稻、两季青虾、鱼种 综合种养模式

方德军 李道来

实用技术

稻、两季青虾、鱼种 综合种养模式

方德军 李道来

近年来各地掀起稻田综合种养浪潮，浪潮中的浪花之一就是“稻虾连作”。其具有投资少、养殖风险小等特点。我市芜湖县一养殖基地利用低洼田开展稻田综合种养技术试验示范——“稻、虾、鱼”综合种养模式。根据水稻与水生动物的共生互利关系，在不破坏地块耕作的条件下，通过开挖环沟、加高和夯实田埂，实施种植一季稻，轮养两季青虾、两季鱼等综合种养模式，此生态种养模式不仅能够减少化学肥料使用量，还能有效增加土壤肥力，经济效益较单一种植水稻有显著提高。现将其养殖模式总结归纳如下：

一、材料与方法

1.稻田条件与实施 以其中一面积5.5亩稻田为例。对照田为面积3亩种植常规水稻（单种）。稻田类型为平地，田内四周挖沟，沟面积占总面积的45%，水面宽3.5～4m，地面宽1.2m，沟深1.2m，进排水方便，无污染，水源水质良好，苗种投放前即挖沟修整田埂，曝晒沟底与田块，再用生石灰按每亩75kg左右全沟泼洒进行消毒，后用茶籽饼每亩1.5～2.5kg进行泼洒清除野杂鱼。

2.春虾放养 经过曝晒消毒后的沟内上水，经过水质培育后，于当年2月份投放规格基本一致，活力强的春季虾苗5kg，放苗时沟内保持水深1.2m左右，以保持水温。

3.水稻栽培 4月上旬进行水稻栽种，播种方式采用直播，每穴播种8-10粒，行距40cm，株距30cm，水稻品种为“嘉兴8号”。

4.鱼苗投放 5月中下旬，放养规格为0.8cm的青鱼夏花共8万尾。

5.秋虾放养 7月底，投放规格为1.5～2.5cm秋季虾苗50kg。

6.鱼种放养 8月下旬，投放体质健壮、活力强、规格为4cm的花鲢2500尾和白鲢50尾以及规格为10cm的青鱼种120尾。

表1 综合种养生产投入情况 元

二、技术要点

1.春季虾苗投放前，要做到“低洼田改造、清泥、晒塘、消毒、杀虫、上水、种植水草、调水、苗种投放、日常管理”十个步骤。

2.环沟内栽培适量水草，主要以伊乐藻、轮叶黑藻等水生植物为主，面积不能超过沟内面积1/3。

3.早稻栽插完毕后，根据秧苗的长势情况，于4月初～5月底共施两次肥，分别为尿素、复合肥。在壮苗以及需要烤田前，应使田沟中的水位保持在0.6m左右，期间该基地负责人于5月中旬就用地笼捕捞青虾上市。紧接着又是清塘（烤田）、晒塘、消毒，结束后再上水，之后施尿素追肥，于5月底投放青鱼夏花8万尾，6月中下旬为防治早稻病虫害，只用高效低毒的菌克灵喷洒一次。值得注意的是：首先在施肥之前，应先缓降田内水，让虾和鱼集中到环形沟内，再施肥；其次泼洒农药一定要用低毒高效农药，不得使用国家禁用农药如菊酯类和有机磷农药。

4.7月份中下旬早稻进入成熟期，该养殖户收割前放水，晒干田块便于收割，于当月底用收割机收割早稻，早稻收割后及时清除稻草，以免腐烂，影响水质，清除稻草后用拖拉机耕耘平整，之后开始消毒、上水、调水、培育水质，先投放虾苗、后投放鱼种。

5.在饲料投喂上，虾苗放养初期用黄豆磨成豆浆进行泼洒，之后一般投喂颗粒饲料，饲料的种类以蛋白质含量33%的普瑞纳青虾颗粒饲料为主，日投喂量通常视饲料种类、天气、水温、水质及青虾不同生长季节而定，灵活掌握。—般日投两次，投喂时应采用分散泼洒的方法，主要投放在沟四周及附着物上，以便于青虾均衡摄食。

6.在水质管理上，水稻种植期间，水位调控应以水稻生长需求为主，其余时间可根据鱼、虾的生长要求调节水位，适时加注新水保持田间沟内水的透明度在30cm左右。根据天气、水温、水质变化情况可适时泼洒微生物制剂改善水质。注意观察鱼虾的活动、吃食和稻田水质变化情况，若遇异常情况应立即采取措施，降低经济损失。

三、生产投入与养殖效益

1.生产投入（见表1）

（1）苗种： 春虾苗种费250元，青鱼夏花费550元，秋虾苗种费2600元，花白鲢、青鱼鱼种共计700元，嘉兴8号稻种费58元，合计4158元

表2 综合种养效益情况表 元

表3 单纯种稻与综合种养收获情况表

表4 一般稻（单纯种稻）与有机稻（综合种养）价格与产值对照表

（2）饲料：黄豆200元，颗粒饲料6992元，饲料费合计7192元。

（3）水电燃料及池塘租金：水电燃料费800元，塘租2750元，共计3550元。

（4）肥料及渔药：施底肥、追肥共用了300元；渔药及水质改良、农药等费用1450元。

（5）其他费用：拖拉机代耕费600元、人员工资500元。

2.养殖效益（见表2、3、4）

（1）捕捞：5月份收获青虾19.5kg；青鱼夏花2万尾、成活率25.%；年底收获成虾200kg；收获春虾苗100kg；收获花鲢83kg；白鲢及青鱼收入1650元。

（2）效益：试验示范亩产水稻550kg，青虾总产量 319.5kg，鱼总产量209kg。

综上分析得知：5.5亩稻田总投入17750元，总产值45640元，亩产值和亩利润分别达8298元、5070元；常规种植方法，水稻单种亩产量480kg。亩产值1200元，除去稻

种、药物、化肥等费用，亩利润只有700元左右。由此可见综合种养经济效益远远高于水稻单种效益。

四、小结与分析

1.稻、虾、鱼综合种养 能够有效利用养殖空间，促进农业与水产业有机结合，实现“一田多用、粮渔双赢”。

2.能够有效抑制病原生物繁殖，一些病害虫卵被鱼虾作为饵料摄食，农作物（水稻）病害得到控制，整个生长过程只施用一次高效低毒农药，同时水中残饵、鱼虾排泄物又为水稻生长提供良好的有机肥料，形成一种优势互补的生物链。

3.该模式只用一次高效低毒的农药在稻抽穗前用于预防病害，生产的稻谷可作为有机稻，收获的青虾和鱼都接近野生，售价相对高得多。是一种非常值得推广的高产、高效综合种养模式。

（通联：241100，安徽省芜湖市镜湖区方村街道 农业综合服务中心 电话：0553-8430016）