森林康养与江西现代林业

陈德根，饶高平，程 明

（江西省林业调查规划研究院，江西南昌 330046）

森林康养与江西现代林业

陈德根，饶高平，程 明

（江西省林业调查规划研究院，江西南昌 330046）

森林康养是较为全新的事物，是当下最朝阳的产业之一。该文剖析了森林康养的内涵及国内外发展现状，同时结合江西现代林业发展状况，运用SWOT分析方法，分析了江西省发展森林康养产业的优势、劣势、机遇与挑战，并指出了森林康养产业与现代林业的融合空间。最后对江西发展森林康养产业提出了3点建议，即做好顶层设计；利用林场改革契机，推出示范性的森林康养基地；引入社会资本，政府部门与民营企业合作模式，旨在对今后森林康养产业的发展提供参考。

森林康养；江西；现代林业；森林疗养

森林康养对我国来说是近几年才发展起来的新鲜事物，一直到今天，仍有许多学者对其外延、内涵进行着界定与探索[1]。随着经济社会的快速发展，生活条件不断改善，亚健康问题的日益突出，森林康养成为当下最朝阳的产业。现代林业高效发挥森林的多种功能和多重价值，以满足人类的现实需求，因此有诸多的融合空间，相比传统林业，特色林业、文化资源、森林旅游等日益成为被挖掘的深层次目标。江西作为我国南方重点集体林区，森林资源丰富，旅游资源独特，山青水秀，发展绿色富民产业具有天然禀赋。

1 森林康养

1.1 森林康养的内涵

目前相对成熟的森林康养解释为：以丰富多彩的森林景观、沁人心脾的森林空气环境、安全生态有机的森林食品、内涵浓郁的生态文化等为主要资源和依托，辅助相应的养生休闲及医疗、康体服务设施（图1），开展以修身养性、调适机能、延缓生命衰老为目的的系列经常性健康行为方式与活动的统称。而在日本和德国多称为森林疗法，韩国多称为森林休养[1-2]。

图1 森林康养产业概念图示

1.2 森林疗养

森林疗养是利用特定森林环境和林产品，在森林中开展森林游憩、森林散步等活动，实现增进身心健康、预防和治疗疾病目标的替代治疗方法，包括基地、课程、疗养师3个要素及保健、康复、预防和治疗4个层次的7种形式的森林活动。

虽然在概念上、称谓上有所区别，但两者本质相同，都是指人们利用森林资源开展有益健康的活动。

2 森林康养的国内外现状

2.1 国内现状

国内对森林疗养的研究和建设起步非常晚，目前仍处在不断的摸索过程中。2012年，湖南省率先在全国建立起首个森林康养中心，打造出了一个绿色健康产业的新品牌。2016年是国内森林疗养产业发展迅猛的一年，首次成立专业委员会、首次举办森林疗养师资格考试等。随后四川省林业厅、湖南省政府办公厅相继发布关于推进森林康养产业发展的意见和通知，指出要对相关的用地、规划、立项等予以扶持，要作为林业改革和转型升级、助推山区脱贫致富的重要手段，要从推进生态文明建设、健康中国建设等战略高度，抓住机遇，积极主动地引导和推动森林康养产业加快发展、健康发展[1]。

台湾已成为森林疗养发展较好的地区之一，为推动森林康养工作，台湾各地景观好、容易到达的森林，大部分都开放为森林浴场。台湾大学蔡明哲教授通过研究得出红桧林挥发物的主要成分以α-Pinene最多，其次为β-myrcene，且挥发量最大的白天时间区域是10：00～15：00[3]。

人类感知森林的“五觉”见表1。

表1 人感知森林的“五觉”对照

目前森林疗养的主要种类及适用人群见表2。

表2 目前森林疗法的主要种类

2.2 国外现状

德国是世界上最早运用森林疗养的国家，可追溯到20世纪40年代，当时是为了治疗“城市病”，利用森林中的高负氧离子及芬多精，实现增进身心健康、预防和治疗疾病的目的。据不完全统计，德国目前大约有1 500个森林幼儿园，为森林疗养的有效延伸。

日本最完美地传承了德国的优良做法，1982年，日本首次将森林浴纳入健康的生活方式，随后日本康养产业稳步发展。据统计，每年约有8亿人去林区进行疗养，享受森林浴。截止2015年底，仅经森林疗养基地协会认定的基地已达60多处，还有90余处自然修养林[4-5]。

韩国是世界上森林覆盖率较高的国家之一，森林休养在韩国休闲文化中占有重要位置，截止2016年末，韩国的158处自然休养林累计接待1 500万体验者，另已建成8处疗养林，33处仍在建设中。韩国从事森林文化相关工作的人员分工细致，有森林解说员、森林指导师、林间步道体验指导师及森林疗养指导师等。

3 江西发展森林康养产业SWOT分析

3.1 优 势

江西省地处我国南方低山丘陵区，绿色生态是江西的最大优势。据近期江西省森林资源二类调查结果显示，全省林地面积1 072.0万hm2，森林覆盖率为63.1%。到“十二五”期末，林业自然保护区237处，森林公园177处，湿地公园84处，国有林场216个。其次，生态旅游正在逐渐成为江西的“新名片”，因此发展森林康养基础夯实，优势明显。贵溪双圳林场森林资源丰富，山水秀美，林场紧紧抓住国有林场改革契机，充分发挥自身优势，在资源培育、森林旅游、森林公园和保护区建设、林下经济等方面下大力气，获得了全国首批“全国森林康养基地”称号。

