有了脂肪肝，怎么办?

文/朱一丹

有了脂肪肝，怎么办?

文/朱一丹

饮食疗法：治愈脂肪肝的基本方法

1.过高的热能摄入可使人的体重增加、脂肪合成增多，从而加速肝脏细胞脂肪变性；而当肝功能减弱，脂肪代谢能力下降，也会引起脂肪的累积从而导致脂肪肝；过于限制营养的摄入同样会引起脂肪肝，比如由于节食减肥引起的脂肪肝。因此，应该制定并坚持合理的饮食制度，选择瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食、高纤维类的食物，有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂。

2.脂肪肝患者要注意三大营养素的合理搭配，即增加蛋白质的摄入量，重视脂肪的质和量，糖类饮食应适量，限制单糖和双糖的摄入。脂肪肝患者应以低脂饮食为宜，并且要以植物性脂肪为主，尽量少吃一些饱和脂肪酸（如猪油、牛油、黄油、奶油等），同时限制胆固醇的摄入量，如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等。应吃一些低糖类饮食，不能吃高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。

3.脂肪肝患者应该坚决改掉不良的饮食习惯，应坚决戒酒。三餐要规律，大力提倡少食多餐。如经常不吃早餐，或者三餐饱饥不均，会扰乱身体的代谢动态，为肥胖和脂肪肝的发病提供条件。

4.多吃高纤维类的食物，有玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、魔芋等。同时，应注意充分饮水，成人每日需饮水2000毫升，老年人1500毫升，肥胖者每日饮水量需2200毫升～2700毫升，饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、净化水以及清淡的茶水等，切不可以各种饮料、牛奶、咖啡代替饮水。营养过剩性脂肪肝的人，饭前20分钟饮水，使胃有一定的饱胀感，从而减少进食量。

运动疗法：此法更适合于因为身体肥胖、办公室一族等缺乏运动、能量消耗少的脂肪肝患者

1.运动种类：主要应选择以锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度运动，也就是通常所说的有氧运动，比如慢跑、中快速步行、骑自行车、上下楼梯、打羽毛球、跳舞、跳绳和游泳等。

2.运动强度：有脂肪肝的人应根据运动后劳累程度和心率（脉搏）选择适当的运动量，以运动时脉搏为100～160次/分钟（以170减去实际年龄），持续20～30分钟，运动后疲劳感于10～20分钟内消失为宜。

3.运动实施的时间带和频率：运动锻炼时间最好选择在下午或晚上进行；散步的最佳时间是晚饭后45分钟，此时热量消耗最大，减肥的功效也最好，运动频率以每周3～5天较为合适。如果运动后的疲劳不持续到第2天，每天都进行运动也可以。

专家简介朱一丹 江苏省老年医院综合医疗科主任医师，江苏省中西结合学会肝病专业委员会委员，江苏省医学会全科医学委员会委员，南京市医学会消化内镜分会会员。