高校校园书吧运营可行性分析

陈如祥++晏晗++李观鹏++朱彪++龙洁

摘 要 作为近年来高校校园范围内兴起的一种商业模式，校园书吧以其公益性及盈利性兼具、休闲化的特点为广大学子青睐并广泛参与其中。本文主要以江西财经大学“书程小驿”书吧创业训练项目为例，兼具国内部分高校校园书吧运营现状探讨高校校园书吧运营的可行性及其可持续发展性，包括：校园书吧简介，“书程小驿”书吧运营目标，国内校园书吧普遍存在的问题分析，“书程小驿”市场环境分析，项目可行性 SWOT 分析以及前景预测与分析。

关键词 大学生；校园书吧；可行性；创业训练

一、校园书吧简介

校园集阅览室、书店、饮品店三种功能于一身，可以让消费者在阅览书籍时得到放松，在与同伴休闲聊天的同时品味饮品，或在书吧优雅宁静的环境下阅读书籍杂志，有助于学生培养阅读习惯与激发阅读热情。[1]

据课题组对国内部分高校校园书吧调研分析发现，尽管高校图书馆藏书量较大但却难以实现最新教育书籍的同步更新，工具类书籍如公务员考试、研究生考试复习书籍难以实现及时更新藏书且这类书籍藏书量少，难以满足学生的实际需求。[2]由于图书馆夜间闭馆、开发时间有限，无法满足部分学生在夜间学习的需求。此外，当前江西财经大学校内供学生休闲阅读的场所依旧有限。综合考量以上因素，“书程小驿”校园书吧的潜在客户量较大，市场发展前景良好。

二、“书程小驿”书吧运营目标

“书程小驿”书吧以江西财经大学主校区——蛟桥园校区为核心，针对江财广大师生消费群体，开设以图书（含二手书）售卖、有偿借阅为主，餐饮服务为辅的校园书吧。

“书程小驿”校园书吧在附带经营餐饮的同时，主要经营业务有售书、租书以及二手书收购等，致力于为校内师生购买书籍、交换二手书等行为搭建便利平台，并定期在书吧内举办線下书友分享会。此外，本着盈利性与公益性兼有的运营宗旨，“书程小驿”书吧将为在校学生提供一部分勤工俭学岗位，在有效降低书吧运营成本的同时，尽自己所能帮助贫困学子勤工俭学。经过试运营初期以及发展期后，“书程小驿”书吧将积极寻求合作并在南昌市内其他高校校园内开设连锁书吧，将“书程小驿”打造成有一定知名度的文化品牌。

三、国内高校校园咖啡书吧存在的问题

（一）低盈利的原因

经课题组调研分析发现，国内高校校园书吧普遍呈现出负盈利、难发展的经营困境。对此现象，项目组深入调查分析其原因。主要有以下几点：

一，书吧内部装饰陈旧，无法吸引学生。二，店内消费水平较高，大多数学生难以承受。三，无法积累一批忠实客户。四，书吧所需面积较大，导致租金较高。五，店内服务质量较低，服务人员服务意识不足。六，书吧风格单一，无法形成自主风格。

（二）经营策略面临选择难题

地处不同地区、校内经营环境不同，校园书吧经营者在制定具体经营方案时也需要因地制宜，制定符合书吧经营发展的具体方案策略。[3]然而，大多数校园书吧在运营发展期间未能充分结合校园环境以及校内学生群体的特点制定方案策略，导致书吧无法吸引学生消费。

（三）图书咖啡店的安全操作缺少参考标准

由于校园书吧多由兼职在校学生参与运营，因此在书吧的日常运营及服务中因为缺乏正规化的专业培训，在服务意识及服务水平方面有待提升。

此外，在校园书吧的日常经营与操作中，经常由于店面经营和操作标准问题引起烫伤、书籍浸染色等一系列的破坏。

四、“书程小驿”市场环境分析

（一）政策环境

对“书程小驿”书吧项目而言，政策环境主要分为两部分：

其一，学校政策。“书程小驿”作为江西财经大学创业教育学院批准立项并给予经费支出的创业训练项目，学校对该项目的开展及运行给予大量人力、物力、财力的支持；此外，学校也积极为校内广大师生提供休闲娱乐场所，“书程小驿”书吧具有良好的学校政策支持。

其二，政府政策。南昌市政府积极支持高校校内基础设施建设，为广大师生提供良好的工作学习生活环境。此外，江西财经大学校区地处郊区，相较于处于市中心的高校而言缺少休闲场所，“书程小驿”项目较好地符合政府的意愿。

（二）校园经济环境

据项目组调查分析结果显示，江西财经大学师生经济消费情况普遍良好。其中在校学生月生活费在1000元以上的占63%，1500元以上的占28%。此外，在校学生普遍为95后，在休闲消费方面普遍追求个性化以及高品质，消费观念超前且消费需求旺盛。因此，“书程小驿”校园书吧作为江西财经大学校内主要的休闲阅读场所之一，不仅能够为在校师生提供良好的休闲阅读环境，而且也为情侣约会、社团部门聚餐提供了便利。综合考量以上因素，“书程小驿”校园书吧在江西财经大学校内有着良好的消费吸引力且市场发展前景良好。

