旅游管理专业旅游规划课程实践教学研究

马斌斌，鲁小波

旅游管理专业旅游规划课程实践教学研究

马斌斌，鲁小波

文章以渤海大学旅游管理专业旅游规划课程为例，着重对当前旅游规划课程教学中存在的问题进行探讨与剖析。通过对旅游规划课程实践教学现状和问题的研究，能够找出制约旅游规划课程开展实践教学的症结所在，有助于解决当下旅游规划课程教学中面临的问题，进而提升旅游规划人才培养质量。

旅游管理；旅游规划课程；实践教学

一、引言

2014年9月李克强总理在达沃斯论坛上首次提出了“大众创业，万众创新”。实践教学具有培养学生综合能力的内涵特征，其中包括实践能力、创新能力、创业能力。旅游管理专业是一门实践性很强的应用型学科，旅游产业从业人员需要具备很强的实践操作能力、解决问题的能力和处理突发状况的能力。这就需要在旅游教育教学中必须重视实践教学，必须加强对学生实践能力的培养，这是旅游管理专业的办学特色更是社会对旅游教育的基本要求。在本科旅游管理课程体系中，旅游规划课程是作为专业核心主干课程，具有很强的应用性。

查阅文献可以发现，关于旅游管理专业旅游规划课程的研究主要包括：教学现状、教学问题研究、教学改革这三方面。由于研究基础薄弱，现有的研究深度不够，对制约旅游规划课程实践教学的因素把握不够，关于旅游规划课程实践教学的研究有待进一步深入。

二、旅游规划课程介绍及教学现状

（一）旅游管理专业旅游规划课程介绍

旅游规划课程是旅游管理专业的核心课程，是具有系统性的关于旅游资源规划与开发的科学，是集地理学、心理学、生态学、规划学、市场营销学、经济学等学科为一体的应用性很强综合性突出的课程。课程内容包括：旅游规划的基础理论与概念、旅游规划的技术方法、旅游资源的评价与分类、旅游市场的分析与定位、旅游资源的功能分区、旅游产品的市场营销、规划项目的设计规划、规划项目的可行性分析与效益评估等。课程内容复杂多样，需要较强的交叉知识和学科背景。

（二）旅游管理专业开设旅游规划课程教学现状

该课程是由教育部联合国家旅游局指定的旅游管理专业核心主干课程，具有很强的应用性，课程教学目标是让学生在了解旅游资源规划与开发基本原理概念的同时，掌握旅游资源的调查、规划与开发方法，能以所学课程知识为指导初步从事旅游资源规划与开发的实践工作。教学方法上以讲授法为主，同时采用多媒体手段进行课程理论知识的讲授。在质量评价方面：该课程为旅游管理专业课的必修课程，该课程在教学质量评价上除了闭卷的课程考试外还包括课程作业、课堂讨论、小组作业、课程论文等。

三、旅游规划课程实践教学存在的主要问题

（一）课内实践教学内容及形式单一

以渤海大学为例，课内实践教学部分在旅游规划课程实践教学中占据着极其重要的作用，课程中的基本理论知识和主体内容都需要在课堂中开展，合理科学的课内实践教学在教学内容上应该包括：注重对学生实践创新能力的培养、开展小组课堂实践活动、模拟开展规划项目的创意与策划、采用实践案例教学分析法、教学内容结合教师个人实践工作经验等。但是在实际的教学过程中，由于有效的课堂时间有限，课内实践教学内容主要以案例教学、小组讨论、小组作业的形式展开。教学内容单一，缺乏丰富性，学生的参与积极性不高。在教学形式上以教师为中心和以讲授法为主的传统的课堂教学方式依然占据着主要地位，因此当前旅游规划课程在教学内容和教学形式上存在着内容及形式单一的问题。

（二）课外实践教学与社会综合实践活动匮乏

在旅游规划课程的实践教学中学生很少有机会参与到课外实践和社会综合实践中，这是制约旅游规划课程实践教学质量的主要因素。例如，关于旅游资源的调查与评价这部分的课程内容，如果学生不参与到真正的课外实践中就难以掌握和理解这部分的课程内容，只有真正的实践参与才能将基础理论知识应用到实践中，实现课程知识的融汇贯通。课外实践参与和社会综合实践是旅游规划课程开展实践教学的主体内容，是对课内实践教学的重要补充。从实际情况了解到，学生很愿意走出课堂参与实践，传统枯燥的“照本宣科”式教学形式是与旅游规划课程的教学目标是背离的。

（三）课程考核方式不合理实践教学效果差

合理科学的课程考评机制有利于调动学生的学习积极性，更能真正地考察和检验学生对所学课程知识内容、技能技术的理解和运用能力。旅游规划课程注重对学生实践能力的培养，但是在课程的考核与成绩的评定方式上，以期末考试成绩为主，这固然有利于考察学生对课程基本理论知识的掌握和理解。课程考核形式单一僵化，课程最终成绩中学生参与课内外实践活动所占比重很低，不利于调动学生实践参与的积极性，难以保证实践教学的效果。学生在结束课程考试后，在教学计划中只是按照传统课程的教学方式，结合教学内容在按部就班地开展教学，没能将课程内容和实践教学计划很好地结合起来，因此造成了重理论轻实践的结果。

