巧吃妙治老年病

张拓伟

就诊：眼干，眼睛有异物摩擦感，眼泪较少。

就诊：皮肤干燥、瘙痒，口唇干裂，口腔溃疡。

病状指数自己掌握

名医解读

眼干燥综合征是一种以侵犯泪腺、唾液腺等为主的慢性自身免疫性疾病。它是一种全身性疾病，可累及其他系统，造成身体多系统、多器官受损。眼干燥与内分泌失调、自主神经功能紊乱等有关。中医认为，燥是无形之邪，体质阴虚、气虚的人容易产生虚热，热易伤津。

保健原则

多吃富含维生素A的食物。

您不可不知的药膳

菊花猪肝膏

组成：猪肝500克，清汤 1000克，鸡蛋3个，鲜菊花10克，料酒、盐、味精各适量。

做法：1.将猪肝洗净后用刀背砸成泥状，加入适量清汤及鸡蛋清、料酒、盐、味精，搅匀后上笼蒸，在蒸的过程中掀盖撒上洗净的鲜菊花。

2.等猪肝膏熟后，将其余清汤和调料烧沸调好，浇入盛猪肝膏的碗中拌匀即成。

用法：佐餐食用。

功效：比较适用于阴虚内热型眼干燥综合征。

随手奉上小偏方

杞菊地黄汤 改善眼干燥综合征

枸杞子、菊花各6克，泽泻、茯苓、牡丹皮、珠儿参、太子参各9克，山药10克，生地黄、熟地黄各15克，蝉衣3克。将上药以水煎煮，取汁。每日1劑，分2次服用。endprint