与其它经营性店铺不同，“书程小驿”书吧作为江西财经大学校园文化的重要组成部分，在追求书吧盈利的同时也要注重倡导学生理性消费、倡导积极向上的精神状态。因此，书吧内的消费水平应当定位于大众消费水平，杜绝学生浪费的不良消费习惯。[4]此外，由于“书程小驿”书吧的主旨在于“书”，在附带经营店内餐饮服务的同时也需要加强对书吧内阅读氛围的构建以及对学生阅读习惯的培养。

（三）消费者群体分析

“书程小驿”书吧的消费者群体主要为广大在校学生及教职工。随着江西财经大学校内环境的改善、师生消费水平的提升，环境良好、服务水平高的休闲娱乐场所在校内具有良好的市场发展前景。与其它消费群体相异，当代大学生越来越注重个性化消费以及休闲消费。在当代社会贫富差距逐渐加剧、社会价值理念呈现多元化的形势下下，高校学生消费状况日益受到社会的关注。一方面，高校学生消费需求旺盛，对新鲜事物具有较高的接受能力，因此其消费情况呈现出个性化、潮流化的特征；另一方面，由于高校学生未能实现经济独立，消费能力受到制约。与此同时，高校学生的消费行为不免存在非理性消费的问题。高校学生的消费行为特征主要有以下两点：一，高校学生注重高品质与高性价比。二，高校学生在消费时注重个性化、休闲化。endprint

（四）经营策略分析

与传统的消费模式相比，近年来DIY消费模式广受年轻一代欢迎。因此，“书程序小驿”书吧可以适当引入DIY消费模式：学生消费者可以根据自身口味偏好在服务人员的指导下DIY调配饮品。由于高校学生群体多为95后，注重个性化，因此DIY消费模式更能为学生群体所接受。此外，建立消费者VIP制度，给予书吧VIP客户以一定的折扣并在其生日当天店内消费给予折扣并赠送小礼品。

（五）市场定位分析

由于“书程小驿”书吧着眼于高校，针对广大师生。“书程小驿”书吧在江西财经大学校内具有良好的竞争力：校内休闲阅读场所为数不多，对学生消费者具有良好吸引力，学校对该项目的支持力度较大。此外，地处江西财经大学校内，能够较好地了解消费者的消费需求并更新书吧内的服务及产品。在此基础之上，为了体现出产品和服务的时代特色且为了适应消费习惯的改变，书吧将随时调整经营策略和方法，制定大众化的消费经营理念，以此来更好地适应校园市场。

五、项目可行性 SWOT 分析

（一）優势

一，“书程小驿”书吧致力于为江财学子提供一个休闲娱乐阅读三位一体的场所，广大师生在休闲娱乐之余能够购买或借阅书吧内书籍；二，“书程小驿”书吧地处江西财经大学校内，在掌握校内市场动向以及了解学生群体消费需求方面具有较大优势；三，作为江西财经大学校内为数不多的休闲阅读场所，“书程小驿”书吧具有良好竞争力；四，产品定期推陈出新，对学生消费者有良好吸引力；五，致力于打造自身休闲文化形象及品牌。

（二）劣势

一，“书程小驿”书吧创业项目组的社会经验缺乏。由于创业项目组成员均为在校学生，运营经验及能力尚且不足有待提升，因此如何有效提升服务质量与水平是书吧可持续运营需要克服的障碍之一；二，书吧内工作人员多为兼职，专业程度及服务质量有待考量；三，书吧在资金链方面抗风险能力欠缺。

（三）机遇

一，政府政策及校内的扶持力度加大；二，同学朋友及社团部门间聚会需求旺盛；三，校内有较多潜在消费者。

（四）挑战

一，校内已有一家“创咖up”，由此带来竞争威胁；二，需求多样化，众口难调；三，寒暑假带来的营业停滞。

六、前景预测与分析

就当前形势而言，江西财经大学处于良好发展状态，在校学生数量在维持稳定的状况下略有增加。此外，在校学生经济情况、消费水平以及对个性休闲化消费具有较高积极性，这些因素都为“书程小驿”书吧的持续经营以及长远发展提供了可能。

经过项目组调研分析发现“书程小驿”书吧在江西财经大学校内有着良好的市场发展前景。在此环境下若“书程小驿”书吧能够在维持自身优势的同时不断优化自身，就能在留住老客户的同时吸引新客户。此外，在进入稳定发展期后，“书程小驿”书吧可以适当考虑在南昌市其他高校开设分店，将“书程小驿”书吧打造成南昌市内具有一定知名度的文化休闲品牌。随着“书程小驿”的发展壮大，势必会带来更多发展机会。因此“书程小驿”项目的实施和发展具有广阔的前景。

参考文献：

[1]魏伽.以大学校园咖啡书吧为例分析创业计划的可行性[J].智富时代， 2015（4X）.

[2]薛艳，廖钎汝， 郑玲玲.高校设立书吧的策略探析[J].俪人：教师，2016（5）：270-270.

[3]汪泽泓， 庄黎明.高校图书馆书吧经营策略及模式探讨[J].大众文艺：学术版， 2012（18）：220-221.endprint