少数民族音乐

张洁君

东乡族，是居住在我国甘肃省的一个颇具特色的少数民族。不过东乡族人称自己为撒尔塔人，而撒尔塔原意是商贾的意思，也就是做买卖的人。东乡族的“撒尔塔”是指他们是信仰伊斯兰教、会讲阿尔泰语系蒙古语的一个少数民族。

东乡族的服饰昂族

随着时代的变迁，东乡族人在服饰方面，与汉族、回族差别不大。不过他们也有自己的特色，最主要的体现在头饰上。

东乡族女子喜欢戴一种丝绸制成的盖头，少女戴绿色的，中年妇女戴青色的，年老妇女戴白色的。盖头一般要长到腰际，头发全部被盖住。现在，她们为了劳动和工作方便，也不再戴盖头，而是戴一顶花色各样的小帽。帽沿会绣着红色或绿色的花边，并坠有彩色线编成的穗子和各色珠子。

东乡族男子同回族一样，平时戴一顶白色或者黑色的帽子，他们不喜欢留头发，但喜欢留胡子。在他们看来，胡子是年龄与阅历的象征，晚辈见到一定要以礼相待。

历史悠久的东乡族人

东乡族的起源，历史学家众说纷纭，不过有一个观点是得到共识的，那就是东乡族的祖先有蒙古族的血统。曾经成吉思汗与西夏国打仗时，将部分蒙古军留下来，驻守此地，后来，他们与当地居民融合，形成一个全新的民族—东乡族。于是，他们得到了蒙古族高超的生产劳作技巧，畜牧业同样很发达。不过，由于天气比较恶劣的缘故，在这片比较贫瘠的土地上，东乡族只能种土豆、小麦、青稞、玉米等不怎么需要水的植物，并且他们顿顿离不开土豆，这是他们最重要的食物。

热情好客的东乡族人

东乡族虽然不大富裕，但他们热情好客。来了客人，家里的长辈一定会站在门口迎接。客人进屋后，会献上加冰糖、桂圆或红枣的三香茶。就餐时，他们喜欢以鸡待客。东乡人在宴席上吃鸡十分讲究，通常把鸡的各个部位剁成13块，按辈分吃相应部位。在13个部位中，鸡尖（鸡的尾巴骨）最为尊贵，一般只有席间主客和年长者才有资格享用。

东乡族的传统节日

东乡族每个月都有节日。因为宗教信仰的关系，我们熟知的开斋节、古尔邦节等也是他们最重要的节日。让我们来认识一个专为妇女和儿童设立的节日—粮食节吧。

粮食节，是伊斯兰教的阿术拉节，每年农历3月11日举行，由各家女主人主持。这个节日里，成年的男人是不能一起过节的，在举行一个简单的祈祷仪式后，就必须走开。然后，妇女与儿童欢聚一堂，吃一种东乡语叫“罗波弱”的肉粥。这种肉粥是在肉汤里放入小麦、青稞、蚕豆、扁豆、玉米和肉丝，熬上许久，最终煮成糊状即可，美味可口，也象征了当年五谷丰登的寓意，深受东乡族人的喜欢。

丰富多彩的歌曲文化

由于东乡族人没有自己的文字，所以大部分人使用汉字。因此，他们唱的歌也是汉语歌。他们的歌曲内容很丰富，有叙事歌、端斗拉、宴席曲等。

叙事歌，曾经是用来记录东乡族历史的说唱音乐，后来成为婚礼时主要的配乐。

端斗拉，也就是东乡号子，是一种山歌。不同于其他山歌的跌宕起伏，它很平穩，但声调高亢、悠长，可以即兴演唱，富有生活气息。因此，每当东乡族人遇到高兴的事，便会自编自唱，来一段端斗拉。

婀娜多姿的舞蹈

东乡族居住的地方环境恶劣，常常是高山峻岭，道路崎岖不平。因此，东乡族人在行走时，往往头部也要左右摆动，体态锻炼得十分轻盈。他们深受中亚文化的影响，舞蹈中又带有刚健、豪放、挺拔的特点。每每遇到重大节日或喜庆的日子时，男女老少都会跳上一段舞蹈。

四弦子

四弦子，又叫四胡，是蒙古族的拉弦乐器，但在东乡族里十分流行。四胡是由蒙古族人带来的，经过改良，成为东乡族的四弦子。它的结构与二胡相同，但琴杆更长、更粗一些，有大、中、小3种。琴筒有圆形和八方形两种，并且它分里、外弦，能奏出独特的和音，因而琴声柔和、优美，是东乡族人不可或缺的伴奏乐器之一。