陕西子午岭自然保护区野生芳香植物资源调查

贾 茜，白重炎

(1.西北农林科技大学 林学院，陕西 杨凌 712100；2.国家林业局西北林业调查规划设计院， 西安 710048；3.延安大学生命科学学院，陕西 延安 716000)

陕西子午岭自然保护区野生芳香植物资源调查

贾 茜1,2，白重炎3

(1.西北农林科技大学 林学院，陕西 杨凌 712100；2.国家林业局西北林业调查规划设计院， 西安 710048；3.延安大学生命科学学院，陕西 延安 716000)

为促进陕西子午岭国家级自然保护区生态建设，合理利用野生资源，作者通过实地考察和查阅资料，对保护辖区的野生芳香类植物资源进行了调查，分析了芳香油含量、含油的部位以及芳香油的主要用途。结果表明，该辖区野生芳香类植物有24科61种。其中14种芳香油含量在1%以上，具有较大的开发利用价值。黄刺玫、山丹、紫丁香、金银忍冬等23种常见植物芳香油含量还未见报道，有很大的研究空间。最后，本文提出了合理开发利用野生资源和注重保护生态环境的建议。

陕西子午岭；芳香植物；开发利用

芳香植物是指含有香精油(Essential oil)、挥发油(Volatile oil)或难挥发树胶的一类香料植物[1]。芳香油在植物学上称精油(Essential oil)或香精油(Ethereal oil)，化学和医药学上称芳香油(Volatile oil)[2]。全世界含有芳香油的植物迄今为止已发现3 600余种[3]；据统计，我国野生与栽培的芳香植物约有56科，136属，约300种[2]。目前世界各地对食品和日用化学用品中各种添加剂的芳香性和天然性质的要求不断提高，特别是芳香植物中的芳香油，因其不仅具有天然的芳香性质，而且具有显著的抗菌性质，且无毒、无不良作用，可在食品、药品、日化产品中发挥多种效能。然而我国芳香植物资源的开发基本上还处于野生采摘阶段，为此加强对野生芳香植物资源的合理开发及综合利用显得尤为重要。到目前为止对于芳香植物资源的调查研究已有不少报道，但对于陕西子午岭自然保护区的野生芳香植物资源系统调查研究尚未见报道。因此，本文对陕西子午岭自然保护区野生芳香植物资源的生境、分布、含芳香油的部位、含油量及其主要用途进行了调查考证，希望为陕西子午岭国家级自然保护区野生芳香植物资源的开发利用、可持续发展提供一定的理论依据。

陕西子午岭自然保护区位于陕甘交界的子午岭北部陕西境内，北纬35°56′ ～36°07′，东经108°39′～108°50′之间[4]，总面积40 621 hm2，森林覆盖率93.0%(2016年)，蕴藏着丰富的植物资源，其中可以提取芳香油的植物较丰富。如何开发利用得天独厚的芳香植物资源，拓宽致富门路，是摆在我们面前的一项重要任务。

1 调查方法

通过野外调查、标本采集鉴定、民间采访、文献考证[5-17]，对陕西子午岭国家级自然保护区的野生芳香植物的含芳香油部位及功效和用途进行了详细调查。

2 结果与分析

2.1 野生芳香植物物种组成

据调查和参考相关文献，陕西子午岭国家级自然保护区野生芳香植物共有61种(表1)，隶属于24科、41属，其中，裸子植物共有3种，隶属于2科、3属，被子植物共有58种，隶属于22科、38属。该区域含芳香植物种类多的科有菊科(18种)、唇形科(9种)、伞形科(6种)等，其他科一般含1～2种；含芳香植物种类多的属有蒿属(9种)，其他属一般含1～2种。

