2017年《粮食与饲料工业》总目次

2017年《粮食与饲料工业》总目次

论文名称

期(页)

专论

基于Web of Science的变性淀粉研究进展及热点分析

张 芹，武国庆，景民昌，于迎辉 4(1)

东北地区玉米收储制度改革浅议

李如珍，施啸奔 11(1)

碾米工业

逆向立式砂辊碾米机的结构分析与探讨

扶宇阳 1(1)

籼米的成分分析及品质特性研究

夏小帅，陈慧敏，夏远涛，张伟皓，陈 洁 2(1)

湖北省稻谷质量调查、品质测报样品扦样量优化的研究

李 琦，熊 宁，刘 勇，刘 利，朱 玫，盛晓艳 2(6)

近年我国粮食产后损失评估及减损对策

尹国彬 3(1)

我国居民粮油产品消费行为的调查研究

缪书超，祁华清，黄 猛，李华琪 4(7)

荞麦碾搓脱壳砂盘技术参数优化

李进才，赵习姮，赵建城，郭慧敏，王 超 5(1)

不同包装材料对大米恒温恒湿贮藏品质的影响

李 闯，孔繁东，刘兆芳，须 建 5(5)

留胚米的保鲜包装技术

张朝富，李志方，杨会宾 6(1)

色选机在大米行业的发展及应用

张朝富，李 操，杨会宾，李志方 7(1)

不同温控条件下米象的生长规律及其对粳米品质的影响

肖建文，万红艳，魏成林，黄文浩，潘 尧，金帅坤 7(4)

气力输送中卧式三通供料器性能研究

吴建章，黄乾坤 8(1)

碾米机减碎降耗技术分析

杨会宾，张朝富，李志方，程 科，季 坤 8(4)

浅议调和米的市场需求、生产现状及发展对策

黄翔林 9(1)

稻米油制取工艺和脱酸方法的研究

周俊梅 10(1)

包装方式对储运过程中大米品质影响的研究

张红建，邹 易，赵 阔，陈 艳，谢更祥，郑联合 11(5)

籼米中金属元素污染物分布及与加工程度的关系研究

冯 吉,杨明月,

陈 红,潘志明,庞 源,黄 露,张云丰,张 庶 12(1)

制粉工业

我国几种主食工业化生产技术研究进展

杨铭铎，芦健萍 1(3)

国产小麦品种馒头专用粉筛选与品质研究

陈 华，别 海，陈一岩 2(13)

稳定化方法对小麦胚蛋白功能特性的影响

俞 凌，黄永军，周建新，沈新春 3(4)

小麦麸皮清除和结合亚硝酸盐能力的研究

王 鑫，黄韬睿，黄丽娟，张定秋 5(9)

呕吐毒素污染小麦气流分级分离技术研究

吴建章，郑学玲，李 力，刘树春 7(7)

2016年部分地区强筋小麦及普通小麦品质分析

贾祥祥，曹 阳，王圣宝，田红玉，丁卫星 8(8)

相同加工条件下不同品种硬质小麦损伤淀粉含量的研究

王 静 10(4)

苦荞麦籽粒的物理学特性研究

李进才，赵习姮，赵建城，陈银焕，王 超 10(8)

制粉车间不同出粉点小麦粉品质特性研究

贾祥祥，田红玉,张 涛，丁卫星 11(9)

螺旋配麦器的研制与试验

毛广卿，罗 琼 11(13)

小麦麦谷蛋白的韦恩分类分离及纯化研究

贾 峰，秦逸飞，解亮邦，李敬文，王衎麟，王金水 12(4)

波状挡边带式输送机输送量分析与计算

周全申，周 玲，郑 坤，于志杰，包金阳，陈 成 12(7)

粮食安全与品质控制

河北省玉米贮藏期黄曲霉毒素B1污染调查及安全性评价

及 华，李运朝，温之雨，刘怡菲，李秀芳，李洪涛 3(19)

实验室利用控制图进行内部质量控制的研究探讨

林立民，马文丽，宋晓东,富莉静，王丽丽 7(21)

