正安县银杏产业发展现状及对策建议

项俊

摘要：指出了银杏是中国特有而丰富的经济资源，银杏树具有欣赏、经济、药用价值，全身是“宝”。正是因为银杏有这样的特点，根据其特点进一步剖析了银杏的发展和发展过程中存在的一些问题，并提出了相应的对策建议。

关键词：银杏；发展和问题；正安县

中图分类号：S7

文献标识码：A 文章编号：1674-9944（2017）17-0171-02

1 引言

银杏（Ginkgo biloba L.）为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏胸径可达4 m，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，粗糙；有长枝与生长缓慢的距状短枝。在长枝上散生，在短枝上簇生。它的叶脉形式为“二歧状分叉叶脉”。球花雌雄异株，4月开花，10月成熟，种子具长梗，下垂，常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形。种皮肉质，被白粉，外种皮肉质，熟时黄色或橙黄色。

银杏树的果实俗称白果，因此银杏又名白果树。银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要20多年，40年后才能大量结果，500年生的大树仍能正常结实，因此又有人把它称作“公孙树”，是树中的老寿星，具有观赏、经济、药用等价值。

2 银杏的发展

银杏出现在几亿年前，是第四纪冰川运动后遗留下来的裸子植物中最古老的孑遗植物，现存活在世的银杏稀少而分散，上百岁的老树已不多见，和它同纲的所有其他植物皆已灭绝，寿命可达3000年以上的裸子植物银杏门是唯一现存物种，所以银杏又有活化石的美称。

到目前为止银杏树仍然作为绿化彩化树种来培植和发展，银杏为阳性树，喜适当湿润而排水良好的深厚壤土，适于生长在水热条件比较优越的亚热带季风区。在酸性土（pH值为4.5）、石灰性土（pH值为8.0）中均可生长良好，而以中性或微酸土最适宜，不耐积水之地，较能耐旱，在过于干燥处及多石山坡或低湿之地生长不良。

正安县位于云贵高原北部娄山山脉东北部向四川盆地过渡的大斜坡地带，地理坐标为北纬28°09′～28°51′，东经107°04′～107°42′，北接重庆南川区，东北毗邻道真县和务川县，东南与凤岗县和湄潭县交界，南靠绥阳县，西北与桐梓县接壤。正安县地带性原生植被为中亚热带湿润常绿阔叶林，广泛分布壳斗科、樟科、山茶科为主的常绿阔叶林，其它地区的植被均为次生植被或人工植被。据测算，全县有林地面积210万亩，森林覆盖率为61.3%。全县有大小河流517条1757 km，水资源较丰富。根据银杏生长的喜好，正安县非常适合栽植银杏树，早在1994年正安县曾成立了银杏公司，主要负责银杏苗的培育、栽植和销售等技术，但由于某些特殊的原因，已经名存实亡。

3 银杏发展过程中存在的问题

银杏叶的提取物黄酮，对冠心病、脑栓塞有很好的疗效，还可以改善缺血症状等；银杏果仁营养丰富，具有益肺气、治咳喘、止带冲、缩小便护血管等作用；银杏树干通直，纹理美观、不易变形，抗虫蛀、耐腐蚀、易加工，具有特殊的药香味，是制作乐器、家具及工艺品的优选材料；银杏生长缓慢、寿命长、叶形优美、春夏翠绿、秋季金黄，使人流连往返、心旷神怡；既然银杏全身是宝，为什么在初期刚刚发展，却被夭折了，主要原因有以下几个方面。

（1）银杏树可以称其为经济树种，也可称其为生态树种，因为银杏树结果期较其他经济树种晚，银杏树要20年左右才开始结果，所以任何产业的发展，短期内见不到成效便被人们不认可或者是扼杀了。

（2）由于银杏树的经济价值体现的较晚，产业的发展大多需要政府部门的支持，某些政府部门觉得初期无法提高本地区的经济指标，所以不愿意发展。

（3）大量土地的稀缺和偏远山区劳动力大量的外出务工，在家的都是空巢老人，让其发展并栽植银杏树，难度较大。

（4）任何一项产业的发展必须要从提高老百姓的生活水平做起，解决温饱问题之后才能考虑精神需要，目前发展银杏产业是一件好事，但必须有市场和营销理念，简单地说就是有长期的订单销售作为保障，这样老百姓生活有了保障从而才会大力支持此产业的发展。

（5）目前，据不完全统计我国银杏产业加工企业约300余家，由于设备简陋、技术含量低等原因，致使银杏产业的发展停止不前。

（6）宣传力度不够，眼光不够长远，任何一个产业的发展都需要大力的宣传，让老百姓从中知晓其产业的效益所在，而任何一个产业的发展必定经历一个漫长的过程，就像人的生长一样，产业发展也如此，不能急于求成。

4 银杏发展的建议和对策

（1）加大宣传力度，提高农民思想意识，进行科学培育种植管理，加强科学管理是获得银杏高产、优质、高效技术的保障。就现阶段银杏生产状况而言，应在适当控制规模的基础上，加强对现有银杏树的科学管理，力求提高单产，提高经济效益。

（2）进行产业化发展，组建“公司+基地+农户”等形式，建立利益和风险共担的联合体，通过公司等组织为生产者提供优质苗木和科学的管理技术等信息服务。通过龙头企业这一纽带实现产供销、产加销一体化，从而增加经济效益。

（3）综合开发合理利用，加强果、叶、木、外种皮等的综合利用，加大银杏的研发技术，进行多功能加工，研制成如银杏果汁、银杏奶茶、银杏罐头、银杏酒、银杏冲剂等品种多样的银杏产品。

（4）学习国外农业标准化的经验，我国银杏产业标准化还是一个空白，因此它成为发展和制约我国银杏产业发展的一大屏障，当前，应根据我国的实际情况，制定出符合我国实际的银杏产业的标准化实施方案。

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