2.2 野生芳香植物芳香油含量的差异性

由表1可知，芳香油含量最高达7.8%(干菖蒲茎叶)；含芳香油的部位多为茎、叶和全草；主要用途为制香精香料、药用等；还可以看出同一植物不同部位所含芳香油的量也有所不同，如蓍(洋蓍草)的花含芳香油1.85%、茎含0.092%、叶含0.034%；甚至有些植物因采集时间不同，同一部位的芳香油含量也不完全一样，如木姜子的干果中芳香油含量为2%～6%、鲜果含3%～4%。这些芳香植物中，在子午岭分布广泛、含芳香油量多的如草木犀、野胡萝卜、薄荷、茵陈蒿、苍术、菖蒲等。

表1 芳香植物的分布、含芳香油的部位、量及其主要用途

续表

序号科名种名学 名分布含油部位芳香油含量用途21防风Saposhnikoviadivaricata普遍全草[7]-22唇形科藿香Agastacherugosus少茎、叶、果实[5]0.2%～0.5%医药23香青兰Dracocephalummoldavica普遍全草[5]0.1%～0.17%调香、医药24香薷Elsholtziaciliata多茎、叶[5]0.26%～0.59%(鲜),0.8%～2.0%(干)调香、医药25薄荷Menthahaplocalyx多茎、叶[8]1.3%～2.0%(干)调香、医药26荆芥Nepetacataria少茎、叶[8]1.8%医药27牛至Origanumvulgare少全草[5]0.74%～0.76%(花穗)调香28糙苏Phlomisumbrosa多全草[8]-29裂叶荆芥Schizonepetatenuifolia少茎、叶[5]1%～1.8%医药30百里香Thymusquinquecostatus普遍茎叶[6]5%调香、医药31木犀科紫丁香Syringaoblata普遍花[12]-32暴马丁香Syringareticulatavar.amurensis普遍花[6]-33玄参科阴行草Siphonostegiachinensis普遍全草[13]0.45%医药34忍冬科金银忍冬Loniceramaackii普遍花[14]0.2%医药35败酱科岩败酱Patriniarupestris普遍全草[5]-36川续断科续断Dipsacusjaponicus多根[8]-37菊科蓍(洋蓍草)Achilleamillefolium少花、茎、叶[15]1.85%(花)、0.092%(茎)0.034%(叶)调香、医药38黄花蒿Artemisiaannua普遍全草[5]0.3%～0.5%调香、医药39艾蒿Artemisiaargyi普遍茎、叶[5]0.33%,驱虫、医药40细叶艾Artemisiaargyivar.gracilis普遍叶[5]/41茵陈蒿Artemisiacapillaris普遍果穗、全草[5]1%,0.27%医药42牡蒿(油蒿)Artemisiajapoaica普遍茎、叶[5]0.33%化工43野艾蒿Artemisialavandulaefolia普遍叶[5]0.05%～0.2%,调香44白莲蒿Artemisiasacrorum普遍茎、叶[5]0.35%～0.55%化工45猪毛蒿Artemisiascoparia普遍茎、叶[5]0.27%化工46大籽蒿Artemisiasieversiana普遍全草[5]0.37%化工47苍术Atractylodeslancea多根、茎[16]1.5%医药48狼杷草Bidenstripartita普遍全草[8]0.11%化工49大花金挖耳Carpesiummacrocephalum少花、果[17]-50野菊Dendranthemaindicum普遍叶、花[5]0.1%～0.2%调香51甘菊Dendranthemalavandulifolium少花、叶[5]0.5%～0.8%调香52佩兰Eupatoriumfortunei少全草[5]1.5%～2%调香、医药53泽兰Eupatoriumjaponicum多茎、叶[5]0.3%～0.4%(鲜),0.8%～1.4%(干)调香54款冬Tussilagofarfara极少花[8]-55天南星科菖蒲Acoruscalamus少根、茎[5]1.5%～3.5%(鲜),3.58%～7.8%(干)调香、医药56莎草科香附子Cyperusrotundus多根、茎[5]0.65%～1.4%调香57禾本科茅香Hierochloeodorata多根、茎[5]-58百合科山丹Liliumpumilum多花[5]-59薤白(小蒜)Alliummacrostemon普遍茎、叶、花[5]-60细叶韭Alliumtenuissimum多茎、叶、花[5]-61鸢尾科马蔺Irislacteavar.chinensis多根、花[5]-