粮食质量安全追溯体系中的关键信息问题研究

王晓华，李小明，邢 勇 9(13)

脱氧雪腐镰刀菌烯醇的物理和化学脱毒方法研究进展

常敬华，栾雨婷，周安群，何志明 11(21)

粮食流通及仓储

大豆粮堆横向和竖向通风性能参数的对比研究

张来林,郑凤祥,钱立鹏,郑 颂,方江坤 1(10)

糙米储藏过程品质劣变机制及储藏技术研究进展

刘 欣，陈文若，曹 俊，陈银基，戴炳业，董 文 1(15)

谷物冷却机运行特性研究

李书营，王明旭，毕红雪，李永祥 2(16)

大型粮食物流系统中BIM协同工作平台的建立

陈宏斌，张 镇，李云霄 3(10)

基于相变材料和空调制冷的组合式准低温储粮技术应用研究

任丽辉，赵学工,高树成 3(12)

真空低温连续干燥设备自动控制系统方案简介

张克发 3(16)

浅析粮库规划的节地措施

陈宏斌，张晓东，高一歌 4(12)

智能化散粮运输车系统的设计与应用展望

李朝英,李 臻,

曹 泓,崔培培，朱秋君,邓仲芬,张 勇，张道忠 4(15)

连续横流稻谷干燥机干燥及缓苏试验探究

赵志良，凌启文，栗晓题，赵元东 4(18)

电热储能式粮食干燥热风炉工艺参数生产试验研究

王 赫，任丽辉，刘国辉，赵学工 5(13)

不同生长发育阶段谷蠹对小麦细胞膜透性及防御系统的影响

周鸿达，周显青，暴 洁 5(16)

谷物烘干机混风装置的优化

尹协镇,陈 磊 5(21)

储藏温度对三种筋力小麦生化指标的影响

张玉荣，侯文珊，左祥莉，高艳娜 6(4)

浅析几种常见除尘器在机械化粮库中的应用

杨敬君，张贺松，黎世静，陈小飞 6(9)

生物质燃料在粮食烘干中的应用

王桂英，吴文福，徐 岩 7(11)

粉料堆积密度与堆积深度关系研究及应用

何富君，樊 华，陈 兴,刘宏源 7(17)

近期我国粮食物流体系发展思路

潘 琤，袁 鹏，袁育芬 9(5)

谷物烘干机热风温度PID控制的优化方法

尹协镇，束胜利，徐自豪 9(8)

浅谈粮食储备库的消防给水系统设计

陈文琳 9(10)

不同储藏条件下红豆品质变化规律研究

陶金亚,张来林,李建锋 10(13)

论粮仓气密性检测对储粮安全的重要性分析

陈 旭，孙慧男 11(17)

双段批式循环粮食烘干机的开发

李留胜，邵利国，殷金龙 12(11)

高大浅圆仓磷化氢混合环流熏蒸杀虫技术研究

刘根平，王雨扬，李文泉 12(14)

粮油深加工及食品

大豆蛋白和鱼肉复合挤压工艺参数的优化

赵贵兴,张 光，毕伟伟，王 净，杨春华，孙冰玉，刘琳琳，

石彦国，范洪臣，陈 霞，刘丽君，刘昊飞，李进荣，赵春杰 1(19)

杂粮菊粉面包工艺的研究

张 珍，翟丹云，陈庆安，赵莉莉，陈海龙 1(24)

降低粉丝断条率的循环清水煮粉技术及装置

谢仁和 1(28)

我国木薯深加工现状及发展分析

张 芹，李广利，于迎辉，景民昌 1(31)

丁香酚/玉米醇溶蛋白纳米粒子膜的制备及表征

蒲传奋,刘 雯,姜春伟,孙聪聪,唐文婷,孙国英 1(35)

双酶法水解汉麻粕蛋白工艺的研究

魏连会，宋淑敏，董 艳，刘宇峰 2(20)

花生壳制取生物油

黄金城，林圣楠，陈慧玲，朱 丰，刘施琳，林向阳 2(25)

