河的岸边打红柳条，一打就是好几包，然后装到拖拉机后边的拖车上拉回来。这样材料齐全了，妈妈和爸爸就开始动工了。他俩两天的工夫就能把一个蒙古包的罩子做出来。每到夏天妈妈就会换上红柳条罩子，炎热的夏天，在柳条包里很凉爽。

我喝着奶茶，没想到我的思绪竟跑到那么远了。这时妈妈刚好喝完奶茶，开始做奶干了。妈妈端起她那可以煮半只羊的大锅，放在还没烧完火的灶上。这时爸爸进来了，我听到外面羊群叫唤的声音，爸爸已把羊赶出了羊圈。爸爸问我，今天的奶茶好不好喝？我说当然好喝，也不看是谁熬的。因为每次放假回来，前几天熬茶，我总是出很多差错，不是把盐放多了，就是把米炒糊了，所以爸爸又担心他喝不上好喝的奶茶。

太阳刚升起时，草会沾满露珠，这时要去赶牛一定要穿水靴子或者长腿靴子，不然露水会把你的鞋弄得好像在大雨中奔跑了一样。爸爸要在羊群还没走远之前，喝完奶茶，再去尾随它们。爸爸喝完茶，骑上马出发了，奔向那洁白的羊群。妈妈也出去做奶干去了。这时我也要跟着她一起去的，我帮妈妈拎着盛满做奶干的软坨子，在热酸奶上加入生牛奶后炼出来的东西。妈妈赶在太阳变得更大之前把软坨子都抓完了，这样奶干会在下午一两点晒干。其实这时才早晨七点多钟，草原上的人们都已习惯早起，尤其是夏天，三四点钟就开始起床干活，等城里人开始上班时他们早已把一天的工作做完了。一般妇女们的工作是这样的，但她们的丈夫可很少有这样的好事。因为他们要一整天跟着羊群，羊群跑到哪里，他们也会跟到哪里。只能在中午，当羊群吃饱了喝足了在原地休憩时回家吃午饭。这时妈妈早已做好饭，等着爸爸回来，爸爸进来了，饭已盛好放在饭桌上了。这时左邻右舍的就会来找爸爸，有什么事情需要找他帮忙啊，说哪天弄出个空闲，去他家里帮忙弄些东西啦，或者让爸爸陪他去哪里拉个柳条子了等等。总是有人来找爸爸，人们边吃着饭，称赞着妈妈做的饭特别好吃，边说着自己的事情。爸爸说，好，好，过两天，我抽空去一趟。爸爸对这样的事情从不推辞，有人来，他就会答应。人们也每次让他帮忙，请爸爸吃羊肉，也叫我们都过去。我们在左邻右舍的家里吃过好多美味的羊肉。说起羊肉，我总是觉得要数我们草原上的羊肉最好吃，我们那里的羊，洁白得像天上的云朵，肉也特别鲜美。不管哪里的人，吃了都会叫好。对我们来说羊肉是最好吃的佳肴，不管是过春节、盛宴，还是祭祀，都缺少不了羊肉。爸爸总是把最好的肉先割给我吃，然后就说，我的闹闹，总是像小鸟一样，吃的那么少，吃一两口就饱了，说完又给我接着割。

下午了，妈妈出去看她的奶干晒没晒干，顺便把它们翻一翻，好让奶干上面和背面晒成一样的颜色，这样的奶干看着金灿灿的，吃起来更好吃，更有嚼劲。这时我在屋旁的阴凉处，从家里搬出一个椅子，在旁边点个蚊香，拿起一本书细细地读起来，偶尔眺望远方似乎能看到那个山坡上放羊的爸爸，那个也许是他，也许不是他。

慢慢的太阳往西边的天空移过去了，这时牛群又回来了，它们想牛犊子了。妈妈换上挤奶的衣服，向牛犊子圈走去，回头跟我喊一声，别忘收奶干了。一被提醒，我就站起来赶紧去收奶干了。哇，太好吃了，还是妈妈做的奶干好吃，我赶紧抓起最好看的几个吃起来，妈妈在很远处，看不见我在吃奶干。小时候我最愿意吃奶干，端起一碗满满的奶干就开始吃，可以在原地把一碗都吃完。现在虽说不像那时候那样吃了，但看到奶干，还是忍不住吃几口。把奶干放回家里，我又跑到妈妈那里，帮妈妈拽牛犊。这样我们很快就挤完奶，拎着奶桶回家了。这时太阳慢慢走到西山坡上了，妈妈在酸奶桶里加入刚挤好的牛奶，然后开始搅拌起来，酸奶桶里的酸奶要搅一千次，我和妈妈会轮换着搅完一千次，搅完一千次，放个一刻钟半小时，在酸奶的表面会浮起一层厚厚的生黄油，生黄油越厚越好，这样炼黄油时能炼出很多黄油来。妈妈搅动着酸奶，但是酸奶总会从盖子的小缝隙里溢出来，妈妈说，这个搅拌棒，越来越不好用了，这是你爸爸几年前给我做的，木头也会随着时间慢慢流失，经不起岁月的摧残啊。

妈妈在柳条包里继续搅着酸奶，我走出柳条包，抬头望向天边，那里呈现橘黄色的晚霞，晚霞是那么的美，被晚霞映照的天空也那么美，在遥远的天边有一道光芒，在那中间我似乎看到了洁白的羊群，还有羊群后边骑着马的爸爸。

责任编辑 王冬海