猪肉供需形势分析10月报

猪肉供需形势分析10月报

【特点】猪肉月价格小幅回落单位：元/斤，%

【走势】猪肉和生猪月价格均小幅回落，仔猪价格继续下跌。猪粮比价较上月降低0.07个点，为7.44：1。生猪供给同比继续高于上年同期，猪肉进口量同比显著下降，猪肉消费季节性提振无力，猪价本月起进入跌势。美国猪肉价格和欧盟猪肉价格均环比下跌。

【详情】

（一）猪肉价格小幅下跌。规模以上企业生猪屠宰量环比小幅增加，同比增幅明显，猪肉进口量同比显著下降，猪肉价格小幅回落。据农业部数据，2017年1月—9月规模以上生猪屠宰企业屠宰量累计为15936.60万头，同比增7.0%。其中，9月份屠宰量为1871.13万头，环比增2.5%，同比增9.1%。农业部全国400个监测县数据显示，9月份生猪存栏量环比减0.2%，同比减6.1%，其中，能繁母猪存栏环比减0.7%，同比减5.0%。据农业部500个集贸市场监测，10月份猪肉价格为每公斤24.77元，环比跌0.6%，同比跌12.8%；生猪价格每公斤14.52元，环比跌1.5%，同比跌14.9%；仔猪价格每公斤32.70元，环比跌4.5%，同比跌21.6%。从周价看，猪肉价格2017年9月第2周为每公斤24.94元，连续4周保持平稳，10月第1周为每公斤24.95元，随后持续下跌至10月第4周每公斤24.63元，环比跌0.2%，同比跌11.9%。生猪价格由2017年9月第1周每公斤14.80元连续7周下跌，10月第4周为每公斤14.46元，环比跌0.1%，同比跌13.5%。仔猪价格连续22周下跌至2017年8月第1周每公斤34.97元后，8月第2周短暂回升后继续下跌11周，10月第4周为每公斤32.03元，环比跌1.4%，同比跌20.3%。

（二）生猪养殖盈利水平小幅下降。据农业部监测，10月份生猪价格小幅回落，玉米价格稳中略降，猪粮比价降至7.44：1，较上月减少0.07个点。10月份全国玉米价格为每公斤1.95元，环比跌0.6%，同比涨0.3%；育肥猪配合饲料价格为每公斤3.00元，环比涨0.2%，同比跌1.5%。从周价来看，猪粮比价从2017年7月第4周7.12：1升至9月第1周7.55：1后下降，10月第4周降至7.42：1。

（三）生猪产品进口同比显著下降。据海关统计，9月份我国进口生猪产品18.74万吨，环比增3.6%，同比减32.3%，进口额3.25亿美元，环比增8.7%，同比减38.6%；出口2.72万吨，环比减1.9%，同比增1.9%，出口额0.93亿美元，环比减2.4%，同比减13.5%；贸易逆差2.31亿美元，环比增14.0%，同比减45.0%。1月—9月我国累计进口生猪产品184.19万吨，同比减22.2%，进口额31.77亿美元，同比减28.6%；出口23.11万吨，同比增5.2%，出口额8.29亿美元，同比增0.02%；贸易逆差23.48亿美元，同比减35.2%。其中，进口猪杂碎92.08万吨，同比减15.4%，进口额14.93亿美元，同比减21.6%；进口鲜冷冻猪肉92.05万吨，同比减28.0%，进口额16.69亿美元，同比减34.1%。

（四）美国猪肉价格和欧盟猪肉价格均小幅下跌。美国猪肉切块价格2017年4月份下跌至每英担74.83美元后回升至7月份每英担102.97美元后连续3个月下跌，10月份为每英担73.75美元，环比跌4.7%，同比涨0.9%。10月份51%—52%瘦肉猪价格为每英担43.00美元，环比跌1.5%，同比涨16.0%。欧盟猪肉价格震荡下跌至2017年1月份每吨1516.92欧元后回升至6月份每吨1766.77欧元，7月份开始连续3个月下跌，10月份为每吨1766.26欧元，环比跌2.2%，同比涨9.9%。

（五）后期市场走势判断。中秋、国庆节日过后猪肉消费季节性下滑，生猪供给仅小幅增加，猪价下跌幅度不大。受三季度环保拆迁影响，四季度生猪供给量恢复速度将会显著下降，生猪价格的下滑也导致一部分养殖户开始压栏惜售，屠宰企业难以压价收购，猪价涨跌两难。消费端需求不振，供需进入相对平衡状态，短期内猪价将处于相对平稳状态，12月猪价将会受需求季节性增加影响开始回升。

（本文略有删减，摘自农业部市场与经济信息司发布的《农产品供需形势分析月报》，其他种类大宗农产品和鲜活农产品分析月报请登录农业部网站http://www.moa.gov.cn/查阅）

栏目编辑：邵 科