寻找生态化新零售模式

2017-12-11 19:51王蓁
商界评论 2017年12期
关键词:门店购物零售

王蓁

随着2017年中国全零售大会和“双十一”活动的结束,我们越来越多地感受到零售变革对于线下渠道以及线上渠道所带来的变革:在线下购物也可以享受到线上购物的一些便捷技术和物流服务,例如自助结算、送货上门、线上积分兑换;而在线上购物也并非仅仅就是购物,消费者也可以在线下门店体验更多的服务。

随着线下和线上零售业务的全面融合,原本我们有些质疑的线上线下的区隔之墙慢慢被打穿,线上的零售企业与线下不再那么疏远。两方在业务合作、人员流通、技术并轨、营销合作上产生了越来越多的结合点。可以说线下零售企业从拒绝线上到认识线上,到如今的接受并拥抱线上,这一切的变化都源于消费者的变化。

随着阿里、京东等电商平台业务的全面展开,我们发现线上的零售商越来越需要与线下的零售商发生合作关系,因此在最近一年内产生了一系列零售的新词汇,其中阿里提出的“新零售”,京东系提出来的“无界零售”,苏宁提出的“智慧零售”,以及中国连锁经营协会提的“全零售”。

“零售”是指向终端消费者出售商品和服务来创造价值的一系列商业活动。零售行业自诞生之日起就一直在不断地变革,尤其是最近100年,产生的新兴业态越来越多,从百货到超市、从专业店到便利店、从电话订货到直邮、从折扣店到现购自运商场,这些变化无不是与消费者的生活习惯和方式的转变密切相关。

如今的零售企业如果想要保持竞争优势实现可持续发展,就必须关注以下两个方面的问题:

第一,零售企业需要不断尝试利用新型技术提升消费者的用户体验和运营效率。例如最近几年我们所看到的自动售货机,手机支付、自助式收款设备、无人便利店、人脸识别技术、自动拣配货物、RFID无线射频标签、电子价签等,这些技术大都是在通讯和互联网技术快速发展下产生的新兴事物。它一方面可以降低线上或者线下门店的运营成本,一方面又极大地提升了对于客户的响应速度,给消费者更好的购物体验。

第二,零售企业需要更多的利用大数据和云计算,以数据为驱动满足消费者的个性化需求。零售行业的数据收集在最近几十年正在呈现爆炸式的增长,从之前手工记账、言传身教到收银机结算,从商品管理到会员管理,从进销存管理到货架陈列管理。

零售企业日常管理所关注的人、货、场方方面面的信息,都能夠利用信息系统来进行记录、监控、分析、预警。如今的零售企业所掌控的数据信息,不再仅仅是今天的营业额、毛利、供应商应付账款、来客数量、客单价,还可以看到更多外部因素的数据给门店带来的影响,例如门店以现在的苹果价格到闭店大概还会剩下多少库存,是否需要调价,是现在调整还是两个小时后变动。

这些数据不仅仅来自于企业内部系统的生成,也需要利用更多外部的数据。这就是京东刘强东提到的“无界零售”。零售企业内部虽然已经拥有了海量的运营数据,但如果不了解变化的外部环境,也只是闭门造车。

零售企业经过变革才能有更多的赋能,零售业是国家重要的产业,它牵扯到所有消费者的衣食住行,方方面面。零售企业的创新进步对于自身和社会都会带来更多的便捷和收益。

随着传统零售日趋衰落,寻求转型与升级成了当下最重要的事情,打造生态化的新零售模式是大家都希望找到的。如今的盒马鲜生、超级物种、缤果盒子、生鲜传奇都成为了行业追捧的模式,相信在未来还会有更多的业态产生。而其诞生的根本还是在于消费者的变化。不忘初心,高效服务好身边的客户,这个“身边”已经从物理上空间变成了虚拟的空间,如何帮助零售商最快将商品和服务直达客户是未来竞争的关键。

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