桐柏山区艾草产业发展现状及建议

曲良华+孙国山+朱磊

摘 要：该文介绍了桐柏山区艾草资源及发展现状，分析发展中存在的主要问题。并提出了发展艾草产业建议。主要包括：制定规划；联合开发、引业发展等。

关键词：桐柏山区；艾草产业；现状；建议

中图分类号 TS971 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）21-0053-02

桐柏山位于河南省南部，桐柏山主脉由西向东，蜿蜒于县境南侧，为河南、湖北两省天然分界线。桐柏县以浅山、丘陵为主，位于桐柏山北麓，素有“七山一水二分田”之称。东西走向贯穿全境的桐柏山是构成该县地貌的骨架，主脉沿线山高谷深，沟窄坡陡。主峰太白顶海拔1140m，雄伟壮观。桐柏山是南北气候的过渡带，江淮两大水系的分界线。既有北国山体的雄浑，又有南疆风光的秀丽。植被完好，动植物各类纷繁，南北交汇，相互渗透。具有良好的过渡带森林生态系统，植物区系南北兼容，称为中原独特的天然生物物种基因库和自然博物馆，自然植被成为独特的景观。

1 艾草的形态特征

艾草（学名：Artemisia argyiH.Lev.&Vaniot），又名艾蒿，属菊科蒿属多年生草本植物，地下根茎分枝多。株高45～120cm，茎直立，圆形有棱，外被灰白色软毛，茎从中部以上有分枝，茎下部叶在开花时枯萎；中部叶不规则互生，具短柄；叶片卵状椭圆形，羽状深裂，边缘具粗锯齿，正面深绿色，有稀疏白色软毛，背面灰绿色，有灰色绒毛；上部叶无柄，顶端叶全缘，披针形或条状披针形。头状花序，无梗；边花为雌花，常不发育，花冠细弱；中央为两性花，花色有红色、淡黄色或淡褐色。瘦果长圆形，有毛或无毛。秋季开花，整株都有芳香气味，揉之香气更浓。花果期9—10月。

2 艾草的价值

2.1 艾草的医用价值 全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。早在3000多年前，西周至春秋中叶流传的《诗经》中就有文字记载，孟子有“七年之病，求三年之艾”名言。我国最早的医书《五十二病方》，第一部中医理论《黄帝内经》、第一部药物学专著《神农本草经》等都对艾草应用有记述。战国时期扁鹊用艾做灸，治百病，成神医；汉代张仲景，其《金匮要略》中，有20多个方剂用艾草；明代李时珍的《本草纲目》中，记述最多的单品药物就是艾草，其流传有60个处方用艾草。艾草在抗菌、抗病毒、平喘、祛痰、止血凝血、护肝利胆、解热镇痛方面都有不俗的表现。艾灸通过温热刺激，温通经脉，散热止痛，调和气血，补正回阳，求逆固脱，发挥治病效能。

2.2 艾草的保健功能 艾草广泛的保健功能备受老百姓喜爱，许多用艾草为原料的偏方在民间广为流传，如用艾叶洗脚治感冒等。每年端午节之际，人们总是将艾草置于家门口以“避邪”。干燥后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒。产妇多用艾水洗澡或熏蒸。小孩出生3d用艾叶洗澡叫“洗三”。民间流传有“家有三年艾，郎中不用来”的名言。艾草具有一种特殊的香味，特殊的香味具有驱蚊虫的功效，古人常在家中挂艾草，用于驱赶蚊虫。艾草的味道与柠檬味道相似，具有香甜可口的味道，常被用于制作花露水、香醋时的材料，可擦于皮肤上具有防蚊防蝇的效果。叶常用来泡茶饮用，有益肠胃健康，并驱除孩童体内的寄生虫，叶可放于洗澡水泡澡，增进血液循环，置于枕头中并可治疗失眠。

3 发展艾草产业优势

3.1 土壤 桐柏县地处北纬32°线。据土壤普查资料显示：全县有黄棕壤、潮土和水稻土3个土类，黄棕壤面积最大，占全县土壤面积的82%，主要分布在低山、丘陵地区，化验结果显示：有机质16.4g/kg、全氮0.94g/kg、有效磷18.1g/kg、缓效钾602mg/kg、速效钾98mg/kg、有效铁43.4mg/kg、有效锰56.3mg/kg、有效铜2.4mg/kg、有效锌1.04mg/kg、有效钼0.05mg/kg、有效硫13.7mg/kg。桐柏山区土壤元素种类多，且含量丰富，适宜艾草吸收，促进其生长。

