山西省高寒区枣树设施栽培效益研究

邢金香，赵 洋，于吉祥，杨建华，李 华，徐 瑢，郜慧萍，周青华

山西省高寒区枣树设施栽培效益研究

邢金香1，赵 洋2，于吉祥1，杨建华1，李 华1，徐 瑢1，郜慧萍1，周青华1

(1.山西省林业科学研究院，山西 太原 030012；2.太原师范学院地理科学学院，山西 榆次 030619)

连续5年在山西省高寒区，采用不同类型的日光温室进行枣树设施栽培试验，获得了显著的生态、经济和社会效益。山西省高寒区日光温室枣树3年生～4年生时已经进入盛果期，第7年时温室累计净效益25 477元/栋，投资回收期6.5 a.以后每年的效益比为13.76，经济效益十分显著。

枣树；设施栽培；效益；高寒区；山西省

山西省高寒区冬季严寒，无霜期短，约125 d，露天栽培枣树经济效益较低。实践证明，大力发展以日光温室为重点的现代设施农业，是该区人民因地制宜转变农业发展方式、实现农业跨越发展的有效途径。为了丰富该区的经济林树种和品种，使其形成主导产业。2012年至2016年，山西省林学会与山西省林业科学研究院联合立项，在大同市进行“山西省高寒区枣树设施栽培技术研究”，取得了显著的生态、经济和社会效益。可为今后高寒区栽植枣树提供理论借鉴和技术支撑。

1 材料与方法

1.1试验地

共设3个试验地，分别为大同市南郊区古店镇圣水沟村，枣园面积0.067 hm2；大同县桦林背林场，枣园面积0.067 hm2；天镇县汇地科技有限公司，枣园面积0.267 hm2.每栋温室面积按0.067 hm2计算，效益、产量均以每栋温室计。

1.2枣树品种

试验选用壶瓶枣1号、骏枣1号、冬枣等21个鲜食和兼用品种。其中，圣水沟村主要以壶瓶枣1号、骏枣1号以及鲜食品种为主；桦林背林场主要以壶瓶枣1号、冬枣为主；汇地科技有限公司主要以冬枣为主。栽植密度为0.8 m×2.0 m.

1.3日光温室种类与结构

根据年平均温度确定日光温室类型，圣水沟村、桦林背林场为砖墙结构日光温室，汇地科技有限公司为土墙结构日光温室。

高寒区枣树设施栽培日光温室主要技术参数见第25页表1和图1.

表1 山西省高寒区枣树设施栽培日光温室主要技术参数

图1 温室棚面角度

2 结果与分析

2.1投入统计

山西省高寒区枣树设施栽培日光温室投入(支出)、一次性投入(支出)及运行支出统计见表2～表4.

表2 山西省高寒区枣树日光温室投支统计 万元

表3 山西省高寒区枣树设施栽培一次性投入(支出)统计

表4 山西省高寒区枣树设施栽培运行支出统计

由表2～表4可知，根据目前市场价格，山西高寒区枣树设施栽培日光温室投入150 000元/栋，栽植一次性投入6 025元/栋，前4年温室运行总支出9 450元/栋。不考虑温室建设费用总投资为15 475元/栋，考虑温室成本总投入165 655元/栋。进入结果期后每年运行费用保持在2 450元/栋。

2.2产出统计

根据实际枣产量，按照市场价格计算产出收入。鲜枣的价格因成熟期的早晚而变化，以50%产量平均价格为40元/kg，50%产量平均价格为10元/kg计算，产出统计结果见表5.

表5 山西省高寒区枣树设施栽培产出统计

由表5可知，不考虑温室建设费用，前4年日光温室毛收入总计89 849元/栋，前4年日光温室纯收入总计82 499元/栋。3年生时温室鲜枣产量达1 495.4 kg/栋，4年生时鲜枣产量达1 534.8 kg/栋，是3年生时的1.026倍。表明山西省高寒区日光温室枣树在3年生～4年生时已经进入盛果期，产量稳定在1 500 kg/栋左右，平均净收入为33 701元/栋。

2.3经济效益分析

山西省高寒区枣树设施栽培日光温室经济效益分析见表6.

表6 经济效益分析 元/栋

由表6可知，山西省高寒区枣树设施栽培经济效益十分显著。分析比较静态效益，结果如下：

1) 不考虑温室成本的效益分析，以每栋温室计。

静态净效益=温室总收入-温室总支出

=89 849元-15 475元=82 499元,

静态效益比=温室总收入/温室总支出

=89 849/15 475=5.806,

盛果期每年效益比=当年收入/当年支出

=33 701/2 450=13.76.

2) 考虑温室成本的投资回收期，以每栋温室计。

山西省高寒区枣树设施栽培投资回收期预测见表7.

表7 山西省高寒区枣树设施栽培投资回收期预测 元/栋

由表7可知，栽植第7年(2018年)预测无温室成本的净效益累计达到183 602元/栋；有温室成本的净效益累计达25 477元/栋。投资回收期内平均每年净效益3 639.57元/栋。

静态投资回收期=负净效益年数+最后一个负净效益÷(最后一个负净效益+第一个正净效益)=6+(-8 224)÷(-8 224+25 477)=6.5 a.

分析结果表明，山西省高寒区枣树设施栽培第7年时温室累计净效益25 477元/栋，投资回收期6.5 a，以后每年效益比为13.76，经济效益十分显著。

3 结论

山西省高寒区日光温室枣树3年生～4年生时已经进入盛果期，投资回收期6.5 a，以后每年效益比为13.76，经济效益十分显著。

在山西省高寒区进行日光温室枣树设施栽培，具有显著的生态、经济和社会效益。对于丰富该区经济林树种、品种，促进设施农业健康发展和产业形成，增加农民收入具有十分重要的现实意义，应用前景广阔。

[1] 阿合力别克·阿拜,朱玛汗.塔城地区枣树设施栽培技术.新疆农业科技,2012(5):32-33.

[2] 于吉祥,赵 洋,邢金香,等.山西省高寒区枣树设施栽培品种筛选试验.山西林业科技,2017(2):16-21.

[3] 赵雨明,杨建华,邢金香,等.山西省高寒区枣树设施栽培技术研究初报.山西林业科技,2015(3):20-23.

BenefitStudyofJujubeFacilityCultivationofColdAreainShanxiProvince

XingJinxiang1,ZhaoYang2,YuJixiang1,YangJianhua1,LiHua1,XuRong1,GaoHuiping1,ZhouQinghua1

(1.ShanxiAcademyofForestSciences,Taiyuan030012,China;2.InstituteofGeographicalSciencesCollege,TaiyuanNormalUniversity,Jingzhong030619,China)

The experiment of jujube facility cultivation was carried out in 5 consecutive years with adopting different types of solar greenhouse,which had achieved significant ecological,economic and social benefits.The jujube which were adopted solar greenhouse entered full fruit period in 3 or 4 years.The accumulated net benefit of the every greenhouse was 25 477 yuan in the seventh year and the payback period of investment was 6.5 a.Later,the annual benefit ratio was 13.76 and the economic benefits was significant.

Jujube; Facility cultivation; Benefit; The cold area; Shanxi province

S665.1

A

1007-726X(2017)03-0024-03

2017-06-01

山西省发改委项目(201406号)

邢金香(1963— )，女，山西太原人，2005年毕业于山西农业大学，教授级高级工程师。