我国北方葡萄冬季埋土和春季清土作业的机械化现状与思考

袁全春，徐丽明*，马帅，于畅畅，段壮壮，邢洁洁

（中国农业大学工学院，北京 100083）

我国北方葡萄冬季埋土和春季清土作业的机械化现状与思考

袁全春，徐丽明*，马帅，于畅畅，段壮壮，邢洁洁

（中国农业大学工学院，北京 100083）

我国北方葡萄生产区，冬季温度低，风大，需要将葡萄藤下架埋土，来年春季再将藤出土上架。这些作业劳动强度大，作业效率低，人工成本高。本文分析了我国北方葡萄冬季埋土机械和春季清土机械的现状，分析了现有的埋土和清土的几种作业模式，旨在给北方葡萄的种植提出新的思考，促进葡萄产业机械化水平的整体提升。

北方葡萄；冬季埋土；春季清土；一体化作业；机械化

我国葡萄种植区域广泛，北方区域，如新疆、甘肃、宁夏、内蒙古、吉林、黑龙江、辽宁、河北、山东、北京、天津等地，冬季风大，温度低，葡萄采收后，如不及时对葡萄藤进行保温，会造成葡萄藤风干、冻伤等，影响来年的生长和产量。因此，我国北方葡萄需要在冬季将葡萄藤从架上取下，埋入土中，防寒越冬；来年春季再将藤出土和清除已埋的土。

冬季的埋藤作业，葡萄藤在修剪后下架，沿行向在根系附近逐段捆绑，再从行间取土，将藤埋在土中（图1）。各地的气候条件不同，葡萄藤的覆盖土壤厚度也不同。春季葡萄藤的清土作业，先将快要萌芽或已萌芽的藤取出上架，再将年前埋的土清除，要求不能伤葡萄藤和萌芽。葡萄埋土和清土是葡萄整个生产管理中，劳动量和劳动强度较大的作业，人工成本占全年成本50%以上[1]。

图1 葡萄埋土农艺要求

国外种植葡萄的国家，如法国、意大利、西班牙、美国、德国等，葡萄生长的气候条件温和，不会造成葡萄藤的风干和冻害。因此，国外少有埋藤作业和清土作业[2]。

随着我国葡萄种植面积的逐年扩大，农村劳动力的快速转移和严重老龄化，劳动力成本的急剧增加（约100元/人/天），高校、科研院所、企业和农户等相继研制了葡萄埋土机和清土机，提高了劳动效率，但作业效果差别比较大。本文综合分析了我国北方葡萄冬季埋藤机和春季清土机的现状，并分析了几种埋土和清土作业模式，这两项作业相辅相成，应协同考虑，才能彻底解决我国北方葡萄冬季埋土和春季清土的问题。

1 北方葡萄冬季埋土机和春季清土机械的现状

我国现有的埋土机和清土机械有多种，作业效果和可靠性差异大。

1.1 MT200-2型葡萄埋藤机

MT200-2葡萄埋藤机[3]，配套22 kW以上的拖拉机，采用三点悬挂与拖拉机连接，由动力输出轴将动力输送给机器，驱动旋耕刀旋转，旋耕刀高速旋转破土、碎土并带动土壤抛向葡萄藤，可以在行距2 m左右的葡萄园中实施双边作业，也可以根据行距定制，适于平原区作业，适合沙性等流动性好的土壤。

1.2 PMT-75葡萄埋藤机

PMT-75葡萄埋藤机[1,4]，工作幅宽1 m，配套29 kW以上的拖拉机，采用三点悬挂与拖拉机连接，由拖拉机动力输出轴提供动力。旋耕刀破土、碎土，并将土带到有挂板的纵向输送带上，纵向输送带将土输送到横向输送带上，再由横向输送带输送到葡萄藤上，完成埋藤作业。横向输送带的方向可以左右换向，继而可以对不同位置的葡萄藤进行埋土作业。埋土量大，能够满足埋土要求，适于平原区流动性好的土壤。

1.3 3MT50型防寒埋藤机

3MT50型防寒埋藤机，配套动力22 kW以上的拖拉机，采用三点悬挂与拖拉机连接，由动力输出轴提供动力，单侧作业，取土铲与抛土板结合，旋转破土和抛土，取出行间的土，抛落到葡萄藤上，完成埋藤作业。适于平原或丘陵流动性好的土壤。