3.2 气候 桐柏县地处北亚热带北部边缘，属季风型大陆性半湿润气候，兼有亚热带和暖温带气候特点，四季分明，温暖湿润，雨水适中。年平均日照时数2027h，年均太阳总辐射量468.14kJ/cm2，光合有效辐射（下转133页）（上接53页）229.52kJ/cm2。年平均气温15℃，≥10℃的活动积温4811℃，无霜期211～231d，年降水量933～1181mm，年平均相对湿度74%，无霜期长，光照充分，对植物生长很有利，极宜艾草生长。

3.3 水文 桐柏县分属淮河、长江两大水系，以淮源镇固庙村的西岭和大河镇土门村的新坡岭一线为分水岭，以东属淮河流域，以西属长江流域。县内河流交错，涧溪密布，共有大小河流58条，其中淮河流域32条，长江流域26条。县内共有中小型水库79座，总库容量11508万m3，另有水电灌站60余处。全县地表水径流总量年均7.56亿立方米，水系网络发达，水利资源充沛，有利于艾草生长。

4 桐柏山区艾草产业发展现状

4.1 发展的优势 桐柏山区艾草具有土地适应性强、成活率高、生长快、易管理等特点。桐柏山区艾草资源分布广泛，山区、丘陵、河道、路渠沟边，所到之处，比比皆是。桐柏山区艾草特点：植株叶片肥厚而大，茎秆粗壮直立，分枝少、叶色浓绿、气味浓郁、密被绒毛，幼苗须根发达。端午节前后集中采收，此期挥发油含量最高，药用价值最好。得以于土壤、气候和水文的综合影响，桐柏山区的艾草已知含多种化合物，其中出绒率、精油出油率、热燃烧值挥发油含量、黄酮含量等显着优于其他地区所产艾草。植株通常高大，通常在0.6～2.2m，艾草的叶片宽大、肥厚，香气浓郁。艾草的挥发油含量比其他地方艾草高1倍，黄酮含量比通常艾草高30%，资源丰富，容易加工，利用价值高。艾草加工实现了从手工制作向半自动化的转变。艾绒、艾粉加工中的粉碎、筛选、除尘等实现流水线自动作业，艾条卷制实现电动、液压联动的自动化、半自动化加工，生产效率大为提升，满足了日益扩大的艾产品市场需求。

4.2 存在的不足（1）缺乏有效管理。艾草加工企业都是自定或沿用其他企业标准，标准不一，参差不齐，缺乏标准化管理。有的企业经营中存在掺杂使假，质量低下；假冒商标，违规获利；内容不实，存在欺诈嫌疑。这些问题虽然发生在少数企业，但损害了桐柏艾产业的整体形象，也使规范生产的企业受到不应有的伤害。（2）缺乏企业整合。全县艾草产业生产加工企业有100余家，处在小、散、乱，处于无序状态。一是小。大个企业少，多是小微企业。新产品开发、技术改造投入少，主要靠仿制产品生存。二是散。缺乏信息交流，各自为战。原材料采购和产品销售中存在无序压价抬价、恶性竞争等问题。三是乱。多数企业是初级加工，生产随意，管理粗放。

5 艾草产业发展建议

近年来，随着社会进步和人民生活水平的不断提高，民众对养生保健的需求越来越大，特别是中医药独特的保健模式日益得到社会关注，艾草、艾灸在治病、保健等方面的作用得到社会各界广泛认同，以艾草为原料开发出的系列产品，市场潜力很大，面临难得的发展机遇。

5.1 制订规划 要统一发展规划，科学、合理的引进产业发展项目，制订艾灸产业近期、中期战略发展规划，使艾草产业与医药创新、健康保健，互为作用，协调发展。发挥政府在经济发展中的引领作用，优化区域资源配置做大做強艾草产业。

5.2 联合研发 建立企业、医院、院所共同参与的科研和技术推广中心，抓住艾草产业发展中的难题，确定项目，联合攻关，引领行业创新，推进产学研共同发展。

5.3 行业发展 建立艾草产业企业协会。搭建信息平台，坚守行业自律，在加强行业自我管理的同时，构建企业与政府沟通的桥梁，对外及时反映行业发展中存在的问题，对内传达政府对行业发展的政策、导向等信息。力争做到集中连片、统一管理，种好一片管好一片，只能使用低污染、低残留的农药，确保绿色、健康产品。

5.4 产业扶贫 实施精准扶贫模式，解决劳动力就业、提高贫困户和村民的收入，让贫困户早日脱贫，达到共同致富的目的，促进农村经济发展，全面建设小康社会。

（责编：徐焕斗）endprint