栖霞市农业“新六产”发展概况

今年，山东省委一号文件提出，积极培育农业“新六产”，统筹一二三产业融合发展，打造产业化升级版，塑造终端型、体验型、智慧型新产业业态。“新六产”的本质是一二三产业融合发展。它将第一产业的农产品进行二产加工增值，再通过三产的营销服务，拉长农民增收链，是农业产业化的升级版。当前栖霞市正以“新六产”为总抓手，推进农业供给侧结构性改革。

一、由一产向二三产业延伸

在农业产业化过程中，农民主要从事利润较薄的第一产业。过去种植的苹果、大樱桃等农产品多是以家庭为单位散卖，农民不掌握价格主动权。经过多年历练和积累，农民开始进军二三产业，“新六产”应运而生。

我市不断培育壮大农业新型经营主体。积极实施基地带动、龙头促动、市场拉动战略，推广“龙头企业+基地+农户”、“专业合作社+基地+农户”等模式，着力培育壮大新型农业经营主体，打造现代农业产业体系。一方面，积极鼓励引导龙头企业转方式、调结构，大力发展多元化产品、多元化产业。全市目前有省级农业产业化龙头企业3家、烟台市级19家。泉源、德丰和博士达荣获“2016中国果业龙头企业百强品牌”。另一方面，积极扶持培育农民专业合作社，大力推行标准化生产、产业化发展、规范化运作、品牌化经营模式。全市注册农民专业合作社1506个（其中果业合作社1356个，占90%），注册会员3.8万人，带动农户14.3万户，注册家庭农场108家。全市国家级示范社达到2家，省级16家，烟台市级33家，栖霞市级74家（2016年新增8家）。

烟台博士达有机果品专业合作社是我市“新六产”发展过程中的典型代表。合作社依托烟台市级龙头企业--烟台博士达农化有限公司建立，目前拥有有机苹果示范基地200余亩、脱毒苗圃基地400余亩、巨屋矮化精品示范基地100余亩、栖霞凤彩山苹果主题公园110余亩、乔化果树矮化管理模式的城子沟科技推广园100余亩，累计基地面积910亩，合作社苹果基地年产量可达900多吨，苗木基地可年出圃优质苗木120万株，必将加快当地苹果老龄化果园改造，通过推广苹果幼树早期丰产技术，实现了乔化、短枝型品种、矮化中间砧苹果树的3年开花，5-6年丰产，推动了苹果产量和经济效益的大幅提高。矮化种植技术和机械化作业的推广，标准化生产技术的应用，可使亩产量相对稳定保持在2300公斤以上，优质果率达85%以上，高档果率可达60%以上。安全性达到有机苹果的标准，售价可比常规生产的苹果高出50%以上，亩增经济效益4000元。博士达合作社的社员4215户，果园面积达3万亩，通过合作社提供的专业化的全程管理指导和服务，同时对社员的果品采取保值销售的方法带动社员果品销售达14万吨，社员收入比当地同业非社员收入高出20—30个百分比。

2016年10月份坐落于观里镇乔家村的果品深加工项目正式运营，园区占地面积30余亩，建筑面积2万平方米，实行相关政策免费代储、保值代销社员果品的同时，改变以往传统的销售渠道拓展开发新的销售模式，以深加工的方式增加苹果本身的附加值，满足消费者多方面的需求，解决苹果滞销问题，为胶东果品行业发展奠定了高度，加宽了行业发展的前景。

这种“龙头企业+合作社+农户”的形式进行生产、储存、加工、运输和销售，极大的带动了果农的种植积极性，增加了收益。

二、由三产向一二产扩展

完善产业链条，做好与旅游结合的大文章，由一产向二产三产延伸。我市按照“区域化布局、专业化生产、规模化经营”的理念，完善产业链、价值链、供应链为重点，鼓励新型经营主体向上下游延伸发展，不断巩固行业地位，降低产业风险，提高产品附加值。采取政府搭台、多元投入、市场运作进行旅游开发，大力倡导农村发展与乡村旅游结合、与农村电商结合、与农业园区结合的新理念，打造“园区变景区、产品变商品、资源变资产”新型产业融合发展模式。元古道场和柏军果品专业合作社是其中的突出代表。

1、棲霞元古道场农业休闲旅游合作社，成立于2010年，地处栖霞市松山办事处豹山口村以东， 2005年依法承包栖霞松山豹山口荒山荒坡3000亩，并于当年组织开发整理和建设。合作社最初由5户社员，现已发展到180户社员，累计投入5000万元，资产总值1.2亿元，年产值800万元，利税24万元。2006年注册烟台元古道场农业发展有限公司，承载荒山荒坡的发展建设。经十多年的开发建设，合作社已形成采摘园7处5OO余亩，其中有机苹果园100亩，有机核桃园200亩，有机桑椹园100亩，有机板栗园100亩，大樱桃园60亩，杮园20亩、无花果园5亩，另外还有野生桃、杏、黑枣、榛子等满山遍野；园区内大小垂钓水溏15座计，高山蓄水池5个，灌网7000余米，观光环山路15公里，专线高压电进山（区内电缆地下埋设），16O千伏安变电室1座，通讯光缆遍布所及，8处农家休闲小院陆续落成。

