地道的新重庆人

白硕源

同很多外地人一样，自从2007年我第一次来重庆读书之后，就再不愿意离开，选择留在这里变成“新重庆人”。

作为新重庆人，首先要过语言关。方言是重庆人的“官方用语”，为了更好的交流沟通，不仅要听得懂，最好还要说得溜。好在重庆言子相比较江浙俚语，在发音上并不难理解。也鉴于我较高的语言天赋（不谦虚地自夸一下），比较快地掌握了重庆话。尤其是在工作后，重庆话水平更是突飞猛进。到现在，一口流利的重庆话已经可以以假乱真，最多会被人认为有点区县口音。虽然掌握方言不是必须的，但是方言绝对是能让人最快融入重庆生活的方式。不过，外地游客也大可放心地来此旅游观光，完全不用担心语言上的沟通困难。虽然重庆人讲普通话有浓浓的椒盐味（就是带有浓重口音的普通话），但是基本交流是完全没问题的。

作為新重庆人，其次要吃得了火锅，喝得来山城。提起重庆，大家首先想起的，绝对是火锅。以至于当亲戚朋友得知我留在重庆，第一的反应就是：“咦，火锅这么好吃呀！”所以，不知从何时起，我的人生信条也变成了“世界上没有一顿火锅不能解决事情，如果有，那就两顿吧！”其实，重庆火锅也有讲究。诸如德庄、小天鹅等环境优雅的新派火锅固然好吃，但重庆人更乐于发掘卡卡角角里那些味道巴适的老火锅馆子。就是这些毫不起眼、要环境没环境、要服务没服务的小店，反倒吸引了众人，有的人甚至开着豪车前来。

说到火锅，还必须提及的是山城啤酒。作为还算有点资历的“新重庆人”，我也算是见证过绿瓶老山城啤酒一统江湖的年代。近几年，由于企业间的收购，绿瓶老山城逐步退出市场，取而代之的是透明瓶子的重庆国宾啤酒。但是，“火锅+啤酒”的搭配从未改变。炎炎夏日，热辣的火锅配上冰镇啤酒，冰与火之间，亦如重庆人的性格，火爆之中也爱憎分明！

最后，作为一个新重庆人，我还要为重庆正名：若是再有人说重庆是一座没有文化的城市，我第一个跳出来反驳！且不说重庆历史可以追溯到旧石器时代，我们就说说近代。近代重庆的繁荣始于清朝开埠，由于占据长江流域重要地势，各国纷纷设立领事馆，大批外国洋行、公司分布于此。如今在南滨路、渝中区下半城仍遗留了大量开埠时期的建筑。抗战时期，重庆作为陪都，更是留下了一大笔宝贵的文化财富。

很荣幸，能够作为一名新重庆人，吃着重庆火锅，喝着重庆啤酒，说着重庆言子儿，并且能为重庆的发展做点小小的贡献！endprint