北方日光温室茄子长季节高产栽培技术

冀光宏

一、 砧木和接穗选择

托鲁巴姆根系发达，植株长势极强，抗4种土传病害（枯萎病、黄萎病、青枯病、根结线虫病），茎及叶有少量刺。种子极小，乳白色，千粒重1克。砧木对接穗的要求不十分严格，只要是茄科植物，一般都能亲合，是理想的茄子砧木。嫁接后接穗种性不变，产量比自根苗高1～2倍，而且提高了品质。目前，应用的接穗品种主要以荷兰布利塔紫茄为主。

二、 育苗

冬春茬栽培育苗，砧木播种最佳的时间为5月20日至6月1日。当砧木出齐苗15天左右，小苗拉开十字时播种接穗。

1.砧木浸种催芽。托鲁巴姆出芽非常困难，不用催芽剂一个月或更长时间才能出芽，而且出芽率不高，要使用专用催芽剂进行催芽。催芽剂催芽方法：将一袋（10克）托鲁巴姆砧木种子打开，取出催芽剂，先将催芽剂放入装有50毫升水的容器内，进行充分搅拌完全溶化后，将种子倒入容器内，浸泡36小时，然后将浸泡的砧木种子装入透气性好，又能保温的布袋内（最好用新的棉线布做成长7～8厘米，宽5～6厘米小布袋）用湿毛巾将小布袋包好，放置30～35℃条件下催芽，每天翻动1次，每隔两天清水投洗1次，约5天开始逐渐出芽，8～9天后出芽80～90%时即可播种。

2.播种及播种后的管理。一是先准备6平方米播砧木苗床。平铺营养土（按多年没种过蔬菜的大田土：充分发酵腐熟的猪圈粪4：1配制）10厘米厚，浇透底水，均匀散播种芽及种子，盖药土0.4～0.5厘米（每平方米用50%多菌灵10克），撒上毒谷平铺地膜，支竹拱防雨遮阴，当苗出土80%时，及时揭去地膜，见光通风后，畦面见裂缝立即打片土（以不压住苗，封上缝为准），为了防止猝倒病的发生，出齐苗立即喷洒72.2%的普力克400～600倍液1次，隔7天再喷一次，此期间，旱了用喷壶喷水（一定喷透）。裂缝再次打片土；二是当砧木出齐苗15天左右，小苗拉开十字时播种接穗，接穗用的是国外进口紫茄种子，因种子已经包衣处理，不需浸种、催芽，播种方法采用1次性播在8厘米×8厘米或10厘米×10厘米的营养钵内即可（营养土配制比例同上）；三是砧木移苗，当砧木第1片真叶铜钱大小时，约播后25～30天移入9厘米×9厘米或10厘米×10厘米的营养钵内。移苗后要浇透水，如果天气炎热可适当遮阴。做好苗床的管理工作，防止猝倒病和蚜蟲、白粉虱等病虫害的发生危害。

三、嫁接和定植

1.嫁接与管理。嫁接一般采用劈接法。一是砧木处理：当砧木长到8～9片叶，茎粗0.5厘米时，在3片叶处半木质化位置用刀片平切去掉头部（砧木桩高8～10厘米），然后在砧木中间上下垂直切入1厘米深切口；二是接穗处理：接穗长到6～7片叶，茎粗0.4厘米，3片叶处半木质化时（即茄子苗紫黑色与绿色明显相间处），在3片叶处用刀片平切去掉根部，削成楔状，楔形大小与砧木切口相符（1厘米长），随即将接穗插入砧木切口处，对齐后用嫁接夹子固定好；三是湿度：嫁接后的苗坨（营养钵）摆在苗畦里，边摆放边用水壶浇坨，浇透支上竹拱，在扣膜前浇苗坨水至坨面，拱棚膜密闭。前6～7天内不用通风，湿度保持在95%以上。密闭期后，每天通风1～2次，每次2小时左右，以后逐渐增加放风次数和延长通风时间，但仍要保持较高的空气湿度，每天中午喷清水1～2次，直至完全成活，才能转入正常管理；四是温度：白天25～30℃，夜间20～22℃，高于或低于这个温度都不利于接口愈合；五是光照：嫁接后，头3天用毯子或者麻袋片类东西全遮阴，第4～6天半遮阴。也可早晚不遮阴、中午遮阴，阴天不遮阴，晴天遮阴。以后随着接口渐渐愈合逐渐撤掉遮阴物。10天后伤口基本愈合，转入正常管理；六是去掉分枝：叶腋间的分枝随时打掉，同时将苗钵疏开，以免影响正常生长；七是防治病害：此期间由于密闭、湿度大，容易发生叶霉病，在嫁接后6天和13天各喷1次百菌清防病。