由表2可知，芳香油含量大于0.3%的有28种，占芳香植物总种数的45.90%，具有很好的开发利用前景；芳香油含量小于0.3%的占总种数的16.39%；芳香油含量目前还未知的有23种，占总种数的37.71%，进一步研究空间很大。

2.3 野生芳香植物利用部位的多样性

由表3可知，所调查的野生芳香植物含芳香油的主要部位在茎、叶和全草。含芳香油在叶部的达23种，占调查总数的37.70%；含芳香油在茎部的21种，占调查总数的34.43%；全草含芳香油的达16种，占调查总数的26.23%；种子含芳香油的只有2种，占调查总数的3.28%。由此可见，主要含油部位是地上部分，有利于合理开发利用。

2.4 野生芳香植物用途多样性

由表4可知，芳香油用途主要是调香和医药，分别占该区域总种数的36.06%和32.79%，具有很好的发展前景和经济效益。未知用途的占总种数的37.70%，有待进一步研究。

表2 芳香油含量的不同

表3 含芳香油部位的不同

表4 芳香油用途的不同

3 结论与建议

分析表明，陕西子午岭自然保护区分布的24科41属61种野生芳香类植物中，从其芳香油含量、含油部位以及用途和分布等方面综合考虑，草木犀、野胡萝卜、薄荷、百里香、茵陈蒿、苍术、菖蒲等植物的含油量高、分布广，并易于采集，具有很好的开发利用前景。

中国是最大的天然香精香料生产国，具有原料成本低的优势。但陕西子午岭自然保护区和我国其他地方一样，在开发野生植物资源时应注意以下几点：(1)实行芳香植物种植区域化和良种化，努力开发名优芳香植物土特产；(2)加强对芳香植物的综合开发利用。芳香植物的利用几乎无皮可弃，芳香植物除提取芳香油外，还可以进行综合利用，如药用、食用、林用、果品观赏等；(3)加强对野生芳香植物种质资源的保护。选择适宜的地区进行引种栽培，变野生种为栽培种，保证物种不致灭绝，进一步形成更大的资源优势，多渠道合理开发野生芳香类植物资源，提高资源综合利用率。

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InvestigationintoWildAromaticPlantResourcesinZiwulingNatureReserveofShaanxi

JIA Xi1,2, BAI Chong-yan*3

(1.CollegeofForestry,NorthwestAamp;FUniversity,Yangling,Shaanxi712100;2NorthwestInstituteofForestInventory,PlanningandDesign,SFA,Xi'an,Shaanxi710048;3SchoolofLifeScience,Yan’anUniversity,Yan’an,Shaanxi716000)

To improve the ecological construction of the Shaanxi Ziwuling National Nature Reserve and reasonable utilization of natural resources, field trips and relevant literature are conducted to investigate into the wild aromatic plant resources and the content of aromatic oil, oil bearing position and their main uses were analyzed. The results showed that there are 24 families and 61 species of wild aromatic plants in the area.14 kinds of aromatic oil plants contains oil over 1%, having great potential value for development. 23 species of common plants including Rosa xanthina Lindl., Lilium pumilum DC., Syringa oblata Lindl., Lonicera maackii (Rupr.) Maxim. have not been reported for containing aromatic oil, which has a large market potential. Finally, the paper puts forward some suggestions on rational exploitation and utilization of wild resources and protection of ecological environment.

Shaanxi Ziwuling Nature Reserve; aromatic plants; exploitation

S759.3+3

A

1001-2117(2017)05-0001-05

2017-05-12

国家林业局国家级自然保护区建设项目([2010]97号)。

贾茜(1989-)，女，陕西延安人，在读硕士研究生。