中药材天南星市场前景分析及机械化种植技术

●赵 帅 赵喜进 (河北安国中药材协会 河北 安国 071200)

中药材天南星市场前景分析及机械化种植技术

●赵 帅 赵喜进 (河北安国中药材协会 河北 安国 071200)

1 品种介绍

天南星别名南星、掌叶半夏等，是天南星科天南星属多年生草本植物。其以地下球茎入药，具有祛风定惊、化痰散结的功能，主治神经麻痹、半身不遂、破伤风等症，外用可治疗疔疮肿毒、毒蚊咬伤等症。生天南星有毒，中毒时可致舌、喉发痒后肿大，严重时窒息而死，轻者可用醋、浓茶、蛋清解毒。近年来由于野生资源少，用量大，人工栽培少，天南星一直为紧俏的中药材品种。天南星多系野生，我国南北各地均有栽培，主产浙江、安徽、甘肃、河北、河南、四川、贵州、辽宁等地。

1.1 形态特征

天南星株高30～50cm。块茎扁球形，外皮黄褐色。叶1片从茎顶端生出，叶柄圆柱形，肉质，直立如茎状，下部成鞘，基底部包有绿白色或紫色斑点的透明膜质长鞘，叶片辐射状全裂成5～23片，集于叶柄顶端向四方辐射如伞状。裂片披针形，先端多呈芒状而柔软，全缘，光滑无毛。肉穗花序，雌、雄异株。浆果卵圆形。花期5～6月，果期7～8月。

1.2 生长习性

天南星喜湿润、疏松、肥沃的土壤环境，喜水肥。人工栽培可单独种植，也可与高秆作物间作，或选择有荫蔽的林下、林缘、山谷较阴湿的环境，土壤以疏松肥沃、排水良好的黄沙土为好。凡低洼、排水不良的地块均不宜种植，忌连作，也忌与同科药用植物间作。

天南星可用根和种子繁殖。用块茎繁殖，亩用种茎100～150kg，按行距25cm种植，种植方法与土豆类似。一年亩产干货350～400kg，现在大个天南星市场价格是15～20元/千克，同时还可以收种子，可收益几千元，效益高。夏播生长半年即收，所产小个南星价格为26～40元/千克，产值高，半年效益万元左右，但管理技术要跟上。

2 产销概述

《神农本草经》只载虎掌，没有天南星。天南星之名出于《本草拾遗》，后来《本草纲目》云：“南星即本经虎掌也”，两者并在一起。随后，药用天南星与虎掌长期混用。至近代，天南星来源更扩大至天南星属多种植物。除主流品种外，凡块茎类大都被各地收购作为天南星的地方习用品。如上海等地，50年前就以禹南星（虎掌）作为天南星主流的商品使用，货源来自河南家种品，质量、产量比较稳定。全国天南星产量很难统计，估计为60～90万千克。天南星除配方药用，也是加工胆南星的主要原料。

2.1 价格走高向好

天南星近几年来因种种原因发展缓慢，市场供不应求，是常规药材品种中耀眼的明星。价格高峰期曾达到60～70元/千克，为市场热点品种。天南星与旱半夏价格关联大，然旱半夏货源更紧缺，价格虽有波动但一直高昂，天南星也就跟着上涨，坚挺不落，已经兴旺了10年。

2.2 投资成本高

随着天南星药材品的上涨，其种子价格也扶摇直上，1kg即几百元，亩用10kg就是几千元，高额的投资让多数人望而却步。

2.3 管理比较麻烦

天南星对土壤、水肥要求严，虽然野生的看着个大茂盛，但家种要想获得高产量，要浇水数次，喷药数次，否则遇到病菌传染就会成片枯死，干旱没产量，雨多会涝死，相应的人工投入也最大。收获机是近几年才有，原来采收都是靠人工，费时费事，严重限制了种植面积的扩大，新产区没有采收机的还是靠人力劳动。

2.4 需求量不减

虽然种植面积每年都会增加，也有大户成片种植，但销路畅通，一直是地产品种的热点。

天南星因货源紧缺，种植量少，后市价格仍看好。河北安国及周边地区种植较多，多年畅销，药市长期收购，销路畅通，值得种植发展。

天南星分几个品种，如东北的是异叶天南星，西藏的天南星种子发红，植株高大，这里只介绍河北天南星。

3 现代化关键栽培技术

天南星采用块茎繁殖和种子繁殖两种方法。块茎繁殖分春播和秋播。种子繁殖分春播、夏播和秋播。春播在清明至谷雨节都可进行，东北地区可在土地开化后。华北地区麦收后可夏播种子，各地可因地制宜，选择播种时间。现代农业已进入机械化时代，一切机械化让种植生产更加方便，省时省力，使天南星种植走上稳步发展的道路。下面介绍天南星现代化种植技术。

