中药煎服有学问

船舷

博大精深的中医药是中华文化的重要组成部分，但中医药精华中很大一部分已经堙没失传了，其中“子午流注”便是与服药相关的重要内容。眼下连能说清“子午流注”含义的中医师也不多见了。

中医圣贤们认为，人的血脉流注是有时间差异的，恪守这个差异，血脉方能将药物效能最大化地作用于患者。也就是病人服药一定要遵循精准的时间段，不能随意选择。

中国古人煎服草药是很有讲究的。患者最好亲手煎药，如行动不便，人也必须在煎药现场。对医者和药物一定心怀虔诚和感激，沐浴更衣后安静地守护在药锅前，慢慢煎煮。那时的医患双方都坚信，此时四溢弥漫的药香，已经开始为病人疗伤愈疾了。

今天在医院药房硕大的不锈钢锅里生产出的东西，只能叫汤药，很难再称中药了。因为这种流水线式的炮制方法，很难得到药材中有形和无形的精华。所以奉劝笃信中医者，尽可能多学习一点有关中药煎煮的科学方法，以便自己和亲人收获最大的治疗效果。

首先切记，先用冷水将药物浸泡半小时左右，然后煎煮。每遍水开后煎煮30分钟，三遍共计90分钟，以将药物的有效成分充分煎出。其次是在煎煮时，水开后，每隔10分钟适量取药液一次，每遍共提取3次，此乃煎中药的关键。一剂药经过三遍煎煮，取汁9次，将药液混合在一起服用。

需要提醒的是，熬好的中藥不宜在冰箱里长时间存放。因为，冰箱里的生鲜食物混放，各种细菌容易侵入药材内，使药物受污染，破坏药性。有人从卫生角度出发，煎药前先对药材进行清洗，其实大可不必。殊不知有些中药成分中含有糖和甙类物质，溶于水，在煎煮前用水洗，自然会失去药材中的一部分有效成分。切忌开水煎煮，生药的外层组织细胞骤然受高热冲击，会立刻凝固、紧缩，尤其是蛋白质会在细胞壁上形成一层不可逆的变性层，阻止水分的渗入，致使组织内部溶解的成分难以析出，影响药物有效成分的利用率，使药效降低，影响治病效果。