春钓的故事

文/图 辽宁·魏建军

春钓的故事

文/图 辽宁·魏建军

披荆斩棘，野水探鱼踪

话说，蛰伏了一冬的钓鱼人最盼的就是树要见绿、草要冒芽的季节，每个人都摩掌擦枪、跃跃欲试着，身边钓弟“叫我球球”更是早行一步。刚开春，他就把整个锦州周围野外的水边情况探了个清清楚楚，几经试钓之后，告诉我：可以出钓了。

兴致勃勃的一干钓友

满护的野生小鲫鱼

探钓，毕竟有种猎奇的感觉，在荒郊野外的水边找个能坐、能支竿的地方，我自然是乐呵呵地跟在“球球”后面，车后备厢里备上小铁锹、小耙子和镰刀。

在荒芜的水边开发钓位真是个技术活，哪是鱼道、哪能聚鱼都需要及时、准确地做出判断，一经选好后就拎镐挥锹抡镰刀，连刨带挖加上割，还得使耙子——用耙子是为了钩水里的水草和杂物，然后就是打窝、聚鱼、抽竿、试钓！

在这种纯粹的野钓环境中必须要钓草空，因为初春的鱼儿都躲在水草丛中玩耍觅食，无遮无挡的大水面短期内是存不住鱼的，即便有也是过路的鱼。

钓草空很考验基本功，你得把钩子扔进脸盆大小甚至碗口大小的草空中，稍偏就挂到草上，落下不去，偏左不行，偏右不行，劲儿大不行，劲儿小也不行。你非得让钩和铅坠尽量和浮标一同落入钓点才行，线组慢慢地下沉，到底就有口，有口就是小鲫鱼。这种钓法被我们命名为“吊炮钓”。

身边不少钓友纷纷加入了这支修葺钓位、探寻鱼踪的队伍当中，然后哥儿几个就乐乐呵呵地钓着，从开始的两三条，到后来的十多斤，大家一直在钓着、玩着。再后来，大家都有了类似任务一样的安排：钓上来1两左右的炸着吃的，2两以上的炖着吃……我是一直很有理想，就想钓一条清蒸的——过斤的才能清蒸。

终于，我钓上来一条金黄色的大鲫鱼，水面上噼里啪啦的声音引来了大家羡慕的眼光，他们纷纷活跃起来，这个说这是条大的，那个张罗着拿抄网。这个时候，鱼已经让我带到水边了，我很自然地一提，鱼脱钩跑了，发愣之余，我一琢磨，2号袖钩遇上大个儿的鲫鱼明显小了，再者，鱼身子挂草了，所以……

修葺钓位是个力气活

球球的钓位，真是厉害

幸福的野外饺子

我的钓位

打那以后，我每次垂钓都是先把抄网支上。

连着一阵子，哥儿几个几乎天天去钓，钓的都是各自的老钓位，竿子不用换，浮标不用换，线组也不用换，到了就钓，大家比着“吊炮钓”，看谁草空抛得准，常常钓得爆护丰收，心满意足，然后高高兴兴地回家。后加入的钓友冷丁钓得不好，钩扔不进去，“球球”就不厌其烦地手把手去教，教他怎样用重坠，怎样调浮标。这个时候，传统钓特好使！曾有一个钓友兴冲冲地前来，竟然搭了个大钓台，拉饵施钓，任我们怎么提醒都不听，结果下午收竿时一拎鱼护，只有三条小鲫鱼，而我们用小米打窝，蚯蚓作饵，差不多都有10多斤的鱼获。

整个初春，我们美美地享受到了大自然的春色美景，亲近了山、水、鱼。我们送走过月亮，迎来过日出，赶上过下雨，碰到过狂风，见到过野鸡，遇到过野兔，偶尔空军，也时常爆护。一个钓季下来，我们肤色黑了，但状态棒了。

让它再飞一会儿

双尾上鱼

漂亮的野生小鲫鱼

岳兄约钓，畅快的开竿鱼

在我们钓鱼圈里，大家玩笑式地分成了老年组和青年组。三年前，还没到50岁的我很强势地挤进了老年组，因为进老年组很吃香，会被照顾，并且象征着成熟沉稳。经过一个冬天的沉寂，大家都憋足了劲儿要掐上一把，分组掐鱼。

掐呗！东风吹，战鼓擂，钓鱼这玩意谁怕谁！问题是得有地方掐，得有鱼掐啊！

终于，“铁疗三少”岳兄探到个出鱼的水库，这座水库因为要建公园而即将被填，里面够个头的鲫鱼不少，路程又不远。于是，大家“扛枪携炮”定好了时间，一同前往这个即将大变样的兴城四家子水库。