3.1 选地整地

以肥沃的壤土或半沙性土地为好，一般土壤都能生长，山坡、梯田、林下也可。不宜黏土种植，避免重茬。

3.2 施肥翻地

种前先施粪肥，氮磷钾复合肥亩用50kg，为防止蛴螬为害，每亩需施10kg硫酸亚铁，将肥料均匀撒施地面，用大型机械或小型拖拉机对土地进行深翻20cm，使肥料和土壤充分混合，然后整平耙细，作成宽1.3m的高畦，排水畅通。

3.3 择种处理

块茎繁殖的应选择生长健壮、无病害且完整无损的块茎作种，将大个南星块茎切成小块，拌上草木灰，晾一下再播。种子繁殖的选择当年纯新的种子作种。将种子和中药材重茬剂搅拌在一起，再播种，可提高产量，增强种子抗病能力，减少病虫害。重茬剂使用可根据重茬病重病区酌情增加用量。

3.4 播种

种子直播可采用条播，按行距21cm开浅沟，沟深1.5～2cm左右，均匀撒入种子后盖土耧平。可用中药材专用播种机，调好宽度、深度，开沟、播种、盖土、压实一步完成。春播亩用天南星种子5～6kg，夏播亩用天南星种子10～15kg。也可以用大型中药材播种机播种，调好深度和宽度（即行距），用拖拉机带动，适合大面积的种植。种后浇水，土地湿润的可不用浇水。机械播种比起人工播种更加简单、省时，现在已经普及。播后保持土壤湿润，18天左右出苗。块茎繁殖的也可以和重茬剂搅拌在一起种。按行距25cm开沟，深度 3～5cm，均匀播入沟中，株距4～5cm，亩用块茎100～150kg，专门育种田加倍。

3.5 间作套种

天南星可套种在田园里，或套种其他药材。如搭架瓜蒌、山药等。能耐阴，但还是见光好。

3.6 喷施农药

播种浇水后，待地皮稍干可喷封闭药二甲戊灵，能有效防除田间的一年生禾本科杂草和部分阔叶杂草，为后期除草减少了不少麻烦。喷洒农药可用机械喷洒（拖拉机或大型机械带动），现在已经有无人机（小型飞机）喷洒农药，一分钟可喷一亩地。

3.7 田间管理

3.7.1 中耕除草 天南星出苗后应及时松土、除草。中耕不宜过深，以划破地皮为主。可用中药材除草机松土、除草，走多远除多远，比人工除草更加简单、方便，而且效率高。为减少人工费用（同时也省力），经大量实验证明，在天南星齐苗后（最低10cm以上）可喷天南星苗后专用除草剂，禾阔双杀，可除去大部分杂草，喷药方法和以上相同。如果天南星在出苗前已经喷过封闭药，在后期再喷一次天南星专用除草剂，基本整个生育期都不受杂草伤害，而且不影响天南星的生长。天南星除草剂使用方法：打除草剂前，先冲洗喷壶喷管及喷嘴2～3次，然后用小盆稀释1袋中的3小袋，后倒入注入半壶水的喷壶中，然后注水15kg，可喷半亩地，这就是二次稀释法，必须这样做。苗高10cm后，选择晴天无风的傍晚时喷药，气温25℃左右效果最好，超过28℃慎用，地面潮湿有墒情效果好。喷后一天无雨。杂草几个叶时的苗期防除效果好。杂草太大效果弱，可适当加量，小面积实验后再大面积喷洒。过20多天后可再喷1次。

3.7.2 追肥 当苗高15～20cm时追肥，每亩施磷钾肥20～25kg，或单用尿素10～15kg，沟施行间，可用中药材播种机追肥，直接就盖好土，增加肥效。施肥后浇水。雨季后可喷叶面肥或中药材根茎膨大素，有助增产。

3.7.3 排灌水 天南星喜水，种后经常保持土壤湿润，要勤浇水。但雨季注意排水，防涝，防止倒伏与烂根。

3.7.4 病虫害防治

3.7.4.1 卷叶枯 天南星苗长出2～3片真叶时喷施农药，如恶霉灵、多菌灵、络氨铜等，可杀菌、预防天南星卷叶枯，每次大雨后喷施。

3.7.4.2 病毒病 为全株性病害。发病时，天南星叶片上产生黄色不规则的斑驳，使叶片变为花叶症状，同时发生叶片变形、皱缩、卷曲，变成畸形症状，使植株生长不良，后期叶片枯死。防治办法：选择抗病品种栽种，如在田间选择无病单株留种。增施磷、钾肥，增强植株抗病力；及时喷药消灭传毒害虫。可使用病毒A、病毒必克防治病毒病，用5%的高效氯氰菊酯3 000倍液杀死传毒害虫。

