脆红李特征特性与高产高效种植技术要点

苏红梅

摘 要：脆红李属于一种无公害食物，具有滑脆的口感和可观的经济效益，深受消费者的青睐，拥有广阔的发展前景。脆红李多产自山丘地区，因肉甜皮脆、成熟果实呈紫红色而出名，属于四川省的特色水果，而要想通过脆红李的种植为农民带来可观的效益，必须要从其科学管理、育苗移栽、品种特性等方面出发，选用高产高效的种植技术，实现预期的种植效果。本文就对脆红李特征特性与高产高效种植技术要点进行分析和探究。

关键词：脆红李；特征特性；高产高效；种植技术；要点

一、脆红李的特征特性

首先，果品特性。脆红李的果核与果实相互分离，肉甜皮脆，肉多核小，口感湿度，单个脆红李大约为20g～40g，果实生育期的时间较长，约为200天，属于晚熟水果。通常果实在短时间内不易变质，具有良好的稳定性，常温情况下能贮存20天，而冷藏条件下的贮存时间为20天，这样能到确保脆红李的运输与贮存，促进经济效益的提升。其次，生长特性。脆红李具备较强的生长适应能力，可在寒冷与干旱的环境中生存，抗虫害、抗风、抗病的能力强，适宜种植于弱碱弱酸的土壤中，平均产量相对稳定。当然若水肥相对充足，脆红李基本没有歇年现象，将脆红李种植在较强肥力的土壤中，则能结出优质的果实。

二、脆红李的高产高效种植技术要点

1.科学管理

（1）树形的培育。脆红李定值移栽后可在春秋季进行定干培育，将与地面距离50cm上部苗梢加以剪去，实现成行矮化、矮处分枝；同时选择剪口下部不同方位的枝梢留为主枝，保留侧枝之间的不过密、不重叠，形成短果枝。（2）树枝的修剪。稳定树形后适时剪去不健壮、下垂、密集的枝条，保证生长的旺盛、光照的充足，进一步提高產量。（3）保花保果。初花期应该喷施杀菌剂，硬核之对氮肥的使用量进行适当调节，以免聚集雨水，改善根系生长的条件；或者是加强肥水管理，采用人工授粉或配置的授粉树的的方式，达到控梢保果的目的。（4）疏花疏果。脆红李具有极强的生长性能，若在盛花期出现雨水不断、寒潮低温等问题，必须要搭网膜保温避风，用木棒轻敲花枝，并打落无效的花朵，实现梳花的作用。此外，有些树枝上的果实少且果实畸形，而有些则果实大、结果多，这就需要做好蔬果工作，多留强壮树枝的果实，摘掉过小、过大、伤残、密集、畸形、生病的果实，确保所结果实颗粒的均匀，提高果实的品质。（5）肥水管理。脆红李在生长过程中要保证土壤肥沃、无积水、透气疏松，施足基肥，如配合灌根农家粪水和尿素，减少挂果大小年的情况，保证树势复壮，促进优质挂果率的提高。当然果园内应该做好排灌处理的工作，以备干旱时灌溉、雨量多时排水。（6）病虫害防治。采用预防为主、对症下药的防治方式，有效预防红蜘蛛、桃蛀螟等虫害以及褐腐病、流胶病等病害。一般春季可以在脆红李的主干喷施药物，以免害虫上树，冬季在树木基部主干上涂抹药物，及时消灭越冬虫卵。

2.育苗移栽

（1）砧木壮苗的培育。脆红李园地必须要选择土壤肥沃、土壤透气性强、排水性能良好、背风、向阳、地势高的地块，并以根系发达的程度和适应性为依据恰当选择种子，在此基础上进行培育，而常用的种子包括布朗李、清脆李、桃子等。通常脆红李的播种时间可选择为清明节前后，播种之前应该做到整地施肥工作，更好地满足种子生长需求，苗距为10cm×15cm；同时培育期间应该及时清理园地的杂草，适当施用壮苗肥，直到幼苗的直径长到与筷子头大时即可嫁接。（2）嫁接壮苗的培育。接穗多选择优质果质的脆红李树的健壮枝条，采用枝接或芽接的方式，嫁接后搭上遮阳网，避免嫁接苗日晒失水枯死，促进苗木成活率的提升。若嫁接的数量较大，可以聘请专业人员进行嫁接，苗木嫁接成活后及时去除杂芽，满足苗木正常的营养需求。（3）嫁接壮苗的培育。移栽时间为3月和12月，定植地要具备较强的排水性能、充足的土壤肥力、良好的光照条件，有效满足嫁接苗的生长条件。由于嫁接苗的栽植距离和高度会影响到移栽的成活率，因此其栽植距离为6cm×4cm或5cm×4cm，高度保持在50cm～100cm。为实现须根发育多，要剪去一些苗木的根，在含有生根剂和杀菌剂的溶液中浸泡根部，杀菌后加以栽植；栽植后用白水浇水，严禁用肥水而造成伤根的感染。（4）新栽苗的间作与管护。在脆红李种植过程中，恰当种植矮秆作物，种植的密度不宜过密，及时清除树间的杂草，严谨套种高杆植物，最大限度发挥出光合作用。如套种矮秆药材和蔬菜等，这样既能熟土培肥，保证苗木的生长，又能提高经济效益。

3.采摘贮运

（1）采摘时间。采摘时间对脆红李的种植具有重要的意义，采收过晚或过早都会对产品质量造成一定影响，不利于经济效益的提高。如果采收的时间过晚，脆红李会出现较多的落果，极易造成腐烂现象，运输中出现损坏；而采收时间过早，脆红李往往尚未成熟，产量低且口感差。由于脆红李成熟期的采摘时间为8～9月，只有脆红李的果皮呈紫红，果肉黄中带红，口感好且咬着脆，才能判断脆红李是否成熟。值得注意的是，脆红李采摘过程中应尽量避免雨天采摘，多选在阴天或晴天采摘，采摘时要轻放轻摘，避免损伤，更好地保障产品的优良性能。（2）包装贮运。对于脆红李而言，其存贮时间长、不易受挤压、质地硬、便于装箱运输销售，而要想减少脆红李表面蜡粉的损失，保证产品的性能，应该在果园进行直接采摘装箱，及时运输到市场上加以销售，获得最佳的经济效益。

三、结语

脆红李主要产自于四川峨眉山一带，环境适应性强，外观呈现紫红颜色额，核小、果甜、皮薄，口感良好，多是在晚秋时节成熟，因而果肉不易腐烂、果实便于存储，能够实现良好的经济效益。通过脆红李种植研究可以发现，脆红李在弱碱性和弱酸性的土壤中有着较高的产量，所以必须要保证脆红李的生长因素和种植技术，实现脆红李的高产高效。

参考文献：

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