聚满合作社：绿色方式种植出不一样的黑土豆

■ 文 / 王 欣

聚满合作社：绿色方式种植出不一样的黑土豆

■ 文 / 王 欣

“我家的黑土豆都是绿色食品，销路好，即使是批发价格，最高也能卖到4元/斤。”首次种植黑土豆的河北省石家庄市栾城区聚满种植专业合作社理事长贾同斌认识到了种植黑土豆的好处，他接着说：“今年属于实验性种植，所以种植的面积并不大，明年我们还准备多种一些黑土豆。”

一直都在探索绿色农作物种植方式的贾同斌在种植黑土豆后，似乎发现了几年来一直在寻找的“发展路径”。他希望，合作社能够打造出自己的品牌，走出一条农民增收、农业增效、农村增绿的绿色生态致富路，而种植黑土豆，可以作为这条路的一个突破口。

绿色方式种植出不一样的黑土豆

聚满种植合作社成立于2014年1月28日，起初成员只有6户，注册资金100万元，土地30亩；经过几年的发展，影响力逐步扩大，现入社成员已经发展到102户，注册资金达500万元，经营土地面积1300多亩。

贾同斌介绍说，合作社早从2013年就开始运作了，种植的作物品种主要有玉米、黄豆、香菜、姜、菜花等。今年春天合作社引进新品种黑宝石土豆试种，种植面积为3亩。由于当地土壤条件不是很好，到收获的时候黑土豆上有虫眼。但贾同斌对种植好这些土豆非常有信心，他说，合作社用的是绿色生态的种植方式，使用的是有机肥，不用化肥、农药，这种种植方式种一两年后土壤会越来越好，土豆的品质也会越来越好。

此外，栾城位于东部季风区，处于暖温带半湿润地区，属温带大陆性季风气候，气候温和，光照充足，降水适中，四季分明，适合黑土豆生长。

一般的黑土豆，果肉淀粉含量高达13%—15%，口感较好，富含花青素。合作社种植出的黑土豆，已经送到专业机构检测，检测报告还没有出来。但如果仅从外观上看，合作社种植出的黑土豆就与其他黑土豆不同：首先，外观看起来乌黑有光泽，色泽更加均匀；其次，从形状上来看，一般的黑土豆呈长椭圆形，而合作社的黑土豆更加偏圆。

贾同斌说，今年的黑土豆卖得还不错，很多卖到了浙江、山东地区的商超，批发价格卖到了4元/斤，据贾同斌预计，后期能卖到5元/斤。虽然黑土豆的产量较低，大约4000斤/亩，而普通土豆的产量一般为7000斤/亩—8000斤/亩，但普通土豆在当地的批发价格才0.3元/斤—0.4元/斤。无疑，从经济效益上来看，种植黑土豆的收益较高。

根据当地的自然环境特点，加上绿色种植方式，合作社打算把黑土豆打造成栾城地理标志产品。贾同斌表示，目前合作社正在为申请地理标志产品认证做准备工作。

探索如何种植出好的农产品

贾同斌之所以对合作社的黑土豆自信，不仅仅是产品本身。其实，合作社自成立以来，就一直在探索如何种植出好的农产品。2015年，合作社牵手“阳光乔”健康种植体系，双方就合作社使用“阳光乔”健康种植体系提升合作社的农产品议价力和形成定价权达成合作。

“阳光乔”健康种植体系是用于降低农业种植过程中农残和重金属含量，提高农产品质量安全水平，实现种植连续增收的一套农业行为准则。其目的是解决食品安全在根源上存在的问题，使人类获得健康、安全的食品及非食品农产品的同时，推动社会及环境的可持续稳定发展。

同时，合作社还直接同一些知名农资厂家洽谈对接，实施测土配肥、改良土壤，有的放矢，深挖潜力，降低成本。目前，合作社实现了成员的主要生产资料统一购买，土地统一管理，农产品统一销售。同时，合作社还注册了“智农福”商标，为农产品品牌化打下了坚实的基础。

虽然以上方式让合作社学会了很多科学种植的技术，提高了种植水平，节约了成本，增加了收入。但贾同斌表示，以前的种植方式就是精准用肥，说白了就是减少使用化肥，而不是不用。现在，合作社希望种植出不一样的产品，所以种植方式还需要进一步改进。从去年开始，合作社种植蔬菜施用的就全部是牛粪。同时，合作社种植的700亩玉米，也正在向无公害农产品方向发展。根据贾同斌的规划，以后会在这些玉米产品上实施质量可追溯体系，产品包装上都会贴上一个二维码，只要消费者轻轻一扫，就可以看到玉米生长过程的图片，以及什么时候浇水、什么时候除草等各种田间管理情况，还有采摘、仓储、运输等各环节信息。这样，消费者才能更好地了解合作社的产品，让他们“买得放心、吃得安心”。

计划扩大黑土豆种植面积

贾同斌敢于投入，敢于发展，还有土地方面的原因。合作社流转的土地，流转期限截至2028年。现有的土地可以放心大胆地种，短时间内不用担心会有大的变动。

由于合作社保证了成员的利益，也得到了当地群众的认可。合作社通过土地入股的模式吸纳成员，实行“保底+分红”的方法，使入股成员没有了后顾之忧。按照约定，一般合作社每年会给成员付3次钱，第一次是7月15日，付400元/亩，第二次是11月15日，这时候已是秋后，付400元/亩。这两次是固定不变的，与合作社的经营状况无关，即保底收入。到12月15日，会按照经营情况给成员分红，2016年的分红为185元/亩，分红后合作社还有约100元/亩的剩余盈余。成员得到了实实在在的好处后，更愿意与合作社共同发展。

如今，贾同斌已经看到了黑土豆的广阔市场前景，打算明年扩大种植面积到10亩。他表示，由于刚刚起步，目前黑土豆缺的是一系列的认证，除了上面提到的地理标志产品认证，还有“三品”认证，这些只能在发展的过程中一步一步地申请。明年种植面积扩大后，产量一下子增加很多，但合作社还是有把握把这些土豆卖出去，即便到时市场销售不好，还可以价格低点卖给提取花青素的深加工企业，按照今年的价格也能卖到3元/斤。

不过，信心满满的贾同斌同样也面临着发展中的问题。其实合作社基地的生产基础设施建设滞后，进一步发展需要投入，对资金的需求量较大，但合作社成立的时间较短、底子薄，资金不足是合作社发展的瓶颈。因此，他希望相关部门能对合作社在资金方面有一些支持优惠政策，让合作社最大限度地利用好国家惠农政策，顺畅发展。