瑞雪苹果在豫西黄土高原地区的栽培表现

郝贝贝，瞿振芳，刘振西

（三门峡市农业科学研究院 河南三门峡 472000）

瑞雪苹果在豫西黄土高原地区的栽培表现

郝贝贝，瞿振芳，刘振西

（三门峡市农业科学研究院 河南三门峡 472000）

瑞雪是由西北农林科技大学杂交选育的晚熟、黄色苹果新品种。亲本为秦富1号和粉红女士。2002年杂交,2008年开始结果，确定为初选优系，并开始在陕西渭北布点区试。豫西黄土高原地区试验园位于三门峡市陕州区西张村镇南沟村国家苹果产业技术体系三门峡综合试验站内，海拔679米，年降雨量554.9毫米，历史极端低温-18.8℃，年平均气温13.9℃，年无霜期203天，大于10℃积温3 791～4 500℃，土壤类型为褐土，pH值8.1，有机质13.57克/千克，碱解氮79.14毫克/千克，速效钾21.07毫克/千克，速效磷141毫克/千克。三门峡试验站2014年引种后，通过连续3年观察，该优系植物学特征、生物学特性及丰产稳产性、抗逆性等农艺性状稳定，果实经济性状优异。

1 主要性状

1.1 果实经济性状

果实圆柱形，平均单果质量291克，果形端正高桩,果形指数0.89。底色黄绿，果点小、中多、白色，果面洁净，无果锈，外观品质明显优于金冠、王林。果梗长2.45厘米、中粗，梗洼中广、中深，萼洼中深、广，萼片小、闭合。果肉硬脆，黄白色，肉质细，酸甜适度，汁液多，香气浓,品质佳。果实硬度8.1千克/平方厘米，可溶性固形物含量16.88%，可滴定酸含量0.44%。

1.2 生长结果习性

生长势中庸偏旺，树姿较直立，矮化自根砧3年生树高2.17米，主干周长18厘米，冠幅2.3米，树冠外围新梢长48.5厘米，1年生新梢长度31厘米，粗度0.822厘米。

萌芽率高，成枝力中等，易形成短枝。两年生枝萌芽率、成枝力均高于金冠。早果、丰产性强。果实成熟期较一致，无采前落果现象。

1.3 物候期

在河南三门峡，3月中下旬开始萌芽，4月中旬开花，9月中旬果实开始着色（图1），10月下旬果实成熟（图2），果实生育期180天左右，12月上旬落叶。

1.4 抗逆性

与富士苹果相比，抗白粉病，较抗褐斑病等叶部病害以及腐烂病。在各试验地均表现生长势强，枝条粗短，早果丰产，抗旱、抗寒能力强，栽培适应性较广。

图1 9月的果实（生长中）

图2 品质测定

2 栽培技术要点

2.1 合理密植

建园宜选择肥水条件较好的地块，选用优质健壮无病毒苗木（图3）。瑞雪具有短枝性状，乔化或矮化均可栽培，矮化可选用M26、M9、T337等。矮化自根砧或者中间砧密植栽培，株行距1.5～2米×3.5～4米；乔化栽培，株行距3米×4米。自花授粉坐果率低，可选用红富士、新红星、嘎拉等作为授粉品种。

图3 定植

2.2 整形修剪

选用纺锤形或者高纺锤树形。幼树生长势强、枝条生长旺盛，幼树期以夏剪为主，冬剪为辅。1～2年生树轻剪长放多留枝，以拉枝为主，目的是促生分枝，多形成花芽。宜轻剪长放；适量疏除直立枝、轮生枝和竞争枝；及时拉枝开角，缓和枝势。结果期树适量疏除过密、过大主枝，及时更新结果枝组，保持中央领导干生长优势。

2.3 水肥管理

水分管理，全年至少浇4次水，萌芽前一次，花后一次，果实膨大期视土壤墒情确定灌水次数，原则上少量多次，最后浇封冻水。施肥上，每年冻土前结合深翻施基肥，以腐熟的有机肥为主，按1 500～2 000千克/亩，配合施用一些生物菌肥。春季萌芽前追施氮肥，果实膨大期增施磷钾肥，结合灌水追施一些液态肥、果树专用肥，有针对性的补充一些微量元素。

2.4 花果管理

一是注意花前复剪，减少营养消耗；二是严格疏花疏果，每20～25厘米间距选留1个中心果，疏果时应精心选留下垂果、花序中心果、萼洼突出的高桩果，彻底疏除小果、畸形果及病虫果。亩产量控制在2 500～3 000千克为宜。自然授粉时，花期以释放壁蜂为好，如遇阴雨天可人工授粉。

2.5 病虫害防治

病虫害防治以防为主，防治结合。一般年用药6～7次。第1次是3月下旬至4月上旬清园；4月份开花前后用第2次药；4月下旬至5月中旬以防治黄蚜和白粉病为主，用药1～2次，可选用10%吡虫啉800～1 000倍液、12.5%烯唑醇1 500～2 000倍液；6月中旬至7月下旬用药2～3次，以防治早期落叶病和卷叶蛾等为主，用波尔多液或430克/升戊唑醇3 000倍液和1.8%阿维菌素5 000倍液。

3 其他配套措施

3.1 铺设地布

豫西地区建议铺设园艺地布。园艺地布比黑色地膜使用寿命长（3～5年）、耐践踏、不影响机械作业。铺设时间在春季土壤解冻后或秋末冬初进行，为避免夏季高温树干烫伤，建议在树根处地布上培少许土。铺设宽度为树冠最大枝展的70%～80%，新植的1～3年幼树地布铺设总宽度要求1.0米，即树干两侧各铺一条50厘米宽的地布；4年以上的初果期树则树干两侧各铺一条宽70厘米的地布；盛果期树选择宽1.0米的地布，覆于树干两侧（图4）。

图4 铺设园艺地布、行间种草

3.2 简易水肥一体化

每行沿树行方向紧贴树干放置一根滴灌管，行间通过无缝管连接且至少埋入地下10厘米，铺设地布时需将滴灌管置于其下方，实现膜下滴灌。大型果园必须设计地下主管道、蓄水池。

小果园可采用现有打药设备，将水溶性肥料充分溶解在打药桶中，将打药机与滴灌管连接后，以滴灌方式施肥。面积大的果园，可将肥料溶解在蓄水池中，然后通过上述方式施肥。

3.3 果园生草

果园生草不但可以蓄水保墒，培肥地力，减少施肥量，而且可以促进果实着色，改善果实品质，同时可以招引有益昆虫和鸟类，有利于有机果品生产。豫西地区建议行间生草，使用高羊茅、毛叶苕子等耐旱、耐寒性草种，种植时间以9月雨季最佳。在正常条件下，草层达20～30厘米时，用割草机进行剪割，留茬8～10厘米，根据草的生长情况，全年可剪割8～15次，割下的草直接还田，经测定果园两年内土壤有机质含量可提升20%以上。

（作者联系电话：13633980958）