“过腹增值”空间大“头尾呼应”产业兴——黑龙江农垦宝泉岭管理局发展白羽肉鸡产业纪实

文 /高 杨 杨建国

“过腹增值”空间大“头尾呼应”产业兴
——黑龙江农垦宝泉岭管理局发展白羽肉鸡产业纪实

文 /高 杨 杨建国

连日来，在黑龙江农垦宝泉岭管理局白羽肉鸡项目的“大产房”——共青农场白羽肉鸡孵化场，工人们正热火朝天地抓紧生产，因为这里承担着周边30个养殖场的鸡雏繁育任务。

宝泉岭管理局围绕以白羽肉鸡为主导产业的畜牧业，大力发展食品加工业，以此带动“农经济”向“畜经济”转变，由“粮头”向“食尾”转化，实现产业链条的延伸。2016年，全局畜牧业产值达30亿元。通过发展畜牧业，促进了粮食就地转化，“粮头食尾”已经成为撬动宝泉岭管理局农业产业化发展的坚实支点。

落地蹚新路——优化发展环境、做好顶层设计、明晰资本权益

2012年9月22日，北大荒宝泉岭农牧发展有限公司落户于宝泉岭管理局辖区，注册资本13.3亿元。项目引进来，能不能有效运转、长久发展是项目成败的关键。为此，管理局组织职工多次到山东等地考察，与益生股份、民和股份、六合股份等企业进行多次磋商，并借鉴国内优秀企业的成功经验，走出一条发展新路子。

优化发展环境。管理局将白羽肉鸡项目列为具有重大拉动作用的支柱产业，成立了专门办公室，采取“一事一议”“特事特办”的方式，协调解决项目所涉及的财税、土地等方面的问题，切实为投资方提供经营便利和相关政策优惠。经过各方近两年的努力，白羽肉鸡项目于2015年5月顺利投产。

做好顶层设计。近两年，法国、美国相继发生禽流感，导致祖代种鸡封关不能进口，国内种鸡缺口严重，价格暴涨。项目定位明确，计划建成亚洲先进的白羽肉鸡基地，业务范围覆盖“原料收购-饲料生产-种鸡繁育-商品鸡生产-屠宰加工-冷链配送”整个产业链。在育种方面，通过建立祖代、父母代孵化场一体的种鸡繁育体系，有力地保证肉鸡产业链的稳定。

明晰资本权益。以“参股不控股、分红不经营”为原则，引入国有股份和私有股份，形成混合所有制，其中北大荒肉业、民和股份、山东青岛康地均占股23.5%，山东益生股份占26%，高管层占3.5%。项目运作采用现代企业管理制度，董事会聘用高管层，独立经营企业。企业自投产以来，经过人员、设备、环境不断地磨合，商品鸡养殖水平逐步提高，肉鸡加工的产成率、加工成本等指标完全达到了企业预定的目标，企业发展步入了良性循环，2016年底共实现产值16亿元。

品质“绿”为先——智能化养殖、科学化管理、可追溯生产

“你现在看到的每只鸡都有一个属于自己的档案，就像我们去医院拍片一样，通过透视前胸和后背，可以查看每只鸡的质量。”在北三峡食品有限公司的屠宰分割车间，公司总经理赵娜介绍，这里的肉鸡自动分割流水线能够精准地将鸡脖、鸡尾、翅尖、翅中、翅根甚至鸡心、鸡肝、鸡胗清晰分割，比“庖丁解牛”更胜一筹。“眼前这套流水线是一期工程，单线每小时可屠宰肉鸡1.35万只，年可屠宰6000万只。日产鸡产品300多吨，十几个品种，二三百个规格。”

北三峡项目的顺利投产，是我国禽类加工行业技术装备升级的又一典型示范项目，对推动禽类加工，甚至整个肉类加工行业的技术升级意义重大。北三峡公司负责人说：“项目谋划之初，我们就达成了一个共识，在生产上采用国际一流的设备和技术，以智能化、自动化装备企业，打造国内现代化白羽肉鸡产业的典范。”

目前，公司拥有配套建设的饲料厂，采用科学合理的饲料配方，引进国内外技术水平领先的饲料生产线，年产种鸡、肉鸡配合饲料70万吨；配备大型饲料专用运输车，饲料即产即用，直接配送各个养殖场；自建父母代肉种鸡育成场2个、产蛋场4个，采用国内外先进的自动喂料系统、自动饮水系统、集蛋系统、种蛋自动打包系统等现代化养殖设备，种鸡饲养规模75万套，年产种蛋8500万枚；自建孵化厂一座，采用国内外先进的自动孵化设备、高速自动照蛋及落盘设备、出雏盘自动移栽设备及免疫自动计数设备，生产过程高度自动化。

年孵化商品鸡雏1.2亿羽，自建现代化商品鸡场26个，人均管养肉鸡10万只，单场年出栏肉鸡240万只，真正实现“人管设备、设备养鸡”的现代化科学养殖。

通过自繁、自养、自加工、自销售的全封闭产业链模式，实现了全程可控。在安全控制上建立了兽医检验检疫制度和生产加工质量管理标准，通过对温度、微生物、理化指标等的控制，保证生产全程的食品安全。同时，通过建立物流配送“冷链”系统，确保产品新鲜、卫生送达百姓的餐桌。

目前，该公司的产品已成功进入沃尔玛、家乐福等大型商超，是双汇、金锣、麦当劳等国内外知名品牌的供货商，产品出口到东南亚国家和地区。

“蝶变”宝泉岭——玉米就地消化、产业链再延伸、综合效益明显

白羽肉鸡项目的落地和运营，给宝泉岭管理局带来一系列重要的影响。

促进了种植业结构的调整和粮食去库存。2016年加工消耗饲料近20万吨，转化消化玉米15万吨。白羽肉鸡场周边农场约25万亩的玉米被白羽肉鸡消化掉，有力地促进了种植业结构调整以及玉米就地消化。

提高了管理局和当地的经济效益。宝泉岭管理局以白羽肉鸡为重点产业，大力发展食品加工业，由“粮头”向“食尾”转化，实现粮食就地“过腹增值”，产业链条不断延伸。2016年，全局完成畜牧业产值30亿元，通过发展畜牧业，促进了粮食转化。2016年，饲养商品肉鸡5600万只，屠宰5000万只，畜牧业单项产值6.5亿元，食品加工实现销售收入5.5亿元，赢利近3000万元。据统计，2016年白羽肉鸡产业对本地畜牧业、工业以及其他经济贡献总量近40亿元。

带动了社会就业。目前已经安置就业人员2000余人，仅2016年发放工资8000万元。项目达产后，可再增加就业2000人。

拉动了现代物流业的发展。北大荒宝泉岭农牧公司每天都有几十台车运输毛鸡、饲料、玉米，对外还有大量冷冻产品外运销售。

在产业发展过程中，宝泉岭管理局高度重视环境保护工作。为解决好白羽肉鸡项目生产过程中产生的大量鸡粪和垫料，引入企业投资3.59亿元，建立30兆瓦的生物质发电项目，可将鸡粪和垫料作为发电原料，全部处理，做到了经济与环境保护同步发展。

未来，北大荒宝泉岭农牧发展有限公司将进一步完善产业链的各个环节，力争早日达到年屠宰1.2亿只白羽肉鸡产能的目标，并计划业务范围由冻鲜产品向附加值高的熟食产品转变，努力打造在全国具有影响力的“粮头食尾”“农头工尾”产业集群。