浅谈果树栽培技术与管理

王惠瑛

摘 要：果树栽培在我国拥有充足的发展空间，不仅在平原能够种植，而且在山地、坡地等较为复杂的地形条件下依然能够进行果树栽培活动，这对我国国民经济起到了有力的推动作用。不仅如此，在解决日益严重的环境问题，果树栽培也起到一定的积极作用。树木不仅能够防风固沙，防止水土流失，而且能够吸收二氧化碳，产生氧气和水分，起到净化空气和环境的作用，对生态系统具有积极的调整作用，在创造经济价值的同时，还能够保证能源及环境的可持续发展。基于此，本文笔者针对果树栽培的技术及管理进行探讨，旨在进一步促进我国果树栽培技术的不断提高。

关键词：果树栽培；技术；管理

果树栽培在我国具有非常悠久的历史，是世界上树种起源最早、种类最为繁多的国家之一。随着时代的发展和农业科学技术水平的不断提高，林果业已逐渐成为我国经济发展的重要条件之一。因此，果树栽培技术水平的提升也显得更加迫切，加强果树栽培技术与管理的研究，让广大劳动人民娴熟的掌握果树栽培技术，实现果树种植的高产、优产以及无公害，已经成为现阶段果树种植的主要方向。本文主要围绕果树栽培的技术要点及管理进行探讨，希望进一步提高我国的果树栽培技术，促进我国经济的发展和人民生活水平的不断提升。

一、科学化的果树栽培技术

在日渐激烈的国际农业竞争趋势下，无公害绿色食品成为了各国争相研究发展的农业模式。果树种植也是如此，我国在果树栽培方面也必须要积极普及无公害绿色技术，在确保产量的同时，提升水果的品质，不仅要满足国内居民对于水果的需求，还要提升国家水果种植的总体实力以及综合竞争力。确保果树产量与质量，首先要积极引入先进的科学技术，在生物、化学技术水平不断提升的今天，其在果树栽培中的应用也更加广泛，果树栽培技术也开始向着更加多元化的方向发展，具体分析如下：

1.果树的矮化密植技术。矮化密种植技术最大的特点就是可以实现早结果，高产量，在单位面积产量上有非常显著的提升，在有效的空间中，能够最大限度的提升果树产量，由于这种种植方式，果树之间距离小，比较集中，因此光照条件也得到了充分的利用，光合作用加强，在果树的日常管理上也比较方便。从世界范围来看，这种技术在国外很多国家中使用频繁，利用矮化砧与其他的矮生品种相结合的方式，实现了果树体积上的矮小化和紧凑化，进而增加了种植密度，达到提升产量与质量的目的。

2.果树良种化技术。良种化，是基于先进的技术手段与优良的果树环境之上所建立起来的一种栽培体系，这种技术手段可以有效提升果树适应周围环境的能力以及抵御病害的能力，并最终实现高产、优质的种植目的。从这个方面来看，矮化密种植技术也是良种化的一部分。

3.果树栽培的无毒苗木技术。无毒苗木技术在预防苗木病毒入侵方面有很好的预防效果，可以有效降低病毒入侵给苗木造成的影响，抑制病菌的扩散，减少病变问题的发生，增加果品产量，提升经济效益。在应对病毒入侵时，目前采用的手段主要是以防为主、防治结合的手段进行控制。随着我国果树栽培科研人员的不断努力，现阶段已经建立苹果、樱桃等果树的脱毒果园以及脱毒果苗，并且体系相对完善，这对于我国果树栽培事业的发展有着非同一般的意义。

4.普及果树栽培的机械化与商品化。果树栽培的机械化，是提升种植效率与质量的有效手段，而商品化是确保果树品质，树立品牌形象的必经之路。国外很多国家在果树栽培机械化方面应用早，并且成效好，例如，农药喷施，果树枝叶修剪、幼苗嫁接等等，这些领域的机械化普及，大大降低了人们的劳动强度，提升了作业效率，同时确保了质量。在我国农业现代化的背景下，果树种植的机械化普及是一个必然趋势，我国在这个方面起步晚，与世界先进水平的差距大，所以在这个方面我国依旧需要加大力度普及。而商品化，主要是针对果实质量来说，一旦推行了商品化，每个类别的果实质量都必须要达到商品出售的要求，因此在种植过程中，必须要依据规范进行合理的修剪，维护和管理，在包装上也有统一，规范，比如涂蜡、贴字作者是造型等等，这些都是提升果实经济效益的有效手段。

二、果树栽培管理的技术要点

冬季果树落叶后到翌年萌芽前为果树的休眠期。此时几乎所有果树的病虫开始躲入越冬巢穴，不食不动，进入冬眠状态。因此，这是一年一度防治果树病虫害最佳的时期。树干涂白是务必要进行的。入冬后，对幼树干和树干刮除粗皮、翘皮后及时涂白，不仅可以增加病虫防治效果，而且有助果树防冻。常用的涂白剂有以下二种，石灰硫磺合剂和石灰硫酸铜合剂。在實际的管理过程中，种植人员根据实际需求，选择管理的方式，尽量做到因地制宜。

三、果树栽培病虫害防治

1.以物理手段防治病虫害。主要是选择灯光照明或色彩的方式实现消灭病虫害的目的，另外，利用涂白剂粉刷树干、利用剪刀等工具清除病树枝干都是基本的防治技术。

2.生物农药防治技术。要分别针对不同种类的病菌、虫类，选择不同的农药进行果实防治与杀虫工作。以成本低、无污染为最佳应用选择。

3.果实套袋技术。果实套袋不仅可以促进果实着色鲜艳，大大提高果品的外观品质，同时还可以降低果品病虫害的发生，提高果品的安全性。如在苹果、梨子等大品种水果的应用上其优势明显，不仅可以很大程度上保证果实不受病虫害入侵，而且在促着色、防灰尘、延长果实保存期方面都有很大帮助。果实套袋作为提高果品质量的重要措施，已被许多的果农广泛采用，收到了极好的经济效益和社会效益。果实套袋的时间因果树树种和品种的不同而不同，应在疏花疏果完成、定果后尽早套袋，套袋前应喷施保护性药剂。

四、结语

相对于发达国家而言，我国果树栽培技术比较落后，果树栽培技术尚未被广大劳动人民娴熟的掌握，影响农业水平的提高。面对这一现状，许多农业方面的专家学者纷纷加入到果树栽培技术与管理的探讨中来，这不仅有利于提高我国的果树栽培技术，而且有利于我国农业科技水平的提高，对我国经济的发展和人民生活水平的提高具有重要意义。 具体到果树种植过程中，种植人员不仅要合理的应用种植技术，积极引入先进的种植设备，同时在果树栽培管理与病虫害方式方面也必须要加大力度，做到万无一失。我国果树产业的发展，对于农业的发展有巨大助力，为了能够更快、更好的实现果树无公害绿色栽培模式的全面普及，对于果树种植的各个环节都不可忽视，只有这样才能够提升果树种植的产量与质量，获取更多经济收益。

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