（四）实践教学条件及实践基地建设不完善

必要的实践教学条件是开展旅游规划课程教学的基本保障，课外实践教学基地是学生参与课外实践活动的第二课堂。其中实践教学条件也是作为旅游规划课程实践教学评价体系中的重要部分，当前旅游规划课程开展实践教学的教学条件相对滞后，多媒体教室已经在高校教学中普及，但是旅游规划课程有着其特殊性，简单的多媒体设施远不能满足旅游规划课程的实践教学。存在的主要问题有：必要的设施设备不完善，现有的教学条件无法满足实践教学的基本需求。其次，旅游规划课程的课外实践教学基地建设落后，以利益为导向的学校和旅游企业间的合作还未形成长久稳定机制，这造成了旅游规划课程想要开展课外实践活动时找不到实践场所，严重地影响了课程的教学质量。

四、旅游规划课程实践教学体系的构建

（一）旅游规划课程实践教学体系的培养目标

在知识教学目标上使学生掌握旅游规划与开发的基本概念与基本原理，能将基本基础理论知识熟练运用于实践工作中，能够真正地实现理论和实际的结合，在能力培养目标上，通过课内小组实践活动、课内模拟开展规划项目的创意与策划等方面培养学生的学习能力。通过指导学生参与创新大赛、旅游产品的营销策划等课外实践活动培养学生的实践创新能力和解决实际问题的能力。通过正确地对游规划工作的职业引导、对团队协作能力的培养、职业素养与社会责任感的潜移默化的塑造，培养学生培养良好的职业道德意识，实现对学生职业能力的发展与职业素养的培养目标。通过课外学生参观景区或者展览馆，组织学生进行公益社会考察和调研等内容培养学生发现问题的能力、科学探索精神，达到素质教育德育培养的目标。

（二）旅游规划课程实践教学体系的保障机制

完善实践教学条件。实践教学条件是保证旅游规划课程课内实践教学和课外实践活动的重要前提，旅游规划工作需要掌握常用的相关软件，需要一定的从业技能与技术。提升旅游规划课程的师资水平，师资建设是教学质量得以保证的前提和保障。通过聘请旅游规划公司的专业人员作为课外实践的老师，他们有着一线的实践工作经验，对于课外实践教学内容有着很好的指导意义和学习价值。注重旅游规划课程实践教学基地建设，实践教学基地分为校内实践基地，包括旅游规划实训室，应该配备景观沙盘、测距仪、GPS、打印机、扫描仪、投影仪、电脑（安装：MapInfo、CorelDRAW、AutoCAD、PS等软件）。最后，对于旅游规划课程的实践教学，学校应该给予一定的经费支持和相应的政策支持。

（三）旅游规划课程实践教学体系的核心内容

实践教学体系的内容应该包括：课内实践教学、课外实践活动参与、从业能力实践培养这三部分。其中，课内实践教学内容包括：对学生创新与实践能力的培养、定时开展小组课堂实践活动、课内模拟开展规划项目的创意与策划、教学过程中采用实践案例教学分析法。课外实践活动部分是旅游规划课程开展实践教学的主体内容，是对课内实践教学的重要补充，二者相辅相承。结合课程教学内容，组织学生参与旅游资源的调查与评价、旅游产品的营销策划是将课程基础理论知识和实践相结合的重要内容。鼓励和创造机会让学生参与相关科研项目的申请与工作，是旅游规划课程教学目标的需要。从业能力实践培养是补充内容，对学生进行旅游规划工作的职业引导具有一定的重要性，在教学过程中注重对学生实践调研能力和协作能力的培养有助于提高学生将来的从业能力。

（四）旅游规划课程实践教学体系的评价机制

科学有效的课程考核评价机制是旅游规划课程实践教学体系顺利开展的有力保证，实施以“实践参与成绩为主导，以期末综合考试为参考”的评价机制。整个考评机制建立的目的不仅是局限于旅游规划这一门课程的考核，而应该是作为旅游管理专业的评价机制的重要组成部分。评价机制的内容包括：对于课内实践的活动，以小组为单位安排实践任务。对于课外实践和社会综合实践部分，以调研报告撰写的质量和实践参与的实际表现为依据给定分数。建立校外实践基地，照学生意愿安排学生在规划公司或景区进行毕业实习，并作为个人的毕业实习成绩。将课外实践成绩或者社会综合实践成绩计入学分，作为学分评定的依据。在奖学金的评定、荣誉称号的评选、学生干部的选拔考核等过程中纳入实践成绩，实施多元化的课程考评方式，调整和改变当前旅游规划课程的考核评价方式，可以促进旅游规划课程的实践教学效果，同时进一步增加学生参与课内课外实践学习的积极性和学习热情。

[1]杨慧.基于协同创新理念的旅游管理专业立体化实践教学体系研究[D].沈阳师范大学，2013.

[2]张龙.旅游管理专业实践教学体系构建 [D].福建师范大学，2007.

[3]吕俊芳.旅游开发规划“链核式”课程改革研究[J].安阳师范学院学报，2014，15(02):85-87.

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G643.0

B

1008-4428（2017）05-179-02

马斌斌，男，甘肃天水人，渤海大学旅游学院硕士研究生，研究方向：旅游规划；

鲁小波，男，甘肃景泰人，渤海大学旅游学院副教授，硕士生导师，研究方向：旅游规划与开发、生态旅游。