开化龙顶茶产于浙江省西部的开化县,以开化县名和龙顶地名命名。该茶外形紧直挺秀,香气馥郁持久,以兰花香为上品。滋味鲜醇爽口,回味甘甜。汤色杏绿、清澈、明亮,叶底肥嫩、匀齐、成朵。开化龙顶茶具有香高味醇、久冲耐泡的特点,更具有非同寻常的“干茶色绿,汤水清绿,叶底鲜绿”的“三绿”特征。
開化县地处浙、皖、赣三省七县交界处,系钱塘江源头,属于中国绿茶“金三角”地区。开化县的自然条件尤其适宜茶树生长。境内森林覆盖率达80.4%,林木葱茏,空气清新。开化县年平均气温16.3℃,雨量充沛,多云雾,俗话说“高山云雾出好茶”,因此开化龙顶茶有着非同寻常的自然品质。
2010年,开化龙顶茶被认定为中国驰名商标。endprint