淮山杏仁饼配方优化

张 钟，叶 雯 2(30)

臭氧在食品工业中的应用研究进展

高 鑫，梅 俊，李 博 2(35)

罗非鱼鱼骨粉面条的研制

张 钟，刘海招 3(22)

糌粑及其研究进展

赵雯玮，

刘吉爱，李 姣，扎西穷达，央 拉，普巴扎西 3(29)

挂面面头处理方法对挂面品质的影响

肖冬梅,段 卓,张 珺,潘 丽,刘也嘉 4(22)

微波辅助提取莜麦酚类物质工艺的研究

吕俊丽,任志龙,游新勇,刘中原 4(26)

水飞蓟果托总黄酮的纯化工艺及其对油脂的抗氧化研究

任明婧，查恩辉，孙 晶 4(30)

基于箱链式浸出器的菜籽饼浸出工艺探讨

温小荣，梁椿松，孙明奎，管 磊 4(35)

高膳食纤维营养复合米对2型糖尿病小鼠血糖和血脂的影响

刘子珺，周梦舟 5(24)

羟丙基氧化高直链玉米淀粉的制备、表征及性能研究

吴 帅，潘 坤，唐洪波 5(28)

粉葛直链淀粉与支链淀粉分离工艺研究

张 钟，刘一芳 5(33)

响应面法优化米糠水溶性膳食纤维酶法提取工艺研究

徐彩红，李莎怡静，李桂杰，公 勋 5(37)

玉米粉对面条的蛋白质二级结构及微观结构的影响

张 剑，王亚运，胡广甫，李梦琴 6(14)

浸润温度对籼米淀粉结构的影响

鲁 姣，熊 诗，谢淑丽，赵思明，荣建华 6(19)

脉冲强光结合蜂胶涂膜对鸡蛋保鲜效果的研究

薛 博 ，李新华 ，王改玲，韩茹阳，刘嘉悦 6(23)

植物角鲨烯提取研究进展

代志凯，李祥清，马金萍，许新德，邵 斌 6(27)

膳食纤维固体饮料的研制

吴伟伟，金 祥，周 勇，周 朋，杨 雯 6(32)

青稞酒糟饮料的稳定性研究

黄迪宇，谢云飞，郭亚辉，姚卫蓉 7(24)

燕麦马铃薯复合挂面成型机制研究

李露露，赵礼真，胡慧慧，杨欢欢，王利藏，司 蕊，任广跃 7(30)

云南省杂粮产业现状及发展建议

文韵漫,聂绪恒,杨家贵,周 琰,宋维际 7(36)

紫薯菊花蛋糕的研制

王 涛，慕鸿雁，倪 凯，王广斌，高 原 7(40)

风味蛋白酶和中性蛋白酶复合酶解大豆分离蛋白制备多肽的研究

马诗文，高 云，吴金龙，郝晓亮 7(43)

马蹄淀粉理化性质的研究

邓春丽,韦芳兰,张 巧，陈振林 8(16)

海藻酸钠对冷冻面条品质的影响研究

刘海燕，

张 健，杨照悦，代增英，范素琴，刘然然，姜进举 8(20)

大豆油对大豆分离蛋白凝胶特性的影响

宋莲军，乔明武，余留印 8(23)

糙米-籽粒苋挤压米的制备研究

胡 杨，乔艳秋，王雪松，汪 磊，沈汪洋 8(27)

酶法脱胶油脚中大豆磷脂组成及乳化性能研究

武德银，王翔宇，孔 录，黄蔚霞，王满意，杨 丹 8(31)

新型液压挤干机的纤维脱水干燥自动化控制工艺探讨

鲍大权，张桢琦，姜升燚，胡明辉 9(16)

调理甘薯球的开发

范会平，李菲菲，郭子健，赵天学，艾志录 9(19)

小麦中麦谷蛋白大聚体的提取优化

张 滨，王金水，陈 迪，秦逸飞，刘效谦 9(24)

沙棘酥性饼干的研制

张志刚，姚玉军，闻 茂 9(29)

