小菜带来大收益

姚靖

辽宁省锦州市太和区十里台村是远近闻名的老菜区，种植反季节蔬菜较早，温室结构老，因此冬季棚室温度较低，种植黄瓜或茄果类蔬菜无法生长，为了提高收益，当地农民进行了许多尝试，摸索出一套高收益种植模式，每年10月中旬至第二年3月中旬这段低温期，种植三茬小白菜，获得较高收益，现在将其种植经验介绍如下：

一、温室结构及土壤类型

1、温室结构：温室长度60米、跨度7.5米、脊高3.5米，种植面积为450m2，室内采用1.5米宽的种植畦，每畦种植6沟小白菜。

2、土壤类型：土壤有机质含量为2.74%

二、品种及数量

1、品种：青梗（北京）

2、数量：每茬10袋（400g/袋），3茬共30袋

三、整地施肥

施入鸡粪干10袋（50斤/袋），平衡复合肥15斤，深翻耙细做畦。

四、播种时间及方式

1、播种时间：三茬小白菜播种时间分别为10月15日、12月8日和2月7日。

2、播种方式：用耙子勾出垄沟，将准备好的菜籽撒到沟内，覆0.5公分厚薄土，然后浇水，浇水时要避免冲散种子。水渗下后再覆一层薄土。

五、栽培管理

播种后，进行第一次浇水。浇水后进行第一次农药喷洒，采用60斤水配40ml（20ml/支）地蚕地虎净。控制好温度湿度，播种后约3天即发芽，一周后生长真叶时，将一些生长较弱的苗拔除，留下健壮的植株继续生长。10天后，采用1公斤苗壮颗不死、20克猝倒立枯灵、25克含氨基酸水溶肥，与60斤水混合后进行农药喷洒，然后进行第二次大水漫灌。20天后，采用60斤水配10克（10g/袋）银法利， 25克（25克/袋）含氨基酸水溶肥，混合后喷洒以防治霜霉病，然后进行第三次大水漫灌。在此期间要把白天温度控制在28℃以下，夜晚温度控制在8～12℃之内，湿度低于70%。

六、采收注意事项及市场价格自我掌控技巧

要适时采收，采收太早，口感较淡、产量低；采收太晚，纤维老化，口感差，适时采收不仅能保证产量，而且对保持优良的品质和商品性至关重要。可根据小白菜生长状态及市场情况选择采收期。小白菜长到20cm高时就可以采收了，为了便于掌握采收的最佳时机，可以在小白菜跟前放置一块砖，当小白菜的高度接近砖的高度时即可准备采收。

小白菜的采收高度不能高于23cm，所以这个采收时间把控很重要，55天左右是采收的最好时间，如果遇到近两天市场价格过低，可以通过延迟采收来等待好的采收时期，具体做法是适当扒开放风口降低夜晚温度来减缓小白菜生产，夜晚最低温度可降低到8℃左右，但不能过低，以免小白菜发生冻害。等到57天或者最晚60天采收，这样可以最大限度避开采收低价的问题。

从10月15日到第二年的3月30日，三茬小白菜共收获2.75万斤，获利42200元，生产费用1410元，其中種子购买费用840元、鸡粪干234元、复合肥料150元、地蚕地虎净18元、苗壮颗不死105元、猝倒立枯灵24元、含氨基酸水溶24元、银法利30元。纯收入可达40790元，折合亩纯收入 60460元。

从生产收益方面进行分析，小白菜的种植效益与水稻种植技术有着直接的关系。本套小白菜高收益种植模式通过对小白菜的生长条件进行了解，总结出目前的小白菜的高效种植技术，并且进行技术的优化，旨在为小白菜生产栽培提供参考和借鉴，提高小白菜种植技术水平，增加小白菜的种植收益。

（作者单位：121000 辽宁省锦州市太和区农业技术推广中心）endprint