膏滋有“膏”招，您来瞧一瞧

李珊

霜降以后，温度持续走低。“冬季进补”也随之拉开了大幕。

又到一年进补之时，各医院的膏方开锅时间大都定在11月1日。很多市民纷纷谈论着是否吃膏方这些老话题。在此，向大家介绍几个“膏”招。

一方：膏方关键是一个合适的处方。开膏方的医生要有较高的中医辨证论治水平。一般中医院规定，只有副主任中医师以上职称的高年资中医师才有开膏方的处方权。市民们在选择膏方专家和医院时，应尽量选择资质较高的医院，请经验丰富的老中医专家把脉开膏方。每个人的体质、疾病、健康状况不同，千万不要将别人用得有效的膏方，抄來自己用，也不要健康状况变化了，而年年膏方都不变。

一料：所谓“好膏”必须用好的药材。一般没有专业知识和经验的人，很难辨识中药材的好坏真伪。因此，不要随意在农贸市场或旅游地购买贵重药材。进补一定要请医生辨证开方，才能有的放矢，不能一味地只选名贵药材。比如人参是大补药材，但是高血压的病人就不宜用人参。

一锅：传统膏方是使用大紫铜锅熬制。制作过程要经过中药识别、中药浸泡、两次煎熬、去渣、文火浓缩、辅料收膏等多道工序。熬制膏方并不是数小时就成的，期间，药材浸泡就需30～40分钟，铜锅武火煎煮2次，去渣沉淀4小时后，才能药液浓缩，再次沉淀还需12小时以上，最后以辅料文火收膏1～2小时。需要20小时左右的人工熬制才能熬成一副有质量的膏方。不是所有的小药店小诊所都有熬制的设备和条件，因此，最好选择中医院和知名的中药房。

一卡：在服用膏方的过程当中，不能吃油腻、辛辣的食物，而且要少吃海鲜，不喝浓茶、咖啡等刺激性的饮品。如果不注意这些，就会影响膏方的吸收。

在南京市中医院开具膏方的市民都会收到一张卡片，上面不仅有医生、药剂师的核对签字，还有具体服用方法。医院根据此卡提供患者回访等服务。为保证膏方服用疗效和安全，市中医院的医务人员定期对服用膏方的患者进行回访，指导服用，答疑解惑，并将患者服用后的病情变化及时反馈给开方医生，将专家的一些建议及时反馈给患者，同时也将患者服用情况录入“患者膏方服用数据库”，便于分析总结，从而提高患者服用膏方的顺应性和临床疗效。

三大经典膏方

祛斑葆春膏：配方选柴胡、白芍、当归、白茯苓、陈皮、芡实、白术、黄芪等。具有抗氧化、消除黄褐斑、色斑、老年斑、妊娠斑的作用。针对皮肤科常见的面部黄褐斑、皮肤淀粉样变、鱼鳞病、皮肤瘙痒以及慢性皮肤病进行调理。但大便干结，有毛囊炎或者痤疮，比较年轻气盛的人，这张方子不适合。

调经止痛膏：配方选香附、艾叶、黄芪、当归、益母草、玄胡、熟地、红枣、生姜、红糖等。主要针对妇女经期的各种不适，例如痛经、腹胀、浑身乏力、腰背酸疼等。每天空腹服用1汤勺，一个疗程是3个月，可以连服2个疗程。月经期间，不要服用。

加味八珍膏：源于中医古籍《丹溪心法》中的八珍膏，对于现代亚健康的人群很有普适性。医生根据患者的不同健康状况加减药物，形成“加味八珍膏”，主要调理易疲劳、乏力、食欲不振等亚健康状态。