闽侯县秧草引种试验初报

叶燕丽+卢玲

2015年在闽侯县鸿尾山地露天栽培条件下，引进大叶秧草品种，开展试验，通过三组重复，进行生长观察、数据分析。试验中秧草在闽侯县秋冬季的自然栽培条件下长势总体良好，试验结果表明具备在闽侯县进一步扩大试验的可行性。

秧草，学名黄花苜蓿（Medicago hispida Gaertn） 、豆科， 1-2年生草本植物，又名金花菜、南苜蓿、“草头”等，是江苏省扬中市特色蔬菜，性喜冷凉、耐寒性强，对土壤适应性强，分布广泛，但主要在华东一带种植。研究表明，秧草含有丰富的膳食纤维、氨基酸、矿物质等营养元素，具有较高的食用价值。其滋味鲜美，深受江苏、上海、浙江一带民众的喜爱，但在我省鲜见相关报道。为了丰富我县蔬菜种类，满足人民群众对特色蔬菜的个性化追求，笔者于2015年秋季在鸿尾乡进行秧草引种试验。现将引种情况报道如下：

1 材料与方法

1.1 试验地点

本次试验在闽侯县鸿尾乡溪源村的养心农场，海拔高度420米。2015年该场开始整理大量林下土地用于蔬菜生产，拟提供健康的农产品，土壤肥力良好，状况如表1，符合三年内未种植过豆科作物的试验要求，灌溉条件良好，有完整的山泉喷灌系统； 2015年闽侯县年平均气温20.6℃，年最低气温0.6℃，秧草喜冷涼，能够抵御 -0.5℃ 的低温，试验区域整体符合此种新型蔬菜引进试验的要求。

1.2 试验材料

1.2.1 品种选择

考虑到作为蔬菜新品种引进，没有选择扬中当地的毛籽，而是采用新型的净籽、大叶品种，商品名为“大叶金花菜”，来自浙江温岭，具有叶大、株高、产量多的特点。

1.3 试验方法

1.3.1 试验小区设计

试验设3个重复，每个重复面积约110平方，三个重复设置在农场的不同位置。

1.3.2 试验前准备

一是整地做畦 、耕翻土地。将试验用地整成宽1.5m，长约75m，高0.15m左右的畦，畦面平整，土壤细腻，同时施用商品有机肥作为基肥施用；二是种子处理，播种前一夜，用40-45℃温水对种子进行清洗，晾干后用细土拌匀。

1.3.3 试验开展

试验从2015年9月份持续到2016年1月份，选择晴好天气进行，分别于10月12日、11月2日、11月12日进行播种。种子用量为3㎏/667m2，将与细土充分拌匀的种子，均匀撒在畦面上，之后将畦面浇水浇透，并于出芽整齐前每日清晨浇水。三次的播种工作由同一人进行。

1.3.4 试验记录

按照试验方案要求观察并记录试验出芽、采收等项目。

1.3.5 种子发芽率

在试验地选取取一平方米的地块，设置3个重复，各挑选种子100粒，进行发芽率试验观察。

2 结果与分析

2.1 试验基本情况

当年度10月份雨水集中、气温稳定，因此在实施过程中更改了试验方案，将第二组试验推迟到11月份。根据试验记录分析，三次试验时间不同，显示初次出芽时间无明显区别，在3-4天之间，出芽整齐率差异不大（表3）。但试验1的初次可采收时间与试验2、试验3相比缩短4-6天（表4）。

2.2 秧草发芽试验结果

通过发芽试验，平均发芽率为90%，发芽率水平合格，符合要求。（表5）

2.3 秧草测产结果

以实际观察值记载，进行单位面积测产。本试验开展三组试验，一次扩大生产。每个试验随机抽取3个地块，面积1平方米，记录单位产量，按照5次采收测算取平均数记录亩产。结果无明显差异。

3 结论

试验结果显示秧草这种特色蔬菜适应我县自然栽培条件，种子生长势好、出芽整齐，测产的单位产量结果与资料记载略有差距，但整体长势良好，具备在我县开展多品种比较试验的可行性，同时应调整下阶段的试验方案，对试验栽培措施进行优化，最后总结出一套适应我县的栽培技术。

（作者单位：350100福建省闽侯县农业局）endprint