朋友来了有好酒……

张志荣+李文

诗与酒是孪生兄弟，人生有酒就唤起激情；人生会诗就有热烈向往。

一代枭雄曹孟德在“对酒当歌，人生几何？”的怅然和“何以解忧？唯有杜康”的企盼中，更有着“周公吐哺，天下归心”的雄心。是啊，在诡谲的你争我斗，在险恶的刀枪剑影中，能消胸中块垒的除了杜康难道还有他物？在壮志未酬，尚需奋发之时，没有诗歌，何以励志？

你看：睥睨权贵的李白既是一个耽于酒的醉仙，又是才高浪漫的诗圣。只欣赏“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”是不够的，还需有“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”的宏伟抱负。

酒，多么奇妙。他能使李易安产生“三杯两盏淡酒，怎敌得雁过也最伤心”的感慨。他也能使关羽增添温酒斩华雄，过五关的豪情。更神奇的是酒让人在清醒与迷茫交替中，竟还能深层考虑人生的赢缩和社会的变迁。可不，在变法中与拗相公王安石处处较劲，官场上屡屡失意的苏轼在“明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年”的嗟叹中，最希翼的并不是“通则兼济天下，穷则独善其身”，而是“但愿人长久，千里共婵娟”，说的直白点，就是大家都活得洒脱点。

是啊，诗与酒本来就是莫逆之交。酒是友谊的纽带；诗是心灵的呼唤。

十五年前，我还在大西北的玉门油矿。当我们手握刹把，豪迈地朗诵着铁人王进喜“石油工人一声吼，地球也要抖三抖。石油工人干劲大，天大困难也不怕。宁可少活二十年，拼命也要拿下大油田”的诗歌时，滚滚的石油就是我们心中的酒，激越的诗歌就是指引前进的旗帜。那时还年轻的我与同伴有着激情和创造力。我们的石油诗人们有着“在大西北这片狂热的土地上，我们尽情挥汗如雨，默默守护着祖国的能源海洋，面对凛冽北风我们毫无畏惧，巍巍铁塔压不倒铮铮铁骨，青春在此飞扬，梦想在此绽放……”这样诗歌般的肺腑之言。每每举行庆功会，看到新铺设的油管被披红带彩，石油顺着齐刷刷的油管流向祖国四面八方时，我们打开军用水壶，将灌在里面的白酒一饮而尽，不醉不休……

十五年后，我退休回到故乡上海崇明岛——万里长江的入海口。可是“客居彬州已十霜，归心日夜思成阳”。我经常想起的还是“胡天八月已飞雪”的玉门、克拉玛依等油田。想起退休前我们喝着美酒，谈起自己可爱的家乡。要知道在荒无人烟，满天风沙的深山戈壁，故乡是石油人心中的珍藏，是精神的支柱，而酒是我们打开深藏在心中记忆的密钥。

因而当我离开西北，眼泪扑朔朔与战友们互道珍重时，我对他们说的是：“朋友来了有好酒！”这不是随口一说，崇明是“老白酒”的故乡啊。在这块古时称为“瀛洲”的中国第三大岛上，酿酒的历史已经有几千年了。没想到“朋友来了有好酒”，这念头形成后，竟成为我退休后人生的走向。自然我没有期望我做的酒会使曹孟德忧思难忘，更不会使刘伶醉倒在地。就是酒与文化之间的关联我也没有好好想过。我只是想我自己做的酒会使昔日的战友感到更亲切，让他们回忆起并肩战天斗地的情谊。

上大学时，我学过中文系，也学过英语专业，还学过机械制造专业，但对酿酒一窍不通。然而这难不倒搞了大半辈科研的我。我从生物学，微生物学，有机化学，生物化学开始，逐渐了解了淀粉糖，酶制剂，发酵工艺学原理，对酿酒工艺学和酿酒设备以及各种酒品的技术标准也知道了一二。文人加技术人员的我做酒刻板而认死理。我觉得酒就是酒，来不得半点虚假。只有原料纯正，工艺符合要求，那酒才是真价实货，对得起战友。

白驹过隙，又是十五年过去了。十五年来我和家人为每一缸酒设计用料，配方，和工艺，不断地采集各种数据，进行分析，计算，总结。其间，我们放弃了一切休闲和娱乐，岁月在守候和期盼中流逝。终于酒坛的酒满了，揭去用红布包扎的酒坛盖头，琥珀色的酒液与沁人心脾的酯香让人心旷神恰。我把我制作的酒命名为紫螺坛酒。因为她在田螺似的陶坛中深藏了六年，八年，甚至十年才问世。我为自己花了这么些年精力的酒获得成功而兴奋。我拨通了长途电话，告诉远方的战友，我亲自酿造的香、醇、厚、重、爽美酒就像待在闺中的小姐，等待着心上人的到来。

当战友们结队而来，到岛上来看望我时，起先还不相信是我自己生产的。然而当看到成列的测试仪器和放在储藏室的一缸缸酒和陈列在橱窗里精美包装的酒后，他们才相信，我已经从石油人成为酿酒人。朋友来了有好酒，朋友来了不必拘于礼节。我们没学文人雅士的对酒当歌，而是大口喝酒，大口吃肉，抒发西北的豪情和战友的肝胆相照。多少年的思念在酒中相互交融。多少的真情在酒中愈加深厚。酒，就有这样神奇的力量，一喝忘忧，再喝忘愁。在酒的助兴下，大家唱起了《我为祖国献石油》这耳熟能详的歌曲……

我们回味着已经逝去的岁月，是啊，年轻岁月的石油人就像酒那样纯洁。聚会时，酒为我们助兴；思乡时，酒为我们消愁；庆功时，酒使我们欣喜若狂。真是诗使人升华；酒使人归真，两者结缘势所必然。尤其是当人生在经过一番番历练后，真正感到酒与诗的融合才是永恒的文化。此时，微醺也罢，醉倒也罷，豪情和胆气不减弱，亲情友情格外珍惜。朋友相约明年再来，我则对他们说我会将自己酿造的酒带到塞北，让更多的战友一起同乐。此时我感到诗与酒是人生的一大乐趣。如果自己不仅会喝酒，而且还会酿酒，那就更能体会到酒的魅力和人生的乐趣。也只有体会到其中的三昧，才能从心底上感到酒与诗它不仅是文人雅士的文化，更是大众的文化啊。

于是当我白发皓首，漫步在长江堤坝，看到一条大河波浪宽，风吹稻花香两岸的美丽情景，我就会想起许下的“朋友来了有好酒”的诺言。我多么希望相濡以沫的朋友常来看看长江，看看岛屿，尝尝我引以自豪的美酒，一起燃烧青春的激情，一起共享美酒激发的诗情画意……endprint