微胶囊化油脂的壁材及应用进展

杨 佳，张君慧，谢 天，亓盛敏，惠 菊 9(33)

微波膨化山药糯米脆圈的工艺研究

张 钟，邱咏怡 9(37)

不同改性方法对碎米蛋白可食用膜性能的影响研究

艾 丹，高 俊，黎 刚，胡秋林 10(19)

不同发酵剂馒头品质的比较研究

宋莲军，赵秋艳，余留印 10(26)

冲泡即食燕皮虾饺货架期的研究

王红丽,李天骄,林圣楠,林向阳,黄金城 10(30)

基于模糊数学法评价高温杀菌处理后丹棱冻粑的品质

古明亮 10(35)

糙米酵素乳饮料的研制

付 俏，脱 颖，姜忠丽，王俊伟，潘 霞 10(41)

野生植物乳杆菌发酵南瓜馒头的研制

石晶红，朱效兵，郭淑文 11(28)

小麦粉蛋白质对馒头品质的影响

曹子月，耿艳艳，

魏志敏，耿 然，张纪英，宋惠月，刘贵巧，李红民 11(32)

湿法提取玉米淀粉的工艺优化

陆学中，曾凡莲，张德榜，郭桂霞，李 衡，任广跃 11(37)

浅谈豌豆淀粉加工工艺

鲍大权，袁建斌，胡明辉，姜升燚 11(43)

稻谷储藏过程中不同谷外糙米含量对其蒸煮食用品质的影响

张玉荣，田君丽，王一荣 12(17)

丹棱冻粑生产工艺的优化

古明亮 12(25)

粮食加工副产品中可溶性膳食纤维制备的研究进展

郑文新，刘占英，石雅丽，胡建华，朱明达 12(25)

大米醋酸酯淀粉乙酰基含量影响因素的研究

万建华,曹镜明,曹轩承 12(25)

饲料加工

米制品加工废水沉淀物生产猪液体饲料初探

傅晓如 1(40)

农作物秸秆饲料研究进展

段 珍，

张红梅，张建华，王 珺，梁建勇，李 霞，李晓康 2(40)

蝇蛆营养成分分析及其蛋白提取工艺的研究

张 青，余以刚，王 成，尹寿伟，刘湘川，周海鹏 3(33)

裹包青贮与窖贮经济性分析

贾娟娟，李 霞，杨增万，李晓康，张锋伟 4(38)

裹包青贮饲料技术应用现状及制作规程研究

潘 强，冯淳元，赵成龙，牛旭东，陆祥辉，刘尔玺 5(44)

浅谈玉米裹包青贮饲料加工技术

李 霞，梁军林，李晓康，曲芃屹，段 珍，张进龙 6(36)

植物资源饲料化加工与利用现状分析

王满生,王延周,戴求仲 7(51)

基于Innography专利数据库平台的青贮加工技术态势分析

王满生,王延周,戴求仲 8(34)

预混合饲料生产工艺研究与应用

张卫凡 8(40)

预混合饲料生产质量管理研究与应用

张卫凡 9(44)

基于Web of Science核心合集的青贮技术研究动态及

引文可视化分析

王满生，王延周，杨 晶，邓 欣，戴求仲 9(50)

蚯蚓粉的加工工艺研究

宋高杰，崔艳红，李瑞珍，潘耀谦，刘兴友 10(45)

玉米芯的营养价值、加工利用及在畜牧业生产中的应用

葛文霞，柳旭伟，张文举，杨力伟，刘晓娜 11(51)

饲料资源开发及利用

固态发酵豆渣和苹果渣复合蛋白饲料的研究

罗 文，王晓力，朱新强，麻文姣，王永刚，孙启忠 2(44)

甜菜颗粒替代玉米对奶牛消化及瘤胃消化动力的影响

乔国华，李桂杰，肖志刚，徐彩红，解铁民 3(38)

几种发酵饲料对高纤维日粮后备牛的生长性能、抗氧化功能

和免疫状态的影响

乔国华，李桂杰，肖志刚，徐彩红，解铁民 4(53)

