老人健忘多吃三种食物

冯伟

1.魚类 鱼类可以向大脑提供优质蛋白和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反还能保护脑血管，对脑细胞活动有促进作用。鱼类食物有预防动脉硬化的作用，对补脑益智有好处，可以缓解健忘。

2.菠萝 菠萝含有维生素C和微量元素锰，且热量少，经常食用有生津、提神作用，并能够提高记忆力。菠萝往往是音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

3.鸡蛋 人的大脑功能、记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，鸡蛋黄中所含的丰富卵磷脂被酶分解后，能产生较多的乙酰胆碱。这种物质进入血液后会很快到达脑组织，可增强记忆力。每天吃1～2个鸡蛋可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。