创新工作机制 强化技术支撑保障粮改饲试点工作高效开展

文│宁夏回族自治区畜牧工作站

创新工作机制 强化技术支撑保障粮改饲试点工作高效开展

文│宁夏回族自治区畜牧工作站

开展粮改饲试点工作以来，宁夏回族自治区畜牧工作站认真贯彻落实农业部的部署安排，着力创新工作机制、强化技术支撑、推动种养结合，为优质高效开展粮改饲试点和构建新型农牧业结构提供了有力支撑。2017年，宁夏落实粮改饲种植面积45.9万亩，预计制作青贮130万吨，超额完成农业部下达任务30%以上。

一、强化服务支撑，确保试点工作扎实开展

围绕粮改饲试点总体要求，加强技术支撑。一是摸清底数，科学制定方案。组织试点县畜牧中心对玉米种植、青贮现状、规模养殖等情况进行全面摸底调查，着力准确把握试点县粮改饲潜力、青贮进展、实施主体和补贴标准，为科学制定方案、扎实落实任务、精准组织实施奠定良好基础。二是把握重点，推进高效实施。把推进机械化服务作为落实试点任务、提高青贮质量的重要抓手，主动与农机部门对接，组织农机专业合作社开展全程机械化服务。同时，鼓励和引导农机、农技等社会化服务组织采取合作、托管、订单等方式提供全程综合配套服务，提高工作效率和服务水平。三是实行精准管理，扎实落实任务。首先，对规模养殖场青贮设施、种植面积、购销合同等情况建立分户档案；其次，组织技术人员深入收贮现场逐场逐池进行测量和复核；最后，严格进行绩效考核，落实绩效奖励，起到了积极地引导作用。

二、强化技术创新，提高青贮调制饲喂效果

为保障粮改饲试点工作取得实效，着力在提高青贮质量和饲喂效果上下功夫。一是组建技术服务组。今年，组织区、市、县三级技术骨干成立了7个技术服务组，站班子成员全部牵头负责，对青贮玉米种植、收获、加工和饲喂技术全面指导服务。各试点县也组建了技术队伍，实行包点服务，做到了任务到点、责任到人、技术到位。二是加强先进实用技术推广。结合近年来青贮技术研究示范成果，加强了青贮技术集成示范，确定了金刚50、屯玉168等 5个主推品种，按照干物质、可溶性淀粉含量等指标指导机械化适时收获，根据收贮条件指导科学应用有机酸、乳酸菌等添加剂。根据2016年试点县对青贮玉米品质的测定结果，干物质达到了30%～35%、淀粉含量达到28%以上、中性洗涤纤维≤45%、pH达到4.2～4.3，品质达到国家一级标准。三是提高青贮饲喂技术水平。把提高青贮饲喂效果作为推进粮改饲工作、促进草畜产业节本增效的重要技术，先后组织编发技术手册、挂图等3套，制定各类牧草青贮规程4个，以肉牛为主推广玉米青贮全混合日粮配方10个，举办各种培训班22期，显著提高了青贮饲喂效果和养殖效益。目前，玉米青贮普及率奶牛场达到100%；肉牛场达到30%，比2015年增加了7个百分点。

三、强化模式创新，开创工作新局面

始终把构建新型种养关系，提高种养效益作为推进粮改饲试点的主要方向。一是积极创新模式。积极推进规模养殖场利用自有土地或采取土地流转、承包经营等方式扩大青贮玉米等优质牧草种植面积，着力构建种养一体化发展模式，2016年种养一体化模式占到粮改饲面积的22.4%。同时，鼓励规模养殖场实行订单种收，提高青贮收贮质量，2016年订单种收占到粮改饲面积的76.2%。二是全面推广优质牧草青贮。主要示范推广了“黑麦草—青贮玉米一年两茬”种植模式和苜蓿青贮。2016年冬牧70黑麦种植面积达到5万多亩，较单一种植青贮玉米增收420元；推广青贮苜蓿5万多吨，品质达到了进口苜蓿水平，每吨成本降低近900元。三是开辟粮改饲试点新领域。2017年宁夏粮改饲试点县由5个扩大到12个，试点范围由奶牛大县向肉牛主产区全面扩展，使肉牛主产区粮改饲迈上新台阶。同时，选择条件较好的肉牛专业乡村，推广为养而种、种养一体、循环发展的模式，构建农户适度规模种养一体化养牛模式，促进农户肉牛养殖由家庭副业向主业转变。