到了水库，大家各就各位。我选了一个湾子的角落处，钓友“厨师”兄弟选了左侧另一角。我目测了一下，如果我俩都用6.3米竿的话刚好钓一个窝，这样发窝快，还互不影响提竿，妥妥的，就这个打法！

腥香的面饵加红虫开的“肉夹馍”饵团几竿打下去，中鱼了，个头还不小。那边的“厨师”也上鱼了，看来情况很乐观，这时天刚刚放亮。

开发出来的钓位

草空里才有鱼

偶尔也玩玩“双枪”

蓝天、白云、野水、钓竿

就这样，我一边挥竿钓着，一边掏出手机拍着，谁知“厨师”着魔似的开始打窝了，而且是扑通扑通地手抛窝，我想制止都来不及。

结果……终于停口了。

“厨师”一看没口了，嘿嘿一笑，挪地方走了。

沮丧之余，我突然心疑这是不是他们青年组玩的套路呢？细一琢磨，真的很像！

我高喊正在在对岸的“上梁”白兄来管管。谁想被我们戏称为“老炮”的“上梁”白大哥就在那儿咯咯笑，一副和事佬谁也不得罪的样子。

没招儿，只能换打法。我没动钓椅，只是将竿子往原先窝子右1米处连着拉了一阵大团饵，重新布了个窝，终于又上鱼了。

大家钓得兴高采烈，“厨师”换钓位后也连竿了，各位下了水的鱼护里都有噼里啪啦的鱼闹动静了。这时，热情的东道主“铁疗三少”叫了外卖，送来了热乎乎的饺子。

简简单单的户外午饭

野钓赶上饭时，竟然吃到了热乎乎的各种馅的饺子，幸福感爆满！大家或蹲或站，在水边围在一起，吃着喷香的饺子，讨论着鱼情，心里这个美！

就这样，大家玩了个尽兴。回家后，“蒙哥”召集大家来到我们钓完鱼常去的小根据地喝酒——品尝鱼获，喝开竿酒！略小的鲫鱼干炸，略大的鲫鱼炖豆腐，几箱啤酒下肚，大家在微醺之中美美地结束了这次畅快的掐鱼开竿钓。

至于掐鱼结果，还重要吗？

让人心旷神怡的时刻

送走月亮

迎来日出

发窝疯咬，想收竿却找不到借口

话说我和“球球”又一次起早来到水库，车刚停稳，就听昨天才开发出来的钓位有说话声。我拎着钓具走过去一看，两位抢先一步的老大爷正徘徊不定地寻找着钓位。趁其不备，我直奔昨天吭哧吭哧连挖带刨外加搬石头累了满身汗才修整出来的钓位冲了过去，没想到那二老中的一老竟麻溜地脱了件外衣，“嗖”地一下精准地扔在了那块平整的钓位上。我说：“大哥，我可是修了两天呢！”老者说：“我不管，水库钓鱼，谁先来是谁的。”

说的一点毛病都没有，我哭笑不得，只好再寻别处下竿。

由于这是一片被水淹没的苞米地，不光水浅，水底还挂钩，如果还像头一天那样用挠钩除草除秫秸，一时半会儿也聚不来鱼。我打电话联系了另外的钓友，得知他们那儿有钓位，我就自己走了。

此处不留我，自有留我处嘛！

我开车赶了过去，支好装备，打好窝子。正和身边的哥儿们讲述刚刚钓位被抢的故事时，留在原处的“球球”来电话了：“回来吧！那俩人没钓好，全走了！”

嘿！我拔地而起，和身边的朋友打声招呼就又重返一早的钓位，找到了昨天探好的草空，打上窝子钓了起来。结果，一口没有。我仔细一看，原来我的窝点被破坏了。我猜那大哥的竿子肯定和我用的不是一个长度，而且还打乱了窝子，问了下“球球”，果然这样，他俩走时还气呼呼的，叨咕着要是知道这破地方挂钩就不抢了。

我忍不住笑出了声！

我抽起了烟，喝起了茶，鱼还是不咬。我说我走了，不钓了。“球球”劝我，回家也没事儿，在水边一待多舒服，一会儿就来鱼了。

想想也是，于是我就继续端着竿子盯着浮标。

我的浮标就留在了这片水里

水中浮标处倒映着蓝天白云，我抬头一看，难得一见的晴空万里，还没有风。我掏出手机咔咔拍了一番，拍完一低头，浮标横着走了！我提竿，有鱼，鱼来了！

接下来我就忙开了，上饵，摘钩，再抛竿，钩子到位就有鱼咬，无论浮标点动、横移，还是下顿、上顶，提竿都是鱼，提得稍晚就是双尾，让我过足了鲫鱼瘾！

我钓鱼向来都是玩一会儿就撤，基本上很少有钓一整天的时候。这天也是，这都下午了，我想收拾回家，鱼却不让。我心想，你不咬了我就撤，结果它还咬。我又想，起风了我就撤，结果一直风平浪静。那么，索性就继续过瘾吧！

