吃糖会导致糖尿病吗

周小二

人如果吃足够多的糖，的确会尿出“糖尿”来，但这和糖尿病无关，仅仅是身体对血糖的重吸收机能被推到了极限。

我们直接吃下去和分解食物得到的糖，都会被消化系统送进血液里运输到各个需要能量的器官，用不完的被送到脂肪组织储存起来——肚腩、双下巴脂肪肝就是这么来的。

血液在循环过程中会经过肾脏，在那里，废物会被过滤出来用水带着变成尿液送出体外，而糖、电解质这些有用的东西则会被有选择性地重新吸收回血液，但肾脏重新吸收糖分的能力不是无限的，血糖浓度超过180 mg/dl时，肾脏就对多余的糖分无能为力了，只好眼睁睁看着它们进入尿液变成“糖尿”。

当然，普通人的饮食很难有那么高的含糖量，这个现象也就不常见到了。

糖尿病的“糖尿”发生机理则和吃太多出来的糖尿完全不同。我们对血糖的调控依赖胰岛素的参与，而糖尿病人由于胰岛素分泌不足或是身体对胰岛素不敏感，失去了这个重要的调控路径。当他们吃下哪怕只是普通的食物，消化系統吸收入血的糖分也没法得到有效利用或是储存，于是血糖浓度会居高不下，直到突破肾脏重新吸收的极限，出现糖尿。因此，糖尿病患者在饮食方面需要格外注意，比如减少糖分摄入，把食谱转向转化为血糖速度没那么快的食物等等。

值得注意的是，糖尿病的危险因素里，除了我们暂时还没办法改的基因缺陷，还有抽烟和肥胖这种生活习惯问题。也就是说，如果你长期大量吃糖，让自己变成个胖子的话，那罹患糖尿病这种后果很严重，需要斗争一辈子的疾病的风险的确会增高。