生猪标准化高效养殖模式推广实践

王建涛

摘 要：近年来，唐山市生猪养殖规模稳定，但也存在存栏规模较小，总体养殖水平较低，管理模式落后、等问题。针对以上问题，笔者建议大力推广生猪标准化高效养殖模式，通过转变思想，升级改造养殖场软、硬件设施，提高生猪养殖水平，为顺利实现生猪养殖业转型升级保驾护航。

关键词：生猪养殖；高效模式；推广效果

文章编号：1004-7026（2017）11-0073-01 中国图书分类号：F326.34 文献标志码：A

我国有近千年的养猪生产历史，不仅是世界第一大猪肉生产国，同时也是世界第一大猪肉消费国。改革开放以来，生猪产业快速发展，成为我国畜牧业发展的主导产业，占畜牧业总产值的一半以上，它不仅满足了我国居民对猪肉及其产品的消费需求，还有部分猪肉及其产品出口到国外。

唐山市自然条件优越，毗邻京津、背靠三北、交通便捷的区位优势也十分明显，是京津重要的菜篮子基地，发展生猪养殖条件得天独厚。据统计，2016年全市生猪饲养量约1 100万头，年出栏生猪约750万头，规模养殖比例达83%。与省内其他地市相比，我市生猪养殖虽具有较明显优势，但也存在着几个突出问题。一是多数猪场存栏规模较小。全市猪场多为小型农户养殖模式，存栏母猪不足50头。二是总体养殖水平较低。表现在生猪主要技术指标与国际先进水平差距巨大，见表1。三是管理模式落后。家庭式管理为主，多采取自繁自养，新设备及新技术普及率低，管理不到位。四是猪场养殖环境治理难度大。

为加快全市生猪产业结构调整和养殖模式转型升级，提高养殖效益，市畜牧主管部门于2015年开始，在全市范围内大力推广生猪标准化高效养殖模式。

1 生猪标准化高效养殖模式的主要内容

一是引進“产出=（遗传+环境+营养）×管理”国际先进管理理念，强调管理在生猪养殖过程中的突出作用。二是集成推广母猪深部输精（PCAI）、仔猪早期补饲、猪舍内环境控制、能繁母猪高产综合配套技术、猪场生产信息化管理系统等技术，提高生猪养殖水平。三是制定和实施养猪场环境和污染物处理技术规范，改善生态环境。

2 推广生猪标准化高效养殖模式的主要做法

2.1 建设标准化示范场

通过详细调研，在全市范围内确定了20个规模化养殖进行合作，派遣专家深入每个猪场做前期调研，针对性开展“三改”（即：改思维、改硬件、改软件），通过转变思维，提升硬件，集成推广新技术，生产水平快速提高，进而辐射带动周边猪场，使该模式在更大范围内推广应用。

2.2 召开各种类型培训会、座谈会及参观学习，提高思想认识

为有效推广该模式，两年来共组织召开了技术培训会4次、信息发布会2次、现场会1次，座谈会12次，培训人员2 000余人次，重点推广了母猪自动饲喂系统、仔猪早期断奶、母猪PCAI（深部输精）技术等先进技术。组织有关人员外出参加国际论坛和赴先进地区参观学习。

2.3 制定和实施养猪场环境和污染物处理技术规范

在该模式推广的同时，研究并制定了养猪场环境和污染物处理技术规范，个规模化养猪场严格按照此规范实行，大大改善了养猪场环境，实现养猪场粪污无害化处理，切实降低对周边环境污染。

3 推广生猪标准化高效养殖模式的主要效果

3.1 示范场生产水平显著提高

通过一年来对各示范场的升级改造，使各场的生产水平在不同程度上均得到了提高。

3.2 示范场经济、社会、生态效益顯著提高

经济效益：通过改造升级，示范场主要生产指标显著提高，仔猪成活率由81%提高到91%，提高了10个百分点；出栏时间由190.26d缩短到170d，缩短了20d；母猪年提供肥猪数由15.32头提高到18.05头，提高了近3头。年增加经济效益6 951.8万元。

社会及生态效益：通过提高母猪生产水平，减少母猪饲养量。2016年出栏育肥猪12万头，可减少饲养母猪900头，节省饲料900t，减少粪尿排放4 500t。实现生猪产业结构调整和养殖模式转型升级，解决环境污染和食品安全问题，保护人民群众健康。

结束语

总而言之，在生猪养殖过程中，标准化高效养殖模式的应用推广是非常必要的，它能够使养殖者转变已有的观念，集成应用新技术，切实提高养殖水平，增加养殖效益。