有趣的人、当地风情、家庭式经营？关于民宿，百度的定义真的不够准确

赵浩宇

如果在百度搜索框里输入“民宿”，会得到一个这样的定义：“利用自用住宅空闲房间，或者闲置的房屋，结合当地人文、白然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。”但是，这样的定义是否真的足够准确呢？

不断改变的定义

据说，“民宿”作为一个名词的由来，是日语中罗马音“Minshuku”的音译，而作为一种独立事物，它的起源则众说纷纭：一说源起日本，指一般常见的饭店及旅社；另一说起自19世纪60年代的英国，以B&B（Bedand Breakfast，即住宿加早餐）的经营方式，发展出的一种家庭式招待；更有学者称，民宿最早可以追溯到古希腊和古罗马时期，当时外地赶去朝圣的人群经常到当地居民家中短住，形成了民宿的雏形。

纵观各国民宿，或文艺、或清新、或朴素、或温馨，千姿百态，各有风情。如此丰富而鲜活的业态，除了离不开宿主们的心血，同样也与各国的相关政策密切相关。在许多国家，开设民宿有着相当严谨的考评体制，想要成为一位名正言顺的宿主，必须一一满足考评中的条件。只是在我国，尚未有统一的政策机制，民宿开设仍旧需要依赖于各地出台的不同政策。

不过即便是在严格贯彻着自己民宿标准的国家，民宿在国与国之间不同的语境下，也分割出了一些“国别”差异。除去上述的日本和英国，欧陆多采用农庄式的经营，让一般住客能够享受田园环境；而美国常见的则是居家式民宿，不刻意布置家居环境，又与“英式”民宿有着小小的区别。

归根结底，民宿具体的定义與样貌，至今尚未有定论。如百度所述“以家庭副业方式经营”，实则已经逐渐演变成为了家庭主业模式经营，甚至可以成为一种投资。不过，一般意义上的民宿，与酒店的区别仍旧非常大。

民宿、酒店、旅馆、农家乐？

之所以有很多人开始选择民宿，原因之一便是因为民宿的“非标准化”。离开了固定的服务和装修模式，民宿可以为住客们提供更加个性化的体验空间，而在硬性标准上，如果翻看各国的民宿标准，几乎都会发现，它们无一例外都对房间数量有所限制。毕竟，无论是传统的家庭副业式经营，还是如今许多的组织机构专营，宿主、管理人员、服务人员，都是民宿最大的魅力之一，住客上限过高无疑会导致客人的入住体验有所折扣。

在法国，政府鼓励宿主保持古农庄原始而独特的风貌，以保证游客可以感受到法式的乡村氛围。2万公里以外的日本，更是重视民宿与农场的结合，在通过丰富的农业项目来增进民宿主人与游客关系的同时，也丰富游客的体验。这不禁让人产生疑问，这样看，岂不就是国内的农家乐？

其实，从两者的根源上看，便有大大的不同。民宿的“人”之所以独具魅力，便是因为经营者的经营态度让游客感觉更像是和朋友相处，而农家乐则无疑在更大程度上由资本驱动。在形式上，民宿多会让游客与主人或是当地人一起居住，农家乐则不然；民宿将本土人文、自然、生态、景观特色与游客结合，使得后者成为了旅游文化本身的一部分，而农家乐除去乡村美食和农业体验外，实质上还是更加接近“旅馆”。当然，从最直观的角度出发，较之于农家乐，民宿还是会精致许多。