溱潼湖畔烟波绿，烟波深处农家聚——访泰州市中艺农业生态园艺有限公司董事长周桐忠

长江蔬菜杂志社 山娜

溱潼湖畔烟波绿，烟波深处农家聚
——访泰州市中艺农业生态园艺有限公司董事长周桐忠

长江蔬菜杂志社 山娜

泰州市中艺农业生态园艺有限公司（以下简称中艺）成立于2007年11月，注册资金4 800万元人民币，位于姜堰区沈马路与江溱路交汇处的溱潼镇洲城村，占地600余亩，隶属省级现代农业产业园区江苏河横生态农业技术示范区。园区成立了江苏省内第一家以陈剑平院士担纲成立的农业院士工作站，建立了自己的科技研发队伍和以农业科普知识教育、农业种植实用技术为主的普及教育基地，获各类发明及实用专利19项，实现产值过亿元，带动农户平均每亩增收8 000元以上。

若不是亲眼所见，真不敢相信苏中也有个与江南一般的水乡，但它别具风情：镇区四面环水，夹河穿镇而过，家家枕河而居，这便是著名历史文化古镇——溱潼。时至今日，老城区依然可见小桥流水、廊棚古弄。这座伴水而生的小镇也有着靠水吃水的智慧，发达的水系，湿润的气候，成就了水产、水禽、水生蔬菜资源异常丰富的“水乡明珠”。

设施菱角栽培，水旱轮作带来更多收益

每逢金秋时节，姜堰市溱潼镇街头，随处可见卖菱的商贩，独特的里下河四角老菱嫩、脆、甜、香，享有“出水鲜”的美誉。一般情况下，当地四角菱于每年8月底9月初集中上市，高峰期平均售价约为11元/kg，低峰期7元/kg，而中艺生态园通过更新品种与技术，出产菱角最高售价可达50元/kg，生产效益斐然。

为了丰富品种供应，提高市场竞争力，2013年，园区引进“设施大棚红菱早熟高效栽培技术”，从金湖县引进早熟高产优质的两角红菱新品种，采用设施大棚浅水早熟高效栽培，相比常规栽培，亩增产1 000 kg，亩增产值16 000元，且上市期提早80天左右，采收期延长到11月。同时，与科研院所合作，研发出的新型水果菱角，甜度高、口感好，适合生食，春节前播种，清明节左右始收，可持续采摘至7月初。加之传统四角菱的种植，多个品种产期无缝衔接，使得鲜菱角供应周期被拉长至7个月。

同一块地里连年种植同类蔬菜，会导致作物生长状况变差、病虫害发生加剧、产量降低、品质变劣，也就是人们常说的连作障碍。合理轮作是防止蔬菜连作障碍的最好方法,尤以水旱轮作效果最佳。“过去，菜农普遍实施水稻轮作，对气温要求高，经济效益低。”董事长周桐忠表示，与水生蔬菜轮作不仅能提高种植收益，更能美化园区环境，助力休闲观光农业的发展。

“农旅文”融合，彰显水乡的历史与智慧

饱经历史长卷熏陶，千年古镇溱潼文化底蕴深厚、自然风光奇秀。溱湖湿地蒹葭苍苍，摇橹渔歌，鸥鹭高翔，是麋鹿的故乡；会船节千舟竞发，竹篙如林，弄潮击浪，为天下第一水上庙会；华侨城云海温泉，纳天地灵气，聚草木菁华，拥千年汤泉……立足于毗邻上述核心景点的区位优势，中艺注资打造 “溱湖湿地农业生态园”，让农业“嫁接”旅游，彰显“水乡风光+民俗风情+生态农业”的独特魅力。

生态园建有连栋智能温室2.7万m2、各类钢架大棚9万m2、商品苗育供中心2 000 m2、农技与农艺两大主题展厅2万m2。农技厅分蔬菜栽培区、水生植物栽培区、无土基质栽培区、食用菌繁殖培育区等16个分区，重点展示100多个国内外新、奇、特农作物品种，共300多种作物；农艺厅以农作物、花卉和种子相结合，运用各种栽培手段以及声控、光感等科技手段，营造了“会唱歌的蔬菜”“魔方”“水乡情”“地球村”“龙凤门”“水乡儿女想北京”以及“龙船”等 20多个景点。

此外，还利用100余亩水面与垛田，建成了垂钓基地和珍珠鸡、芦花鸡等地方传统鸡、鸭、鹅散养基地。园区种植了10多种中草药材作为畜禽的辅料，不仅能提高动物的抗病能力，其富含的多种氨基酸及微量元素还可促进动物体内新陈代谢，降解残存在饲料里的有害成分，使肉味鲜美、安全可靠。

从简易钢架大棚到连栋智能温室，从立体栽培到盆菜栽培，从砍瓜、五彩椒到三七、苦苣再到西番莲、百香果，各类新设施、新技术、新品种让人目不暇接。生态园以农耕为基础，以旅游为手段，以文化为灵魂，与周边景区有机联动，构筑“三产”融合的新型“农旅文化综合体”。依托溱湖风景区的吸引力与庞大的客流量，园区年接待游客40万人次，已成为江苏省重要的现代观光农业景点和泰州市农业新技术推广中心。

一样的十年，构筑不一样的农业帝国

现如今，中艺吸纳成员136户，成立姜堰市水乡蔬菜种植专业合作社，种植各类蔬菜600余种，面积达3 260余亩。在品种选择上，围绕产业结构调整，和发展生态农业、观光农业的总愿景，寻求高产、高效、高附加值的优良品种，种植的茄子（日本长龙，亩产10 000 kg以上）、彩椒（皇太妃，亩产约4 750 kg）、水果黄瓜（满田、碧玉 2号、月脂等，亩产6 500 kg以上）、樱桃番茄（金陵美玉、黑妃、金香玉等，亩产约8 000 kg），亩均效益超过3万元。

在营销推广上，避开传统批发市场渠道，服务于那些具备一定消费能力、追求蔬菜品质安全及消费体验的人群，充分发挥企业工会的纽带作用，重点拓展礼品蔬菜、会员配送、观光旅游三种模式。合作社不定期组织工会成员和职工前往园区考察，通过农业科普知识教育，让大家产生亲农、爱农、扶农思想，拉近他们与传统农业的距离，再与之建立长期的合作关系。

在组织管理上，设置了独特的利益分配体系：农户带土地入股，产前签订保底价协议，产后若有溢价则进行二次分配：30%归合作社所有，30%用作以丰补歉储备金，40%奖励给社员。如此一来，合作社与与社员之间形成利益共同体，真正做到合作共赢、零风险种植。

在科研技术上，通过自建的科技研发队伍和创业培训基地，以三级培训体系（专家教授→技术人员；技术人员→资深种植户；资深种植户→普通农户），将先进的高效设施农业种植技术和技能传授给农户。连续举办“设施栽培培训班”68期，受训农民达5 000多人。其中有655人取得初级职称，239人取得中级职称。

历经10年沉淀，中艺种植的主要精品果蔬通过国家绿色食品认证，“中艺园”被评为江苏省著名商标，先后斩获国家“3A”级景区、全国休闲农业与乡村旅游五星级示范企业、江苏省农业产业化龙头企业、全国优秀蔬菜生产商、省级科技型企业和省级农业创业培训基地等诸多殊荣。俨然成为高效设施园艺产业化、农业休闲观光、农业科技研发与技能培训、精品果蔬加工与销售、绿色生态环保综合发展的新型园区。

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.18.002