一尾大鲫鱼

垂钓山水间

这时“球球”听着声过来了，坐后边看热闹，那模样比我都兴奋。

窝子发了，挡都挡不住！这鱼钓的，想收竿都没借口！

放生小鲫鱼

遭遇大物，整条线组随竿梢穗儿而去

随着气温的升高，鲫鱼变大了，鲤鱼也开口了，线组钩饵也免不了跟着变粗加大。

小鲫鱼，长大再来

根据出鱼信息，我们一行人来到了朝阳市的巴图营子水库，据报该水库1～3两重的鲫鱼居多，间或有鲤鱼开口。我用6.3米竿，3.0号主线配2.0号子线，绑5号伊势尼钩，继续我的理想。

未曾想！手抛窝时就那么几哆嗦，窝子便打散了。我见窝子大多打在5.4米处，就果断地换了5.4米钓竿。

我调平水钓2目，玩得很有感觉，浮标无论上顶还是下顿，提竿都是小鲫鱼。

摘钩上饵再抛时，浮标到位就一阵小晃动，之后突然一个黑标！我连忙提竿刺鱼，还没感觉带上劲儿，就听“嗖”的一声，竿子轻飘飘地指向了空中。

站在旁边的王哥问：“啥玩意？嗖一声呢？”

我一看，整个线组都没了，就剩了根光秃秃的竿子，再一看，原来竿梢红穗儿被拽掉了，水里还能看得见起起伏伏的浮标。我抽出小海竿连续打捞，结果浮标还是随着线组消失了。

跑的都是大鱼，至于多大，影儿都没见着。这时，窝子也被搅乱了，加之快到返程的时间了，我就默默无语地收竿了。

在返程途中，大家分析说，如果之前检查一下竿穗儿，如果提竿再柔和些，如果……可惜的是，这世上本就没有那么多“如果”。

于是，我很钟爱的那支野钓浮标就这样留在了巴图营子水库里。

准备好了的野生鲫鱼

品尝鱼获，干炸炖汤香酥不重样

钓鱼回来的又一大享受，就是品尝现钓回来的鱼获，即餐桌之乐！

春季的冷水野生小鲫鱼味美鲜香，太小的和大肚子的我们都放生了，留下胖乎乎的用不同的做法做着吃，或佐餐或下酒，都是绝好的美味。

一两多的小鲫鱼就是干炸——去鳃，去肠肚，去腹内黑膜，用少许精盐略微腌制，挂糊下油锅，一遍炸熟，二遍炸酥，头尾和鱼鳞千万别去掉，炸酥了的鳃盖儿和鱼尾可是绝好的下酒美味。

二两多的小鲫鱼就是酱焖——鱼头鱼尾可以去掉，用葱、姜、蒜爆锅后放入收拾好的鲫鱼，两面油煎后放大酱，添汤，之后慢火炖熟，出锅点香菜即可！

还有一种做法——香酥鲫鱼酱。香酥鲫鱼为啥又加酱呢？因为这不单纯是香甜罐头味的香酥，而是多加些大酱，做出另一种美味。这样做出的香酥鲫鱼口感好，适合存放，做好后放冰箱里冷藏，随吃随拿，是绝好的下饭美物。做法是把小鲫鱼掐头去尾清内脏，在锅中倒少许油干煎，之后烹醋放料酒去腥，加葱姜蒜入味，倒入电压力煲中调到蹄筋档，出锅时撒少许味精。此时，你就可以端出一碗米饭了，鱼刺儿都是酥的，咸口，有回味，味道真的好极了。

三两多的小鲫鱼就该炖豆腐了。鲫鱼炖豆腐得把汤炖成奶白色，不成奶白色的鲫鱼汤不是成功的鲫鱼汤。炖鲫鱼汤有两个关键，一是过油或两面煎熟，二是添汤后大火烧开后继续用大火炖两三分钟，这时鱼的维生素等营养物质全都进入汤中，包括那奶白色的胶质，这时再改文火慢炖，直至满锅溢出带有浓郁鲜香的味道，出锅，点缀香菜即可。

钓鱼回来，你不妨这样做着吃。鱼儿鱼儿它不怪，它本是人间一道菜。

干炸小鲫鱼

鲫鱼炖豆腐

酱焖小鲫鱼

香酥鲫鱼酱