另外，与山东林科院烟台分院合作，确定合作社为无花果、板栗、杂交松、榛子等优良品种的选育科研基地；与栖霞市水产局的合作，成功放养湘云鲫，观尝鲫，日本锦鲤等多种观赏鱼和食用鱼，合作社申报的烟台市级休闲垂钓场，指日可待；栖霞市教体局确定合作社为小年儿童课处教育基地。

合作社秉持“留一方净土、予世代无忧”的发展理念，旨在利用自然环境和清静之地，恢复和保护失衡的生态和传统的农耕文化，以期为人们提供亲近自然，享受清洁、低碳、馨谧、环保、慢节奏的田园生活，逐步打造农业观光、采摘、休闲、度假、生态养生养老和农耕民俗文化旅游的综合乡村旅游功能，年接待游客10万多人次。先后被评为山东省生态休闲农业示范园区、山东省农业旅游示范点、全省林业科普基地、山东省精品采摘园等。

2、栖霞市庙后镇柏军果品专业合作社是我市电商发展过程中的突出代表。合作社自成立以来，在拓展传统销售渠道基础上，积极寻求电子商务渠道销售模式，从2013年起组建了自己实力强大的电商团队，逐步在各大网销平台上拓展了业务。目前合作社开发的自有电商平台一亩果园于2014年上线，移动分销平台南食北味于2015年底上线运营，在天猫开设有栖霞苹果旗舰店2014年开店、淘宝霞谷献珍生态园于2013年开始运营、工行融e购2014年开店、拼多多2016年初开始运营。销售环节主要有：自有电商平台销售、淘宝等聚合电商平台销售、微商平台分销、垂直农产品电商平台供应链支持等多渠道网络销售。endprint

柏军果品电商运营几年来累计服务了近80万用户，平台注册用户30万人，目前用户数以每年100%的速度增长，各平台年访问量近千万人，整个电商体系主要依托强大的产品供应链支撑，在PC端和移动端同时多平台全网推广，大量采用最新的移动互联网技术，销售上采用微商拼团模式，通过平台大数据分析进行服务客户，不断提升服务品质、产品品质，提升客户回头率及用户粘性，将柏军果品打造成生鲜电商行业内的知名品牌。

三、在发展主导苹果产业的同时，注重拓宽农民增收渠道。

结合实施苹果全产业链提升计划，坚持以市场为导向，通过建基地、抓示范等方式，组织引导农民调整优化产业结构，大力发展高效特色产业，逐步实现农民增收渠道多元化。积极推广利用冷风库、厂房等闲置资产发展工厂化食用菌生产模式，大力培育食用菌专业镇村。目前，全市食用菌生产企业3家，黑木耳、双孢蘑菇、平菇、秀珍菇等食用菌生产总量近2000万袋。同时，积极扶持培育设施蔬菜、特色果品等种植基地，推广“畜-沼-果（菜）”生态种植模式，全市冬暖式蔬菜大棚130多个，其中2016年新建8个；果品、珍稀菇、蔬菜等高效特色产业基地30多处、4万多亩。

四、“新六产”发展过程中的经验体会

1、农村电商多是家庭作坊式，网店很多是“东家抄西家”，缺少專业设计，产品则是“东家瞅着西家卖”，日趋同质化，竞争激烈。

提升农村电商素质，不只是农民的责任，还离不开政府扶持。近几年烟台市农业局组织多次农产品电商培训，为农村电商发展进一步营造氛围、创造条件。

2、形成更牢靠的股权联结

农业产业化是订单农业，农民与企业、合作社的利益联结主要靠订单协议。在这种模式下农民处于弱势地位。风险共担、利益共享的股权联结模式，是一种更牢靠、更可持续的模式。

五、今后发展方向

1、以农业供给侧结构性改革为主线，总结推广典型经验特别是成功模式，通过调整结构、优化布局、提升层次，进一步放大农业产业化基础优势，在融合发展中实现质量和效益的整体跨越提升。

2、培育多元化产业融合主体，支持发展农民合作社、家庭农场、龙头企业、领军企业、行业协会、新农人等多元化主体，促进相互之间合作、渗透和交叉融合，激发产业活力，构建大融合的发展格局；搭建多元化产业融合平台，支持发展现代农业园区、休闲农业园区、农业科技园区等，加快创建一批农村产业融合发展先导区，融合发展关联产业，着力打造支撑产业融合的综合平台。

3、织密多元化利益联结网络，依托现有的利益联结机制，围绕股份合作、订单合同、服务协作等多种联结模式，健全关系紧密、合作广阔、长久稳定的合作关系，使农民分享更多的产业增值收益。

4、强化多要素的政策支撑保障，加强水电路、信息、物流等基础设施建设，完善公共服务设施和载体平台，实现各类要素联动，营造发展氛围，提升融合深度。endprint