五大连池市矿泉稻发展现状及存在问题

邹凤喜

五大连池市具有得天独厚的矿泉水资源，用矿泉水灌溉的水稻其米质中含有益于人身体的矿物质含量高于其它米的矿物质质含量，且天然无污染，利于人体健康。五大连池市矿泉稻的种植已有十余年的历史，随着人们生活水平的提高，保健意识的增强，矿泉米逐渐被人们所接受，并已打入北上广大中城市销售到高中端人群中去。给当地稻民带来了较好的收益。为此，稻农发展矿泉稻的积极性空前高涨。

一、发展现状

1、种植面积：五大连池与风景区相接的石龙灌渠灌溉的区域，是五大连池市矿泉稻生产基地。位于双泉镇双泉村、三河村、一心村、青石村，团结镇永远村。2016年五个村种植矿泉稻14000亩。年产矿泉大米3500吨之多，农民年增收350万元。由于矿泉稻效益较高，农民旱改水积极性空前高涨，2017年矿泉稻面积增加到19000亩。

2、种植品种：矿泉稻种植品种以缓粳4B（未审定）为主栽品种，搭配种植缓粳4、缓粳18、龙粳香1号等优质品种。

3、种植方式：多采用传统的大棚旱育稀植技术种植，种植12片叶以上晚熟品种如缓粳18、垦稻12、绥粳4等采用大棚旱育、三膜覆盖、钵育摆栽、大棚插秧等技术进行种植，保证12片叶以上品种正常成熟。提高矿泉米的品质、口感等，增加市场竞争力。

4、矿泉米品牌：

多年的矿泉米生产，一部分农户自找销路，自行销售。部分农民加入合作社，由合作社统一收购。目前已有“泉灌”、“泉润康源”两大品牌二十多个品种矿泉米。2016年产销矿泉米1200多吨。“泉润康源”矿稻米系列已全面采用有机栽培方式进行全程绿色种植。2016年已完成绿色有机认证。以省农科院黑河分院水稻室 、五大连池市农业技术推广中心为技术依托，进行全程技术指导。采取统一供种、供肥（生物有机肥）、供药（生物农药）、统一技术指导等保证矿泉有机稻按照统一标准进行生产。

二、存在问题

1、矿泉水资源严重匮乏：自流区灌溉每亩地约需600立方米水，加之农民对节水灌溉意识不强，水层管理技术掌握不好，长期大水灌溉，造成水资源的严重浪费，每亩用水超过600立方米。19000亩矿泉稻需用矿泉水11400000立方米以上。由于上年度降雨较少，2017年上半年严重干旱，水供应不足，造成石龙灌渠从插秧期开始断水至8月10日。政府打井农民抽水自救。由于水温低，造成水稻生育期严重拖后，2017年矿泉稻的产量、品质将无法保证。从长远看，在发展全域旅游精神指导下，为了保证景区旅游、景区用水，景区决定从2018年起不再供应五大连池市矿泉稻用水。矿泉稻发展是否成为历史，是景区领导、五大连池市领导，更是黑河市领导应该认真对待的问题。应该尽早给广大农民一个交待，以利于安排2018年的种植结构、农业生产。其实发展矿泉稻与全域旅游并不矛盾，观景点是旅游、吃矿泉米、购矿泉米也是旅游，望上级领导三思而行。

2、无度开发：由于种植矿泉稻效益高，农民自主旱改水2017年增加3500亩，开发办政策开发旱改水达到1500亩，这种开發是否考虑过水资源问题，有关部门是否做过技术论证，农民自主开发政府是否持支持态度。一年间增至5000亩，无度开发造成严重缺水，井水灌溉造成生育期延后，有的农户因抽水成本过高已经放弃管理，稻农损失惨重。这种无度开发而产生损失惨重的严重后果，这种严重的后果由谁来买单。

3、无霜期短、有效积温低制约矿泉稻的发展：五大连池市春季气温回暖慢，夏季高温时间短，秋季气温下降快，冬季严寒慢长。造成水稻生育期短，品质食味性差应是五大连池市发展矿泉稻的主要问题。逐渐推广大棚三膜覆盖，钵育摆栽技术，扩大缓粳18种植面积，全面提升矿泉米品质、口感，增强市场竞争力。农业技术部门要大力引进示范适合本区域的长粒香品种，给矿泉稻生产提供后备品种资源。

4、品牌意识不强：十多年的矿泉米发展史，现只有两个品牌在市场上销售，而且销量一般，市场还没有真正打开。很多农民无品牌意识，只是自产自销，更没有强强联合意识，靠单打独斗，至使矿泉米附加值不高，望有关部门进行积极引导农民加入合作社或联合矿泉米加工销售企业，力争达到效益最大化。

（作者单位：164100 黑龙江省五大连池市农业技术推广中心）endprint