琯溪蜜柚：承载平和人500年光荣梦想

一年美景最秋色，又是蜜柚飘香时。金秋时节，柚果飘香、叠翠流金。琯溪蜜柚产自福建省平和县，这里盛产的琯溪蜜柚，以果大皮薄、瓤肉无籽、洁白如玉、汁多柔软、不留残渣、滋味隽永被列为柚类之冠。

平和县位于闽南金三角漳州市的西南部，介于厦门和汕头两个经济特区之间，与闽粤两省八县毗邻，素有“八县通衢”和“五江之源”之称。

平和，是农业大县，这一片土地钟灵毓秀，闽南第一高峰大芹山常年云雾缭绕，花山溪畔四季花果飘香。这里拥有蜜柚、茶叶、香蕉、蔬菜、青枣等绿色品牌，先后被命名为“中国琯溪蜜柚之乡”“中国白芽奇兰之乡”和“中国坂仔香蕉之乡”。琯溪蜜柚是平和经济发展的支柱产业，全县90%的家庭种植琯溪蜜柚。

有分量的蜜柚

平和是全国最大的柚类生产基地县和出口基地县，是当之无愧的“世界柚乡、中国柚都”。全县蜜柚种植面积70万亩，产量超120万吨，产值50亿元，涉柚产值超百亿元，年出口15万吨，创下全国县级柚类品牌、种植面积、产量、产值、市场份额、出口量、品种、柚企登陆国内资本市场等八个全国第一；平和琯溪蜜柚先后被认定为“福建省著名商标” “中国驰名商标” “中国名牌农产品” “中华名果 ”“原产地地理标记认证”“国家绿色食品认证产品”，品牌评估价值达到27.47亿元。地理标志证明商标分别在17个国家和地区进行国际商标注册，被推荐为与欧盟交换保护的十大地理标志产品之一。平和琯溪蜜柚，正从单一产业品种的粗放型农业，逐渐形成多品种、有知识、有市场、有活力的蜜柚产业链。一颗蜜柚富了一方人，成为县域经济绿色发展的成功范本。

有营养的蜜柚

平和琯溪蜜柚营养丰富，果肉中含有10多种人体必需的微量元素；药用价值明显，柚子含有的生物活性物质皮甙，可降低血液黏稠度，减少血栓形成风险；柚子果肉含有类胰岛素成分，有助于降低血糖，是糖尿病患者的理想果品。

有知识的蜜柚

在发展蜜柚产业的过程中，平和县坚持科学生态农业发展方向，坚持测土配方施肥，严格禁止使用高毒高农残农药化肥。2009年，《琯溪蜜柚》国家标准在北京通过专家审查组审定，500多年栽培历史的琯溪蜜柚产业首次有了一本“国”字号教科书；2011年，农业部授予平和县《国家级柑橘产业技术综合试验站》牌匾，为蜜柚产业建立装备先进试验平台，提供现代农业产业技术系统服务，加快推进平和蜜柚产业可持续发展；2013年，琯溪蜜柚產业发展院士专家工作站在平和揭牌。一系列举措，使琯溪蜜柚独具“科技含量”，成为智慧金果。

有色彩的蜜柚

为降低单一品种带来的风险，也为更好地把平和琯溪蜜柚推向多元化消费市场，平和积极与科研单位配合，进行技术攻关。1998年至今，先后成功培育出红肉蜜柚、三红蜜柚、黄金蜜柚、红绵万寿柚等新品种，加上原来的白肉蜜柚，一同被人们赞誉为“五棵金果”。一系列科技攻关，使平和蜜柚更加可观、可感、可品，相继培育成功的蜜柚新品种不断成为市场新宠。

有文化的蜜柚

平和琯溪蜜柚有着500多年的种植栽培历史，最早种植可追溯到明嘉靖年间，至清乾隆年间即被列为朝廷贡品，同治皇帝还专门赐给“西圃信记”印章和青龙旗一面作为商标。清人施鸿葆撰写《闽杂记》时将古时名列闽中三大名果之一的“平和抛”——平和蜜柚称为“果中侠客”。多年来，平和以柚为媒，主打蜜柚品牌，融合平和特有的文化和生态，推进中国（平和）蜜柚博览园建设，先后推出蜜柚赏花游、柚海观光游、蜜柚采摘游等多条旅游精品路线；通过举办山地汽车越野赛、蜜柚农家乐、车友会等活动，推广全新的文化生态旅游模式，让中外游客走进果香四溢的柚园，感受平和之美，体验田园乐趣。

有内涵的蜜柚

不仅果肉可以食用，柚皮等也可开发利用，蜜柚全身是宝已成为市场共识。多年来，平和积极组织重大关键技术难题攻关，进行科技创新和科技成果转化，福建南海集团、福建国农、福建天醇等多家本土企业积极带头与高校科研项目“结亲”，先后研发出蜜柚汁、蜜柚酒、蜜柚茶、蜜柚果脯、果胶、香精、O尼柚等系列深加工产品40多种。这些产品一经投放市场，就深受消费者追捧。蜜柚深加工的发展，不仅延伸了产业链和产品线，拓宽了市场，还大大提高了附加值，使全县农企、农民广为受益。

有市场的蜜柚

平和琯溪蜜柚不仅口感良好、功效独特，而且具有保鲜期长、耐储藏、便于运输的特点，被称为“天然水果罐头”。多年来，平和县通过各种途径宣传平和琯溪蜜柚，连续举办平和琯溪蜜柚节，多管齐下，平和琯溪蜜柚深受市场欢迎，持续保持产销两旺的态势。在国外，出口量逐年增加，出口40多个国家和地区，年出口量达15万吨以上。特别是2003年开始出口欧盟市场，是我国第一个走进欧盟高端市场的柑橘类水果。在国内，平和琯溪蜜柚更是畅销大江南北，从1992年注册“琯溪”第一枚原产地商标以来，目前平和已成立蜜柚产业联合会，建立50多个琯溪蜜柚批发市场，建起2万多人的营销队伍及70多家蜜柚出口企业，在全国各地设立300多个直销点和配送中心，与境内外10多家水果营销大公司建立长期伙伴关系，使柚果直接进入全国千余家超市，每年为全国各地超市配送的蜜柚超过20万吨。

琯溪蜜柚这粒小小的“黄金果”，承载了太多的光荣与梦想，寄托着平和人民的“小康梦”、平和发展的“振兴梦”。我们期待 “致富果”更优质，继续念好“山”字经，种好“摇钱树”；继续坚持“绿水青山就是金山银山”的理念，将“生态+”理念融入产业发展、城乡建设的全过程，着力发挥生态优势，谋求绿色转型，精心做好观光、休闲、体验、有机的文章，努力实现保护生态与加快发展同频共振，“百姓富”与“生态美”相得益彰，把平和打造成潜力凸显的开放热土、机遇凸显的创业沃土、环境凸显的投资净土。endprint