2.定植。定植前，应深翻整地并施足底肥。国外进口荷兰布利塔、紫茄定植大行距为100厘米，小行距50厘米，株距50厘米，亩保苗1600株。栽植行下使用秸秆反应堆。安装软管微灌或两垄中间开暗沟以便浇水，上覆地膜提温保湿，并封好苗眼。接口处要高出地膜3厘米以上，以防嫁接刀口受到2次侵染，导致土传病害发生。

四、定植后的管理

1.提高光照强度。茄子枝叶繁茂，对光照要求严格，应早揭晚盖草帘，保持棚膜清洁、干净，增加透光率。特别是阴雪天也要揭开草帘见些散射光。

2.温湿度管理。白天温度23～28℃，超过30℃放风。要求空气湿度控制在50～60%，土壤保持湿润。

3.肥水管理。定植后浇足水，一般在门茄座果前不浇水。当门茄进入瞪眼期开始浇水，一般5～10天浇1水。忌大水漫灌。外界温度较高时，浇水间隔期要缩短，要根据植株长势情况合理施肥，高温季节隔水追肥1次，冬季时由于浇水间隔期长，要水水带肥。

4.植株调整。嫁接茄子生长势强，砧木会萌出新的侧枝，应及时摘除。同时，还要及时清理底部老叶和无效枝，当植株长到40厘米高时开始吊枝，每株只留双杆，其余枝全部去掉。国外进口紫茄品种当植株长到1.8～2米高时采收过的部分每个节间留1个侧枝，每个侧枝留1个茄子后留1～2片叶去头封顶。

5.激素处理。为防止落花落果和促进果实迅速膨大，应采用激素处理，通常采用的是沈阳农大茄子丰收素和25%座果灵，使用农大茄子丰收素每支兑水0.5～0.6公斤，使用25%座果灵当棚温高于25℃时，使用浓度为0.002%（即每毫升原药液加水1.25公斤）。低于25℃而高于15℃时，使用浓度为0.003%（即每亳升原药液加水0.85公斤）。使用激素的方法是喷花，要注意不要喷到植株生长点和嫩叶上。

五、病虫害防治

茄子的主要病害有绵疫病、褐纹病、灰霉病、花腐和果腐病，虫害有茶黄螨、蚜虫、白粉虱、斑潜蝇。无论是病害还是虫害都要遵循预防为主的方针。

绵疫病：发病初期喷洒72.2%普力克水剂700～800倍液，或58%甲霜灵锰锌500倍液，或80%大生M—45可湿性粉剂600倍液等进行防治。7～10天喷一次，连续喷治2～3次，同时注意喷药保护果实。褐纹病：用58%雷多米尔锰锌或64%杀毒矾或70%乙磷锰锌可湿性粉剂500倍液，75%百菌清或47%加瑞农可湿性粉剂600倍液，视天气和病情隔10天左右喷一次，连续防治2～3次，并注意交替使用药剂。灰霉病：建议使用激素的方法是喷花。防治参见相关部分。花腐和果腐病：可用58%甲霜灵锰锌500倍液，或25%花腐绵疫速克1000～1200倍液，或69%安克锰锌800倍液，7天一次，连喷2～3次。茶黄螨：可用73%克螨特乳油2000～2500倍液或2.5%天王星乳油2500～3000倍液进行喷雾防治。蚜虫、白粉虱：防治参见相关部分。斑潜蝇：可用1.8%爱福丁乳油（阿维菌素类）3000～4000倍液或40%绿菜宝1000倍液喷雾防治。endprint