糖画

龚思瑾

我每次去南塘老街闲逛，总要去看看那位糖画爷爷精彩的“表演”。

糖画爷爷其貌不扬，头上没有多少头发，眉毛花白。我每次去，都能看见他坐在特制的大理石台前忙碌着，旁边早已围满了人，众人的眼光都落在他在空中上下飞舞的右手上，眼睛随着他的手整齐地晃动。

一个盛着麦芽糖的铝制小锅、一把古老的小勺子，再加上一个光滑的石台，从麦芽糖到充满艺术气息的糖画的转变就这样神奇地发生了。这奇迹的发生当然主要是靠爷爷高超的技艺。制作糖画的过程简直就像是一场精彩的表演。快看，表演开始了：

只見琥珀色的糖浆悄然从小勺的边缘落下，流速时快时慢，快时厚厚的糖浆飞泻而下，慢时只剩一根金丝连结着石台和勺子。大理石板上瞬时飘出诱人的香气，迷人的糖丝在阳光照射下显出金色的光泽。渐渐地，一个龙头从缭绕的云雾中探出，龙目炯炯有神，龙须在风中飘逸地舞动。龙身逐渐显现，矫健的身姿、坚硬的龙鳞、张扬的五爪展示着龙的狂傲，好像随时能撕开云雾一飞冲天。眨眼间，龙尾已经飞扬起来，在大理石板上摇摆着、浮动着，拉出了一道若有若无的晶莹游丝。

随着老爷爷手起丝断，一条栩栩如生的金龙腾空而起，活灵活现地出现在我们面前。

目瞪口呆的众人突然醒悟过来，不约而同地鼓起掌。当然少不了急着掏钱的“小馋猫”，跃跃欲试想要品尝这“金龙”的味道。

没过多久，一滴糖浆又从小勺中落下，经过糖画爷爷这双技艺高超的手，不知道又有什么形象会出现在我们面前。endprint