1.4 手扶式埋土机

手扶式埋土机[4]由山东龙口某农民研发，与手扶拖拉机配套，双边作业，采用多层旋耕刀组合，将行间的土壤抛到藤上，适用于平原或丘陵地区的行距小、埋土量少的葡萄园。

1.5 双侧葡萄埋藤机

该机与22 kW以上的拖拉机配套，采用后悬挂，中置式传动，双侧高效抛土，实现埋藤作业，适于平原或丘陵的行距窄、埋土量少的葡萄埋藤作业。

1.6 1CKG-30侧边开沟埋藤机

该机器挂接在22 kW以上的拖拉机后面，可以进行左侧或右侧的开沟和埋藤作业，开沟宽度约30 cm，深度约40 cm，沟内可以施肥，适于平原或丘陵的流动性好、阻力小的土壤。

1.7 手扶式埋藤机

该机挂接在手扶拖拉机后侧，根据旋耕机工作原理，由动力驱动旋耕刀切削土壤，螺旋抛土，把土壤抛到所需要的位置，适用于平原或丘陵的埋土量小、行距窄的葡萄埋藤作业。

1.8 清土机械

我国北方葡萄多数地区，冬季埋土仍采用藤下架、土壤埋藤的方式。这种方式，春季清土时，多数采用人工清土，有的采用单骅犁，只能清除藤侧边的土壤。

2 冬季埋土和春季清土的作业模式

我国北方地区的葡萄藤冬季埋土和春季清土，是相反的两项作业，人工埋土和人工清土，或采用扒土机分段扒土，劳动强度大，作业效率低，作业成本高。因此，有的地区开始试验新的埋土和清土模式。

2.1 彩条布覆盖模式

冬季葡萄藤下架后，先用彩条布覆盖，再用埋土机覆土将其压住；来年春季是先将彩条布起出，将藤露出地面，再收集彩条布。

2.2 棉被覆盖模式

冬季葡萄藤下架捆绑后，直接用棉被进行覆盖，冬季的降雪覆盖在棉被上，起到保温保湿的作用。来年春季，只将棉被掀起，就可实现葡萄藤清土的目的。

2.3 棉被+覆土模式

冬季葡萄藤下架捆绑后，先用棉被覆盖葡萄藤，再覆盖土壤；来年春季用刮板将棉被上的土刮掉，再揭开棉被，即可达到清土的目的。我国北方葡萄种植区域广泛，不同区域的气候条件（温度、湿度、风力、降雪等）和土壤条件差异大，这几种作业模式都存在不同的优点和缺点，还有待进一步的试验。

3 北方葡萄冬季埋土和春季清土一体化作业的思考

我国北方葡萄冬季埋土，春季要出藤清土，两项作业相辅相成。因此，结合当地的气候条件、土壤状况和品种特性，采用合适的埋土和清土一体化作业模式，考虑两项作业的有机衔接，才能既达到防风防寒、减少藤芽的伤害、又能提高作业效率、降低作业成本的目的。

[1] 徐丽明, 李超, 王文斌, 等. 葡萄生产机械化技术与装备[J]. 新疆农机化, 2012(5): 24-27.

[2] 徐丽明, 邢洁洁, 李世军, 等. 国外葡萄生产机械化发展和对我国现状的思考[J]. 河北林业科技, 2014, 10(5/6): 124-127.

[3] 庞俊杰, 宁书臣, 李怡萱. MT200-2葡萄埋藤机及作业技术要点[J]. 农机科技推广, 2006(1): 38-39.

[4] 牛长河, 刘旋峰, 郭兆丰, 等. 葡萄埋藤技术与装备的现状分析[J]. 新疆农机化, 2010(2): 10-12.

10.13414/j.cnki.zwpp.2017.06.015

2017-09-10

项目资助：现代农业产业技术体系建设专项资金资助（CARS-29）

袁全春，男，博士研究生。E-mail: 1518710417@qq.com

*通讯作者：徐丽明，教授，博士生导师，主要从事生物生产自动化技术与装备研究。E-mail: xlmoffice@126.com