3.2 劣 势

在短短不到一年的时间里，北京、四川、湖南等地森林康养工作发展迅速[6]。四川省森林康养工作由林业厅厅长亲自抓，且得到了省委书记的批示。北京市已建成5条森林疗养步道和300 km健康绿道，今后将利用现有的31处森林公园、81处郊野公园和20处自然保护区进行布局，建设一批森林体验教育、休闲疗养基地。湖南省将打造森林康养产业集群；而江西省则相对滞后。

3.3 机 遇

“十三五”时期是推动林业现代化的攻坚期，是加快绿色发展、建设美丽江西的机遇期。江西作为南方重点集体林区，要建设好南方重点生态屏障，保障长江经济带生态安全，打造“美丽中国”江西样板，无形中给森林康养产业带来了发展机遇。明月山风景名胜区敏锐地意识到产业前景，抓住市场机遇，目前正在建设“二十四桥明月园”，打造森林康养基地。

3.4 挑 战

目前，森林康养产业还在受到观念、资金、政策、服务、人才、配套设施等众多方面的限制和影响，面临的挑战也重大。例如康养基地对森林有较为严格的要求，不应是原始森林，也不应是公园，最佳为近自然化并经改造的森林；其次交通条件、林地卫生条件、蚊蝇密度、郁闭度、通视度、坡度等也是重要的限制因素。

3.5 产业战略选择

SWOT分析方法，即优势（Strengths）、劣势(Weakness)、机会(Opportunities)、威胁（Threats）分析（图2）。SWOT分析实际上是将行业或企业内外部条件各方面内容进行综合和概括，进而分析其优势、劣势，面临的机会和威胁的一种方法，其战略逻辑是未来的发展要借助机会发挥优势，避免威胁，克服威胁。

图2 森林康养产业在现代林业中SWOT战略分析图

利用江西的优势生态资源，紧紧抓住江西全境纳入生态文明示范区的机遇及各种政策支持，积极谋划，做好总体规划，引入资本，消除各种限制因素，采取积极的增长性战略，大力发展森林康养产业。

4 森林康养与现代林业的融合空间

4.1 与现代林业的森林游憩的融合

现代林业与传统林业相比，高效发挥了多种功能和多重价值，其中较为有代表性的就有森林游憩。森林的多种景观要素通过人体感知，可以让游憩者身心得到放松、消除紧张和压力。在森林中漫步，通过刺激人的听觉、视觉、嗅觉、味觉等，可以降低血压和调节脉搏，消除疲劳。

4.2 与现代林业的林下经济的融合

林下经济是现代林业所提倡的多种经营模式之一，利用森林资源发展林下种植、养殖等。森林食物疗法是森林康养中一个重要课程，食物疗法要求食材新鲜无污染，取自当地当季，不添加或少添加调味料，用食物的外观、味道及营养让疗养者愉悦和健康[6]。

5 江西发展森林康养产业的建议

5.1 做好顶层设计

森林康养是未来产业，发展前景广阔。目前还处在理论探索阶段，面临着诸多问题，因此需要做好顶层设计，政府要从社会发展和民生福祉的角度出发，对产业做必要的引导和投入，形成完整的产业链。对江西省而言，森林资源基础已具备，周边省份先行先试已展开，余下的就是要做好产业规划、人才培训、科普宣传、平台搭建等，加快促进产业发展。

5.2 利用林场改革契机，推出示范性森林康养基地

经过4年多的努力，江西省国有林场改革全面完成，抓住改革的契机，发掘有潜力、适合基地建设的国有林场，通过合力，推出1～2个具有典型性、示范性的森林康养基地，为全省做好示范。同时要充分运用好周边的温泉、乡村文化和传统饮食等。

5.3 引入社会资本，采用PPP运作模式

森林康养产业是集林业、医疗、养老、旅游、教育、文化等于一身的综合性朝阳产业，发展森林康养产业，前期投入资金较大，要依托现有的林场、森林公园等资源，积极引入社会资本，实行PPP（Public—Private—Partnership，通常译为“公共私营合作制”）运作模式。

近年来发现，过度依靠政府来独立运作森林康养产业，不可避免地会遇到种种问题，而部分地区推广的公共政府部门与民营企业合作模式，通过鼓励，邀请私营企业、民营资本与政府进行合作，共同参与，分期推进不同层次的森林康养基地建设，以特许权协议为基础，能起到更为有利的结果。

［1］南海龙，刘立军，王小平，等.森林疗养漫谈[M].北京：中国林业出版社，2016.

［2］大井玄，宫峻良文，平野秀树.森林医学Ⅱ[M].东京：朝仓书店，2009.

［3］南海龙，王小平，陈峻崎，等.日本森林疗法及启示[J].世界林业研究，2013，26（3）:74-78.

［4］吴楚材，郑群明.森林医学：人类福祉[J].森林与人类，2010（3）:11.

［5］吴兴杰.森林康养新业态的商业模式[J].商业文化，2015（3）:9-25.

［6］张玉钧.论旅游产业与现代林业的融合空间[J].旅游学刊，2011，26（6）:10-11.

S759.5

A

1001-1714（2017）06-0059-03

2017-06-22

陈德根(1985-)，男，工程师，主要从事林业工程规划设计、咨询等工作。E-mail:chendegen@126.com。

苑 辉)