苎麻资源开发利用现状分析

王满生,王延周,戴求仲 5(55)

甘蔗尾饲料化研究进展

穆胜龙，周 波，

杨冉冉，任凤芸，梁明振，刘文涛，邹彩霞，何仁春 6(39)

豌豆营养价值及其在养猪生产中的合理使用

夏明亮，程 璐，董荣华，邹仕庚 7(60)

辣木在肉牛瘤胃中的降解特性研究

张婷婷，

张 博，李 媛，司丙文，屠 焰，周朝龙，刁其玉 8(43)

微波辅助稀酸降解秸秆的工艺研究

朱李妍，杨晓瑞，王 伟，梁金花，朱建良 9(56)

利用麸皮和木薯渣生产饲用木聚糖酶的黑曲霉固态发酵条件优化

王凤林，袁昕昕，

田亚茹，黄增飞，王 坤，陈 海，吕文竹，温荣辉 10(49)

玉米秸秆不同部位纤维组成和结构的研究

刘海燕，廉士珍，王秀飞，王彦靖，欧 巍，

黄 枭，赵胜楠，李 权，张永锋，刘 鹏，祁宏伟 11(55)

甘薯淀粉加工废渣生产蛋白饲料的工艺

沈维亮，靳艳玲，丁 凡，

余金龙，方 扬，谭 力，易卓林，何开泽，赵 海 12(46)

禽蛋加工副产物蛋壳资源在饲料行业中应用

苏 亮,温佳奇,胡书蒙,马 静,王玉华 12(46)

饲料添加剂

蟾酥水提取物对小鼠免疫功能的影响

梁正敏,何家康,安宝聚,徐杨峰,聂海英,韦英益 1(43)

ω-3多不饱和脂肪酸在养猪生产中的研究进展

胡金杰，曹 霞，吴志锋 1(48)

不同液体防霉剂的抑菌效果及其在颗粒饲料中的应用效果研究

杜 莉，胡锦艳，胡彦茹，庞 旭，胡文锋 4(43)

包被肉桂油对肉鸡生长性能、血浆生化指标、免疫器官指数和肠道形 态结构的影响

段 瑞，郭双双，丁斌鹰，李叶涵，程 强，毕云天 5(49)

乳酸菌对豆粕发酵中特定菌群与多肽水平的影响

陈 曦， 李英英，宋铁英 6(46)

纤维素酶对氨化小麦秸秆体外发酵特性及甲烷产量的影响

曹瑞华，霍文婕,

郭 刚, 张拴林, 王 聪, 王 浩, 任建民，刘 强 6(50)

抗生素替代物对仔猪健康的影响

穆淑琴，李 宁 8(49)

大豆异黄酮及其在猪生产中的应用研究进展

张晓霞，刘春雪 10(53)

乳酸菌发酵蛋壳粉制备液态饲料添加剂的研究

苏 亮,温佳奇,游 颖,胡书蒙,刘梦杨,马 静,王玉华 11(59)

硫酸钙在牛养殖中的应用综述

佘荆丽,张晓莹 12(51)

饲料及饲养试验不同间隔天数的冷刺激对商品肉鸡行为指标的影响

王长平,周清波,程广东,杨洪升,韩诚武 1(53)

外源酶对湖羊瘤胃微生物区系的影响

陈 宇 1(57)

蛋氨酸对不同品种肉鸡生产性能、器官指数及血清生化指标的影响

蒋雪樱，张瑞强，张 磊，周岩民，刘春雪，温 超 3(45)

不同低温冷刺激对商品肉鸡胸腺器官指数的影响

王长平,周清波,程广东,缪天琳,王 波,王 斌 4(46)

饲喂水平对多浪羊主要营养物质消化代谢的影响

冯昕炜，周 艳，马绍楠，许贵善 4(49)

光照强度对育雏期蛋鸡啄羽及羽毛损伤状况的影响

王长平，韦春波 5(59)

蛋白质水平对育成期蛋鸡啄羽和其它行为的影响

王长平，缪天琳，刘德江，孙 睿，程广东，周清波，韦春波 6(44)

