花椒炖雪梨的止咳功效

花椒炖雪梨的止咳功效

花椒可以促进唾液分泌，增加食欲。使血管扩张，从而起到降低血压的作用。服花椒水能去除寄生虫。有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。

梨属寒性食物，其性味甘酸而平，不仅没有任何有毒的成分，而且还拥有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力。

将这两种食物放在一起炖时，二者的效力能够入肺、胃二经，有效缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用。

下面就给大家奉上做法:

1、梨洗干净。

2、梨切开上面1/5处，留作盖子。

3、挖去梨核，用勺子挖比较方便，注意不要挖穿了。

4、放入花椒。10—20粒。

5、放入冰糖。2—3颗。

6、盖上盖子，可以用牙签插住。

7、锅里放稍多的水，梨放在小碗里，小碗放入锅中蒸。

8、大火烧开后转小火蒸20分钟，关火等凉一些就可以吃了。

温馨提示:

吃之前先用勺子舀出花椒，然后连梨带汤全部吃掉，有点麻麻的，开始花椒味比较重，可吃了几口就习惯了，好在还能忍受。