新兴发展的构树产业

罗在柒　姜运力　李兰

摘要：本文主要概述我国构树产业的发展现状，分析影响的主要因素及促进产业发展的措施，并预测产业发展前景。

关键词：构树；产业构架；产品开发；前景分析

构树（学名Broussonetia papyrifera）是一种生态型经济树种，在我国分布十分广泛，基本处在野生或半野生状态，但其体内含有丰富蛋白质以及可利用的营养元素，是木本饲料主要的选择树种。同时构树适应性强，具有一般植物难以比拟的旺盛生命力，是困难地造林的先锋树种。此外，构树还可用作高档纸张和织物、药材和食品等的原料。

构树因其在生物学特性、生态学特性、饲用特性以及市场利用空间等方面的潜在价值而受到越来越多的关注。2015年构树被国务院扶贫办列为十大精准扶贫工程之一，而且构树还是种植业领域唯一被写进扶贫政策指导文件的植物树种。

1发展构树产业的意义

构树作为多用途树种，既可传统的树干用材、树皮造纸、树叶喂牲畜，又可实现边坡绿化；构树适生范围广、适应能力强、生长速度快；蛋白含量高且其他天然产物且有效成分复杂多样，具备了产业推广的前提。大力发展构树产业，可以解决我国对蛋白饲料长期进口的需求问题。

2015年国务院扶贫办将构树扶贫列为十大精准扶贫工程，是对构树产业发展的一个好时机，为构树产业实质性推进贫提供了新的契机和思路。现在是构树产业发展的关键阶段，把构树这个普通的树种做成承载更多人希望的大产业是摆在我们面前的一项紧迫而又光荣的任务。构树产业是由政府、科研单位和公司共同造就的产业，它源于市场，也会更好适应市场。从政策层面，构树产业和构树扶贫已得到认可；从技术层面，许多技术上的难题已得到解决或正在解决；从实施操作层面，开始有越来越多的企业或合作社进入到构树产业的发展中来，人们期望看到的构树成就一个大产业的能量和脱贫致富的实效正在向我们走来。

2当前产业发展的程度和规模

构树被政府部门重视发展的3年多以来，初步估计涉及企业上百家，构树育苗、种植、养殖等相关产业企业在全国多个省市落地生根。年生产能力超过l亿株能力的育苗企业近10家，全国种植规模在100万亩左右，下游养殖生态牲畜产品在市场上已有投放。

近几年来围绕着构树产业“林料畜”各环节都取得了长足的进步，如种苗扩繁和丰产栽培配套技术的優化、采收机械的调试和改进、枝条节能和实用化处理以及构树畜禽养殖技术的提升，这些技术体系、工艺流程和机械设备每前进一步都为构树产业可持续发展提供了强有力的支撑。饲用构树在我国推广得以认可和推广，主要集中在安徽、内蒙古、山西、河北、海南等省区，以及贵州务川、贞丰、关岭和周边县市等。杂交构树作为主推品种已经显现品种的优势，种苗繁育、栽培技术等日渐完善。

缺乏不同用途新品种以及实现高产稳产栽培技术，是阻碍产业发展的主要因素。总的来说，我国构树产业仍处于起步阶段。

3影响产业进程的因素

影响产业发展的因素复杂，但在主要因素资金、技术、品种外，政策因素除了国家层面的倡导，主要需要省市县等地方政府的规划、实施，做好招商引资配套资金和后勤保障，尤其在初期要引进种植企业和养殖企业，确保主导产业不变形、不走样地健康持续发展。

研究基础相对薄弱。关于构树饲料林种植产业技术在我国刚刚起步，在良种选育、种植密度、水肥供给、病虫害防治、采收加工等关键技术环节仍缺乏科学论证和技术措施，特别是西南山区的特殊地貌和气候环境，更有必要实施构树产业种植技术的标准化，亟待标准化技术指导和推广。当前文献报道主要体现在有关环境因子胁迫对构树生理影响机制，喀斯特山区构树高温、干旱适应生理机制以及苗木生长特性等，缺乏构树高产量、高品质指标的水肥需求规律和人工供给的栽培技术，高科技育种、产品研发等技术亟待解决。

4促进产业发展的措施

发展模式基本为政府引导、企业引领、辐射带动，以点、线、面全方位发展。2016年10月8日，由国务院扶贫办举办，刘永富主任带队，南方8省区主要领导及扶贫办主任参会的“石漠化地区扶贫攻坚座谈会”在贞丰县举行，会议的主要议题就是推进构树产业的发展，以及探索出构树产业扶贫与石漠化地区生态建设相结合的经营模式。

打造立体多维产业链，做到产业发展初期尤其是要构建好养殖业、加工业等主链，加强其他支链建设，做到横纵贯通，立体多维格局；加强科学研究，重点在良种选育、栽培技术、有效成分及新用途、饲料加工、生产肉产品生产等关键技术研发。

5前景分析

构树饲料产业作为国家精准扶贫的首要树种，在我国贫困山区实施推广。针对高原山区自身气候条件和特点，亟待解决我省当前普遍存在的饲用构树栽培苗木长势弱，生长速度慢，生物量低等具体问题，通过构树饲用林的营建，既能保水固土，又能提供畜牧业发展的蛋白质需求，是石漠化、荒漠化山区脱贫致富的新路子。当前在贵州贞丰、关岭、务川等县已具有一定的种植规模，下游饲料产品加工和养殖业初具规模和经济成效。

今后一段时期将需要开展的工作。其一，在今后五年内，培育、选育出一批优良品种，并实现全国种植面积突破千万亩规模。其二，加强下游养殖业的牛、羊、猪及家禽等实现优质生态产品，以及实现构树产品的膳食功能。其三，加强产品的深层次研发，主要包括直接食用的蔬菜、饼干，加工蔬菜果酱、酱油、豆腐等，以及深层次的食药、保健品等研发。其四，选育出当地环境气候特征的品种和整套栽培技术。构树在困难立地绿化造林，庭院绿化等功能；恢复构树传统造纸、酿酒、药用等传统功能，培育和发展相关文化产业，最终形成一个立体、多维的、覆盖种养殖、加工、销售和谐发展的新兴产业。endprint