粉葛无公害高产栽培相关问题探析

梁杰

摘要 本文分别对粉葛高产栽培技术及其无公害栽培技术及相关问题进行探析，旨在提升粉葛的高产栽培技术水平，扩大粉葛种植的经济效益。

关键词 粉葛；高产栽培；无公害栽培；技术分析

中图分类号 S632.9 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）20-0099-01

粉葛是通过人工现代遗传育种技术进行栽培的品种，从生物学的发展角度来看，粉葛与野生葛之间有许多相似之处，其自身的适应性也较强，生长速率以及覆盖面积较高。粉葛自身粗纤维含量较高，便于后期的生产加工。此外，粉葛的根部位置还存有大量的根瘤菌，对于改善土壤肥力状况具有重要作用。

藤县和平镇粉葛种植的历史较悠久，从晚清发展至今，因其粉多、无渣、味甘等优点得以在市场上发展流通。目前，粉葛以采用立体种植为主，在探究高产栽培技术的过程中优化传统的产业发展结构，选择当地经济作物进行间种，从而使立体种植得到有效发展。目前，为了提升和平镇粉葛的市场竞争力以及拓宽粉葛的自身附加值，不仅需要发展扩张粉葛的产业链，还需要加大对粉葛栽培技术的探析，种植更多优质无公害的作物，提升粉葛质量的同时发展有效的市场竞争力。

1 粉葛高产栽培技术

1.1 种植

粉葛对于种植土壤没有过高要求，盐碱地和低洼积水地都能适于其生长。因为粉葛的根部较深，地下及地上部生长速度都较快，所以在种植时需要整地留穴，在每穴中需要施加有机肥作为基础性生长肥料，然后再回填土。粉葛的实际种植密度与植株大小相关，现阶段如果选用大苗种植，种植密度在6 750株/hm2左右；如果是小苗种植，植株密度控制在1.05万株/hm2左右。粉葛的种植時间可以选定在2—5月，最佳种植时间为2月下旬至3月中旬。种根朝向同一个方向进行布置，这样不仅能够促进粉葛的实际生长，还能便于后期的开挖工序[1]。

1.2 田间管理

粉葛栽后可以根据实际条件对其添加经过稀释的人畜粪水作为定根水，确保其有效生长。5月中旬需要对耕作地进行除草和培土。粉葛后期生长阶段的生长速度会加快，葛藤会覆盖种植地面，因而无需进行除草。如果粉葛是采用大田种植，则可以在田间搭架，此类方法能够使葛藤不落地，防止产生不定根。这样能够使养分消耗情况得到有效控制，从而保障主根的产量。如果在低产区域进行栽植，可以通过乔灌木牵引葛藤，使其养分能够聚集到主根部位。6—8月通过根外追肥的方式进行有效追肥，需要增施尿素以及氯化钾；此外，还需要添加复合肥。粉葛自身不耐涝，因而在栽培管理过程中需要开设排水沟，以防积水现象导致粉葛根部腐烂[2]。

1.3 病虫害防治

从目前粉葛的实际种植来看，发生病虫害的情况较少，少数地区粉葛在生长过程中会产生拟锈病，此类病症的危害主要集中于根部以及茎叶上，叶片上会出现叶脉外病斑，对粉葛的有效生长具有重大威胁。种植管理人员可以用粉锈宁乳油加水之后对病害区域进行喷洒，能够起到良好的防治效果[3]。

1.4 采收

粉葛一般11—12月时自身的淀粉含量较高，此时处于农业生产的冬闲时节，可以利用更多的劳动力进行采收。采收过程中需要对地面的枯枝落叶进行处理，霜降后采收。首先刨出种苗，然后对粉葛植株进行修剪，再对葛垄两侧进行挖耕，使粉葛根部能够有效露出[4]。葛藤上生长的大根可以用刀割下，在添加相应的基肥之后复垄培土。葛根成功收获之后，需要对葛粉进行全面加工处理，否则会对实际出粉率造成一定影响。为了避免采收不及时造成的损失，此时也可以盖草越冬。

2 粉葛无公害栽培技术

2.1 合理施用化肥，施加有机肥

当前无公害粉葛在实际种植过程中存在施肥不当的问题，因而需要根据粉葛自身的生长特性选择相应的施肥方法，在适当的季节投入相应的肥料，以此调节保障粉葛的有效生长。在选择化肥时，可以选取更多绿色性较高的健康肥料，比如根瘤菌肥料、复合菌肥料等。此类肥料对于防治病虫害同样有效，可确保粉葛有效生长。此外，有机化肥中诸多细微的有机物能够在土壤中有效转换为相应的腐殖质，使土壤中的养分有效保留，从而为无公害粉葛栽培提供良好的生长环境[2]。

2.2 控制化肥投入量

在过去传统农业发展过程中，不合理的化肥投入，使土壤环境受到了不同程度的破坏，这在一定程度上也不利于粉葛的生长。因此，当前在无公害粉葛栽培过程中需要对传统的栽培技术进行改革创新，合理控制化肥的实际投入量。在控制化肥投入的过程中，要使土壤及其生长环境得到有效保护，防止土壤中的各类养分流失，为无公害粉葛提供良好的生长环境。可以用有机肥替代化学肥料，尽可能降低化学肥料的施用量，保障粉葛生长。

2.3 有效治理环境问题，为粉葛种植创造环境

当前无公害粉葛的生长对于环境依赖性适中，对土壤没有过多要求。因此，在粉葛种植前可以对种植环境进行全面分析，对各类环境问题进行及时监控。相关部门要对种植区域周边环境污染的企业进行整治，有效排除各类废气废水的威胁。对污染较为严重的区域进行及时整治，整合相关的资源，节约种植中的各类成本，降低土壤等自然条件对于种植的危害。种植管理人员对土壤的养分进行分析，建立专业化的示范管理区域，为无公害粉葛提供良好的生长环境。

3 结语

总而言之，对粉葛高产栽培技术进行探究具有重要意义，不仅能够促进粉葛自身质量的提升，还能促进地区产业经济的发展。此外，在探究高产栽培技术的同时，还需要发展无公害种植[5]。随着当前人们物质水平的有效提升，对于无公害农作物的需求量不断扩大。目前，我国无公害粉葛的种植受到传统农业发展模式的影响，种植中受到了相应条件的限制。因此，目前为了更好地适应新时期市场变化发展的要求，种植户要注重创新农作物的栽培技术，以无公害农作物种植技术促进我国农业经济的全面发展。

4 参考文献

[1] 黄明娣，侯剑洪.火山粉葛优质高产栽培技术[J].农业与技术，2013（3）：79.

[2] 钟卫军，覃国平，黎小满，等.粉葛高产栽培技术[J].农业研究与应用，2011（6）：42-43.

[3] 黄敏.粉葛高产栽培技术及综合效益[J].吉林农业，2016（16）：52.

[4] 周自亮，孙中，陶淅，等.粉葛无公害高产栽培技术[J].科技信息（科学教研），2008（4）：317.

[5] 胡耀松.无公害粉葛高产栽培技术[J].广西热带农业，2007（5）：13-14.endprint