3.7.4.3 炭疽病 炭疽病是天南星种植区中的主要病害之一，严重影响天南星产量和质量。主要为害叶片、叶柄、茎及果实，染病叶斑圆形或近圆形，大小2～5mm，中心部分灰白色至浅褐色，边缘绿色至褐色，病部轮生或聚生黑色小点，茎、叶柄染病产生浅褐色梭形凹陷斑，密生黑色小粒点，湿度大时分生孢子盘上聚集大量橙红色分生孢子，浆果染病也生红褐色凹陷斑。农业防治：合理密植，注意通风透气，科学配方施肥，增施磷钾肥，提高植株抗病力；适时灌溉，严禁大水漫灌，雨后及时排水，防止湿度过大，及时清除感病叶片。药剂防治：发病前喷1%的波尔多液或27%的高脂膜乳剂100～200倍液保护；发病期间可选用75%的百菌清1000倍液或20%的三环唑800倍液、50%的炭疽福美600倍液，每隔7～10天喷1次，连续防治多次。杀菌剂轮换使用，效果更好。

3.7.4.4 根腐病 通常在5～10月份发生，受害病株块茎腐烂，叶片枯死，蔓延甚快。防治方法：雨季排出地中积水，炎热夏季的雨后及时浇井水降低地温，夏季用恶霉灵、多菌灵1 000倍液喷洒预防，发现病株及时挖除烧毁，病穴用生石灰消毒。

3.7.4.5 茎枯病 幼苗出土后基部土表下近地面球茎与幼茎连接处发生褐色环状凹陷、缢缩，低温高湿、茬口不对是发病的主要因素。防治方法：常用药剂有 70%的甲基托布津可湿性粉剂 500倍液、75%的百菌清可湿性粉剂500倍液，可每隔7～8天喷1次，连续喷药3次，可有效地控制病情。发病初期可用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液、38%的恶霜灵嘧菌酯800倍液、64%的杀毒矶可湿性粉剂400倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000倍液或70%的乙膦·锰锌500倍液喷雾防治。

3.7.4.6 红天蛾 以幼虫为害叶片，咬成缺刻和空洞，7～8月发生严重时，把天南星叶子吃光。防治方法：在幼虫低龄时，喷洒90%的敌百虫800倍液杀灭；忌连作，也忌与同科植物如半夏、魔芋等间作。

3.7.4.7 红蜘蛛、蛴螬等害虫 防治方法：整地时每亩施入10kg硫酸亚铁，或3%的辛硫磷颗粒剂3～4kg，混细沙土10kg制成药土，在整地时均匀撒入，可防止蛴螬伤害。发病时用50%的辛硫磷乳油800倍液等药剂喷杀。

4 收获加工

4.1 采收

4.1.1 采收根部 于9月下旬至10月上旬收获。收获过迟，则南星块茎难去表皮。采挖时选晴天，先将叶子用耙子耧掉，然后挖根，过去是人工采挖，人工筛土，费事费工，这使一些怕麻烦的药农望而却步。现在用天南星专用采收机采挖（同半夏采挖机一样），全程机械化操作，比人工采挖省时、省工，给广大药农提供了不少方便。天南星种子繁殖的亩产干货 250～300kg。秧苗繁殖的亩产干货350～400kg。

4.1.2 采收种子 天南星在实际生产中为一年生，一般种子繁殖的当年不结种子，块茎繁殖的当年既收种子也收根。当立秋后种子成熟，分批采摘种子，专门育种地亩产种子50kg左右。天南星全株有毒，预防过敏，采摘时需带上手套、口罩和穿好防护衣，避免接触皮肤，以防中毒。

4.2 加工

4.2.1 收获 将收获的鲜天南星过筛分级。小块茎留作繁殖材料，大块茎用于加工商品药材。用天南星专用去皮机脱皮，去皮后晒干或烘干。注意：天南星有毒，不可入口，务必注意，用肥皂洗手。

4.2.2 商品规格 以色白、坚实、粉性足者为佳。

4.2.3 包装与储藏 置通风干燥处，防霉防蛀。商品安全水分11%-15%。

5 经济效益分析

5.1 成本投入

5.1.1 种子费用 春播一般每亩用地需要5～6kg种子，夏播亩用种子10～15kg，夏播约3 000元。天南星块茎繁殖的成本一般在800～1 000元。

5.1.2 肥料费用 每亩地用1 000～3 000kg腐熟农家肥、氮磷钾复合肥50kg，亩约300元；

5.1.3 人工费用 浇水、种植、采挖、管理等一切机械化比人工费用要少，每亩约500元。

5.2 收入分析

5.2.1 天南星块茎繁殖的亩产干货350～400kg，目前市场价格13～20元/千克。

5.2.2 天南星种子繁殖的，夏播生长半年即收，亩产300kg左右，所产小个天南星价格28～40元/千克，产值高。半年效益万元。如果是自家地、自家农肥，来年自己留种效益会更高。

本刊更正：2017年第3期37页罗汉果间作套种简化栽培方法一文第一作者为郭丽霞，蓝福生为第三作者，其他作者不变，特此更正。