益生乳杆菌对产后母猪初乳品质及免疫水平的影响

吴义景，杨家军，钱 坤，李庆岗，徐雅芫 7(57)

2016年国外肉牛饲料营养的研究进展

李俊荣，杨新宇，

单春花，赵娟娟，赵军军，宋连杰，曹玉凤，高玉红 9(60)

日粮赖氨酸水平对桂科商品猪生长性能、营养物质表观消化率

及血清游离氨基酸的影响

周俊华，周志扬，潘天彪，王崇洲，罗鲜青，

王启芝，梁琪妹，黄丽霞，黄 香，孙俊丽，何仁春 10(57)

日粮中添加乳化剂对肉鸡生长性能、屠宰性能和养分表观利用率

的影响

卫玲娟，

李文祥，刘 聪，李美玲，赵丽红，马秋刚，蒋万春 11(64)

大蒜素对肉仔鸡脂肪代谢及相关基因表达的影响

刘 梅，史 挺，王玉海，郑 美 12(55)

饲料安全及品质控制

生物方法降解黄曲霉毒素的研究

史敦胜，李 旺，聂利波，宋洋洋，王占彬 2(49)

10种植物性饲料原料中3种霉菌毒素的污染分析和危害控制

黄志伟，刘利晓，李洪波 5(41)

饲用虾粉的营养特性与新鲜度测定

曹小华，李小銮，蔡懋成，余维三，齐雪娟，郑国强 7(46)

液相色谱-串联质谱法测定饲料中3种异噻唑啉酮

张 丽，董丽君，刘 琳，许美玲，杨 娟，杜 震 8(55)

2017年上半年我国部分地区饲料及饲料原料中霉菌毒素

的污染状况分析

刘凤芝，李 锋，王永丽 11(46)

玉米赤霉烯酮毒素研究进展与防控

田淑丽，李 维 12(28)

检测分析

黑荞麦中花青素的提取及含量测定

陈长应，朱桂红 1(64)

饲料药物添加剂泰乐菌素溶液密度和黏度的测定与关联

申艳敏，刘广宇，任保增 2(53)

残渣法测定油菜籽中的含油量

张 欣，周 荧，彭 毛，魏建林,罗胜保 2(58)

液相色谱-原子荧光光谱法测定大米中无机砷形态

王 婧，党献民，潘 静，吴 静，高璐斐，赵 鹏 2(61)

肉骨粉常规营养成分近红外模型的建立及验证

曹小华，李小銮，刘娟花，蔡懋成 3(51)

进口玉米酒糟粕中转基因品系检测方法的比较研究

李 婷，高东微，张 隽，武目涛，陈源树，刘 津 3(55)

关于油脂加热试验结果的探讨

李 梅 3(63)

毛细管色谱柱检测粮食中15种有机氯农药残留量

刘 敏 4(58)

利用湿法快速消解测定粮食中的镉含量

刘 坤 5(62)

食用油酸值、过氧化值安全测定方法探讨

蒋晓杰，周 旭 6(54)

二极管阵列-高效液相色谱法测定月饼中的四种防腐剂

宣 伟 6(57)

X射线荧光光谱法测定稻米镉含量的影响因素

许艳霞,倪小英,陈志军,邓志坚,梅 广,洪 玲,黄 卫 6(60)

全自动溶剂保持力分析仪及其应用

赵君兰 8(58)

DNA分子标记技术及其在啤酒大麦品种鉴定中的应用

陈 萍，李盼畔，

麦丽珊，刘姣姣，何翠霞，赵淑嘉，吴小瑶，陈 颖 8(63)

浅谈近红外谷物分析仪在小麦收购质量检验中的应用

刘 岩，商永辉，李金平 10(60)

大米粉中汞和总砷检测能力评价

富莉静,林立民,马文丽，

宋晓东，李雪晶，石利凤，王秀波，王丽丽，胡 静 10(63)

粮食收储品质快速分析专用仪的网络化应用

慎石磊，杨伟伟，肖鑫龙，王芸芸，郭中原，周新奇，罗 颖 12(64)